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瑞幸簽署埃塞俄比亞咖啡豆超級大單

2021-12-21 18:58:56

上周瑞幸咖啡在上海研發(fā)中心,簽署了新的咖啡豆采購訂單。據(jù)協(xié)議,瑞幸將在2022年一季度,在埃塞俄比亞完成超過3000噸高品質(zhì)咖啡生豆的采購,而該訂單的簽署,也將使瑞幸成為埃塞俄比亞花魁在中國的最大買家。

據(jù)協(xié)議內(nèi)容,瑞幸咖啡將在埃塞俄比亞采購近2000噸精品級耶加雪菲、約80噸花魁等總量超過3000噸的咖啡生豆。業(yè)內(nèi)人士介紹,花魁今年的總進口量約196噸,此協(xié)議的簽署,將使瑞幸咖啡在2020/21產(chǎn)季花魁采購總量超過90噸,成為國內(nèi)最大的埃塞俄比亞花魁買家。

這是瑞幸咖啡繼2021年年初,在埃塞俄比亞大使館簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,宣布每年在埃采購總量1000-2000噸精品咖啡豆后,又一重磅“咖啡大單”。瑞幸咖啡產(chǎn)品線負責(zé)人、高級副總裁周偉明先生透露,為滿足全國門店咖啡的高品質(zhì)供應(yīng),2021年全年,瑞幸已采購生豆逾1.15萬噸,其中在埃采購咖啡生豆超2600噸,遠超此前戰(zhàn)略合作框架的計劃采購量。據(jù)了解,2022年,瑞幸的生豆采購總量還將進一步提升,預(yù)計總量將接近2萬噸,在埃采購生豆量預(yù)計突破6000噸。周偉明先生表示,瑞幸咖啡將利用國內(nèi)領(lǐng)先的產(chǎn)品研發(fā)與供應(yīng)鏈團隊,為消費者提供高品質(zhì)、高性價比、高便利性的好咖啡。

據(jù)介紹,由埃塞俄比亞西達摩產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的高品質(zhì)咖啡豆,是瑞幸重要的風(fēng)味基礎(chǔ):在連續(xù)四年斬獲IIAC金獎的“意式拼配”配方中,持續(xù)占據(jù)重要地位;SOE·耶加雪菲也是高端產(chǎn)品線“小黑杯”限定系列之中深受歡迎的精品之選,是全球率先獲得IIAC鉑金獎的SOE。

2022年,瑞幸咖啡計劃圍繞“專業(yè)戰(zhàn)略”繼續(xù)突圍,精品咖啡的普及化與日?;瞧渲攸c組成部分。即將在瑞幸全國超過5600家門店陸續(xù)呈現(xiàn)的首支SOE,即是“能與瑰夏匹敵”的埃塞俄比亞花魁。作為埃塞俄比亞著名的精品咖啡,埃塞俄比亞古吉產(chǎn)區(qū)罕貝拉Buku“花魁莊園”所產(chǎn)出的花魁,代表著該地區(qū)每年的最優(yōu)批次,以出色花果風(fēng)味聞名于世。經(jīng)過瑞幸大師團隊精心處理的這支花魁,在2021國際咖啡品鑒大賽(International Coffee Tasting)金獎賽中,以出色表現(xiàn)斬獲金獎。

瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、CGO楊飛先生表示,瑞幸的定位是專業(yè)咖啡新鮮式,作為國內(nèi)門店量、用戶數(shù)、銷售杯量全面領(lǐng)先的咖啡品牌,瑞幸希望以消費者喜愛的方式,讓大家體驗到更專業(yè)的咖啡,并以此推動咖啡市場良性發(fā)展。精品咖啡的普及與日?;瑢⑹侨鹦?ldquo;專業(yè)戰(zhàn)略”的重要目標(biāo)之一,瑞幸計劃通過自身努力,讓“喝精品咖啡就到瑞幸”成為可能,也讓精品咖啡成為中國人咖啡審美基線的一部分。

據(jù)了解,除即將上市的花魁系列外,瑞幸還將在2022年在全國超過5600家門店陸續(xù)推出多款精品咖啡,持續(xù)為中國市場引入世界范圍內(nèi),具代表性的優(yōu)質(zhì)精品風(fēng)味。

責(zé)編 方奕奕

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瑞幸咖啡

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