每日經(jīng)濟(jì)新聞 2025-03-16 17:28:06
每經(jīng)編輯 黃勝
今年央視“315晚會(huì)”曝光“保水蝦仁”問(wèn)題后,引發(fā)關(guān)注。
有網(wǎng)友反映稱(chēng),“與輝同行”直播間曾帶貨的一款蝦仁產(chǎn)品生產(chǎn)商為湛江良基冷凍食品有限公司,也是此次被晚會(huì)點(diǎn)名的涉事生產(chǎn)企業(yè)之一。
3月16日下午,@與輝同行發(fā)布就此事發(fā)布聲明:
今年315晚會(huì)報(bào)道了冷凍蝦仁涉嫌違規(guī)的問(wèn)題。作為一家對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的企業(yè),與輝同行昨晚在第一時(shí)間下架了全部蝦仁相關(guān)的商品,并展開(kāi)了對(duì)此類(lèi)商品的再次審核。
我們?cè)诤Y選商品時(shí),均對(duì)商家進(jìn)行了資質(zhì)和檢測(cè)審核。去年,在與輝同行穩(wěn)步運(yùn)行后,我們也逐步加大了對(duì)商品的檢測(cè)。考慮到此次冷凍蝦仁的相關(guān)報(bào)道,可能會(huì)影響您的消費(fèi)體驗(yàn),或讓您感到擔(dān)憂(yōu),秉承著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度,我們決定不論后期調(diào)查結(jié)果如何,都將對(duì)在與輝同行購(gòu)買(mǎi)過(guò)“大岸浪花品牌”冷凍蝦仁的消費(fèi)者,先行按照“退一賠三”的金額進(jìn)行售后服務(wù)。相關(guān)打款工作已經(jīng)開(kāi)始,預(yù)計(jì)在1-3個(gè)工作日內(nèi)全部完成。
一直以來(lái),與輝同行都堅(jiān)定地和消費(fèi)者站在一起,積極維護(hù)消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)和權(quán)益。未來(lái),我們也將更加嚴(yán)格地要求自己,不斷提升選品標(biāo)準(zhǔn),持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量。我們的愿景是成為一家受消費(fèi)者信任和喜愛(ài)的公司,與輝同行全體員工會(huì)為之持續(xù)努力奮斗。
國(guó)聯(lián)水產(chǎn)(300094.SZ,股價(jià)4元,市值45.13億元)3月16日晚間發(fā)布公告稱(chēng),湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司關(guān)注公司的相關(guān)輿情,有媒體報(bào)道稱(chēng):1、湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司子公司被央視315晚會(huì)上現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)名。2、公司鉑金蝦仁產(chǎn)品突出強(qiáng)調(diào)“0添加”“無(wú)保水劑”、“配料表僅包含蝦”,存在虛假宣傳。
經(jīng)公司核查,對(duì)相關(guān)媒體報(bào)道的情況澄清如下: 1、公司及公司子公司不存在被央視315晚會(huì)上現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)名的情形。上述媒體報(bào)道的企業(yè)不是公司的關(guān)聯(lián)企業(yè),該企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品和公司沒(méi)有任何關(guān)系。 2、公司鉑金蝦仁“0添加”“無(wú)保水劑”、“配料表僅包含蝦”的宣傳真實(shí)、準(zhǔn)確,不存在虛假宣傳、誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為,目前該產(chǎn)品在電商平臺(tái)繼續(xù)銷(xiāo)售。
3·15晚會(huì)接到群眾舉報(bào),稱(chēng)有部分生產(chǎn)廠(chǎng)家在加工水產(chǎn)品時(shí)違規(guī)、超量添加保水劑。保水劑即食品水分保持劑,常用復(fù)合磷酸鹽,能保持蝦仁的水分、提升口感和延長(zhǎng)保質(zhì)期,業(yè)內(nèi)稱(chēng)這樣的方式為“保水”或“泡藥”,但部分企業(yè)卻用保水劑來(lái)“給蝦增重”。
記者在走訪(fǎng)中了解到,國(guó)家對(duì)冷凍水產(chǎn)品中磷酸鹽的添加量有著極為嚴(yán)格的規(guī)定,但多家企業(yè)“會(huì)根據(jù)客戶(hù)需求,定制不同規(guī)格的蝦仁”,例如,一家企業(yè)的蝦仁磷酸鹽添加量達(dá)到千分之三十,浸泡時(shí)間長(zhǎng)達(dá)十幾個(gè)小時(shí),保水率高達(dá)百分之二十,這會(huì)導(dǎo)致蝦仁磷酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo),企業(yè)負(fù)責(zé)人卻對(duì)此并不在意。畢竟水比貨壓秤,添多少,就能多出多少重量。在另一家水產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),泡完藥的蝦仁被迅速送入冰凍環(huán)節(jié),工人告訴記者,包冰是為了二次增重。記者問(wèn):“包冰衣最高能包到多少?”工作人員說(shuō):“多少都能包,70%都能包,一斤解凍之后只有三兩蝦仁。”在另一家企業(yè),工作人員表示,這樣的保水蝦仁,他們自己不吃,“我們沿海地區(qū)都是吃(新鮮)海蝦”。
走訪(fǎng)過(guò)程中,多家企業(yè)告訴記者,盡管蝦仁在加工時(shí)添加了保水劑磷酸鹽,但他們的成品外包裝上,并不作標(biāo)注,成分表僅標(biāo)明蝦仁和水。
據(jù)悉,長(zhǎng)期過(guò)量攝入磷酸鹽可能會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn),例如消化系統(tǒng)問(wèn)題、導(dǎo)致人體的鈣磷比失衡、缺鈣、引發(fā)心血管疾病。
大象新聞報(bào)道,央視3·15晚會(huì)曝光增重蝦仁的問(wèn)題,湛江尚方舟食品有限公司被點(diǎn)名。天眼查App顯示,湛江尚方舟食品有限公司成立于2010年9月,法定代表人為黃宇卓,注冊(cè)資本500萬(wàn)人民幣,經(jīng)營(yíng)范圍包括食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、水產(chǎn)品批發(fā)等,由黃宇卓、黃馬德共同持股。天眼風(fēng)險(xiǎn)信息顯示,該公司于今年2月被執(zhí)行86萬(wàn)余元,執(zhí)行法院為湛江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)人民法院。經(jīng)營(yíng)商品信息顯示,該公司已登記多個(gè)鮮凍蝦仁、凍黑虎蝦、零泡藥免漿青蝦仁、尚方舟真空蝦仁(凍南美白對(duì)蝦)等商品。
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