每經(jīng)編輯 周禹彤

每到中秋，當(dāng)普通人在考慮"怎么吃月餅不長胖"的時候，有一群人卻在考慮"怎么讓錢包變胖"。

前幾年，你很可能在街邊見過這樣的場景：一位老大爺坐在街邊，向騎著電動車找上門來的路人收購某種神秘小卡片。

▲圖片來源：東方IC

他們手上拿的是什么？走近一看，原來是……月餅票。

▲圖片來源：東方IC

當(dāng)然，也有些更加簡單粗暴的商鋪老板，貼出收購的告示，坐等月餅票上門。

▲圖片來源：東方IC

據(jù)媒體報(bào)道，往年每當(dāng)臨近中秋，有人只要坐在一家大型超市的門口，一邊玩玩手機(jī)，一邊聊聊天，每天就可以輕松收到約150張～200張?jiān)嘛炂?。如前所述，他們收這么多月餅票當(dāng)然不是為了自己吃，而是要賺錢！

小小月餅票，卻能玩出“期貨”的套路

相信機(jī)智的網(wǎng)友們已經(jīng)明白了，這些人就是傳說中的"黃牛"，而他們的賺錢套路，就是低價(jià)收購，再提價(jià)賣出，俗稱"倒賣"。

但這并不是全部！我們設(shè)想下面這個場景：

某月餅廠家印制了100元的月餅券

↓

廠家將此票以65元/張的價(jià)格賣給經(jīng)銷商

↓

經(jīng)銷商再以80元賣給消費(fèi)者A

↓

A將其送給B

↓

B以40元賣給黃牛

↓

廠商再以50元/張的價(jià)格向黃牛收購

有沒有發(fā)現(xiàn)，黃牛只是其中一環(huán)，而上面的6個步驟，竟形成了一個完整的利益鏈？在這個循環(huán)中，廠家沒生產(chǎn)月餅，卻從中得到了15元的利潤 ，除此之外經(jīng)銷商賺15元，A送了人情，B賺40元，黃牛賺10元。

這種現(xiàn)象，在生活中是真實(shí)存在的。據(jù)北京商報(bào)去年報(bào)道：以哈根達(dá)斯358元的月餅券為例，黃牛黨給出的最低回收價(jià)為原面值的4折，即143.2元，而賣出的最高價(jià)格為原面值的7折，即250.6元，也就是說一張面值為358元的月餅券，黃牛黨能賺到107.4元。

同時，由于在正規(guī)店面批量購買超過2萬元才能給予9折優(yōu)惠，普通消費(fèi)者批量購買哈根達(dá)斯月餅券的優(yōu)惠價(jià)是322.2元。但如果消費(fèi)者從黃牛黨手里購買哈根達(dá)斯的月餅券，一張?jiān)嘛炄湍苌倩?22.2-250.6=71.6元。

作為普通消費(fèi)者的你，面對70多元的折扣，會不會心動？

每經(jīng)小編（微信號：nbdnews）注意到，整個循環(huán)中，沒有出現(xiàn)實(shí)實(shí)在在的月餅，僅有一張“可以兌換月餅”的票券在不斷流通。這樣的交易，用比較高大上的話來說，就是“月餅期貨”交易。

有人會說，這樣的交易豈不是皆大歡喜？尤其是“黃牛”們，倒弄幾張（其實(shí)是幾百張）小卡片，就能賺不少錢？據(jù)第一財(cái)經(jīng)日報(bào)報(bào)道，“黃牛”往年一天收取100多甚至200多張?jiān)嘛炂辈辉谠捪?。好的時候，以5折左右收入，再以8折左右售出，只要轉(zhuǎn)個手，就可賺到三成左右的利潤。一般情況下，每100元也可賺取10元～20元。一個中秋節(jié)下來，他們可以借月餅票賺到數(shù)萬元利潤。

據(jù)中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)，2015年全國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入11.35萬億元，同比增長4.6%；包含月餅產(chǎn)品的糕點(diǎn)面包行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入同比增長11.5%，利潤同比增長34.5%，收入和利潤大幅領(lǐng)先其他食品制造業(yè)。

但每經(jīng)小編（微信號：nbdnews）要告訴大家，看似完美的利益鏈背后，其實(shí)也有不"科學(xué)"的地方。

看似完美，背后暗藏風(fēng)險(xiǎn)

在這個循環(huán)里，廠家最終不用生產(chǎn)月餅，其他的經(jīng)銷商、黃牛都賺到了錢，消費(fèi)者A賺到了人情，消費(fèi)者B賺到了錢。但是羊毛出在羊身上，總有一個人沒賺到錢。

買了月餅票的消費(fèi)者A，其實(shí)就是付出成本的人。當(dāng)然，可以說他賺的是“人情”。

在現(xiàn)實(shí)中，消費(fèi)者A常常扮演的角色是雇主、用人單位，當(dāng)然也可能是社會上直接想送禮的人。這部分成本其實(shí)可能是你工作的福利，是公司本來打算給你發(fā)的工資等等，只不過轉(zhuǎn)化成為了"券"的形式發(fā)放。

用圖來表示就是↓

▲知乎網(wǎng)友@林小樣 制作的交易結(jié)構(gòu)圖

而在反復(fù)的"月餅期貨"交易過程中，總會有一些嘴饞的消費(fèi)者，忍不住要拿票兌換月餅是吧？

▲我不管，我就要吃。（設(shè)計(jì)臺詞）圖片來源：東方IC

所以，廠家必須保證月餅票可以隨時兌換，從而使交易得以繼續(xù)維持下去，流通下去。（如果拿著有效的月餅票卻沒換到月餅，請迅速撥打"12315"?。?/p>

理論上，當(dāng)這樣的交易穩(wěn)定維持時，月餅票就可以被看作一種"硬通貨"。

但實(shí)際上，這樣的交易存在不穩(wěn)定性，月餅票的"硬通貨"屬性會因?yàn)楦鞣N現(xiàn)實(shí)原因被削弱。據(jù)京華時報(bào)報(bào)道，近年來隨著反"四風(fēng)"持續(xù)深入影響，違規(guī)公款送禮大幅減少，月餅券作為中秋禮品的流通率大幅下降。

月餅票銳減八成，"黃牛"被迫轉(zhuǎn)型

回顧近幾年的報(bào)道，每經(jīng)小編（微信號：nbdnews）發(fā)現(xiàn)，月餅票的行情其實(shí)"一年不如一年"。

據(jù)南方日報(bào)報(bào)道，2014年，廣州“黃牛”的生意很差，有“黃牛”表示大品牌的價(jià)格堅(jiān)挺，優(yōu)惠不大，拿票都得7折，作為中介的他們利潤壓縮，小品牌多但無銷路。

廣州社科院高級研究員彭澎表示，月餅票是受供求關(guān)系決定的，"黃牛"生意慘淡，說明"八項(xiàng)規(guī)定"產(chǎn)生了效果，這是一件好事。

▲圖片來源：東方IC

據(jù)北京商報(bào)報(bào)道，去年月餅票市場行情也發(fā)生過微妙變化?？此聘叽笊系木频暝嘛炄瘏s最遭嫌棄，不少黃牛黨明確表示拒收，僅有一個黃牛黨表示愿意回收酒店月餅券。"但是價(jià)格最高我只能給到1折。"

而到了今年中秋節(jié)，黃牛們就更郁悶了——收上來的月餅票數(shù)量銳減。據(jù)第一財(cái)經(jīng)日報(bào)報(bào)道："如果說我以往一天還可以收到100張或者幾十張，那么今年我一天最多只能收到10張，很多時候連10張也收不到。根本就沒有貨??！"阿娟說起月餅票就一通抱怨。她還給記者展示了她一天收獲的寥寥數(shù)張?jiān)嘛炂保缓笥帜贸鲆化B約30張的月餅票--這是她耗時多日，好不容易收到的總量。

在記者暗訪中，大部分黃牛的狀況與阿娟相似。

而且，不僅僅是"收貨"少，如今“出貨”也越來越難。

9月5日，食藥監(jiān)總局下發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)中秋國慶期間食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，針對中秋節(jié)期間月餅等節(jié)令性食品生產(chǎn)經(jīng)營的特點(diǎn)以及食品安全抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題，強(qiáng)化生產(chǎn)過程監(jiān)管，杜絕生產(chǎn)企業(yè)使用回收食品生產(chǎn)月餅等節(jié)令性食品等行為。

據(jù)悉，不少生產(chǎn)廠家為保質(zhì)量而減產(chǎn)，這也導(dǎo)致市面月餅票流通減少。此外，有些企業(yè)購入月餅票后并不發(fā)放票，而是直接兌換成實(shí)物月餅發(fā)放，以減少黃牛們的交易，規(guī)范月餅流通市場。

▲圖片截自某東的商品頁面

同時，越來越多的月餅廠家"觸網(wǎng)"，通過網(wǎng)絡(luò)商店銷售月餅和票券。隨著中秋臨近，網(wǎng)上月餅票紛紛加大促銷甩賣力度，8月初時折扣在7～8折之間，9月初時部分產(chǎn)品已降到7折，甚至更低。

無奈之下，"黃牛"們開始了"轉(zhuǎn)型"。據(jù)京華時報(bào)報(bào)道，北京西城區(qū)一家商場門前的一名"黃牛"表示，他們通常不回收網(wǎng)購卡，即便收購，價(jià)格也很低，"但今年月餅券行情不好，大家愿意收京東、百聯(lián)之類的網(wǎng)購卡，而且能出到9.5折以上的高價(jià)。"

沒想到一張小小的"月餅票"，背后包含了這么多經(jīng)濟(jì)學(xué)知識！

看過廠家、經(jīng)銷商和"黃牛"們的套路之后，你更希望月餅成為"通貨"還是"食物"呢？