每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 張亦帆    

每經(jīng)記者 張亦帆

一直在月餅市場(chǎng)“長(zhǎng)袖善舞”的天倫食品公司吹響了進(jìn)軍速凍食品產(chǎn)業(yè)的號(hào)角。昨日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者獲悉，天倫食品投資5億元強(qiáng)力打造的西南最大速凍食品基地即將正式亮相邛崍。據(jù)悉，該基地設(shè)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)50億元，在成為不少成都市民“中央廚房”的同時(shí)，還將向成都市民提供優(yōu)質(zhì)、美味、健康的營(yíng)養(yǎng)早餐食品。此外，天倫食品還將投2億元建設(shè)超過(guò)300家速食終端店，投資3億元打造高規(guī)格的速食儲(chǔ)存、配送鏈。真正從一家月餅生產(chǎn)企業(yè)向復(fù)合型的速凍食品運(yùn)營(yíng)商轉(zhuǎn)型。

為何天倫食品會(huì)殺入速凍產(chǎn)業(yè)？難道是天倫在月餅產(chǎn)業(yè)已經(jīng)遭遇“天花板”？對(duì)此，天倫食品董事長(zhǎng)吳衍慶給出了答案：“我們?cè)谠嘛烆I(lǐng)域固然已經(jīng)做得很好了，但是月餅季節(jié)性太強(qiáng)，毫不夸張地說(shuō)，只要抓好中秋節(jié)前的營(yíng)銷，這一年銷售任務(wù)就基本完成了。而速凍產(chǎn)業(yè)則不然，這個(gè)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景廣闊，又不受季節(jié)限制，我相信我們此刻進(jìn)入速凍食品產(chǎn)業(yè)，有望掀起這個(gè)行業(yè)的一場(chǎng)新變革?！?/p>

吳衍慶表示，為成功蛻變?yōu)槲髂献畲蟮乃賰鍪称愤\(yùn)營(yíng)商，天倫食品已經(jīng)踏踏實(shí)實(shí)做了3年準(zhǔn)備，自己更是多次赴美日等國(guó)深入考察速凍食品市場(chǎng)。憑借此前多年深耕月餅市場(chǎng)，天倫早已積累了豐富的渠道資源。目前，中國(guó)速食市場(chǎng)已達(dá)數(shù)千億規(guī)模，但本地市場(chǎng)份額基本都被外地品牌占據(jù)，成都擁有豐富的食品資源和飲食文化基礎(chǔ)，為何不能打造一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)谋就了賰鍪称菲放疲?/p>

據(jù)悉，為成為西南最大速凍食品運(yùn)營(yíng)商，此次天倫公司砸下10億元，其中5億將用于位于邛崍的速食食品加工基地建設(shè)，該基地占地200余畝。天倫公司耗巨資組建了研發(fā)團(tuán)隊(duì)，將向市場(chǎng)提供面點(diǎn)速食類、烘焙類、速凍類及火鍋菜品等四大類產(chǎn)品系列，包括餃子、湯圓、肉丸、腌臘制品等數(shù)百個(gè)品類。同時(shí)，天倫還將投2億元建設(shè)超過(guò)300家速食終端店，在速食儲(chǔ)存、配送鏈等環(huán)節(jié)投入3億余元，最終形成一條速凍食品的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

其實(shí)，速凍食品已成為食品行業(yè)的新寵，伴隨著我國(guó)家電下鄉(xiāng)和城鄉(xiāng)居民消費(fèi)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，續(xù)寫著“后方便面時(shí)代”傳奇。行業(yè)人士估算，僅成都速食市場(chǎng)有超過(guò)200萬(wàn)的消費(fèi)人口，全年產(chǎn)值約300億元。對(duì)此，吳衍慶也認(rèn)為，當(dāng)消費(fèi)者的食品安全意識(shí)覺(jué)醒之后，加上速凍食品的方便性、營(yíng)養(yǎng)性、健康性，速凍食品必將迎來(lái)第二次發(fā)展高峰。畢竟，速凍食品并非只有包子、水餃、湯圓等簡(jiǎn)單品種。天倫食品將從區(qū)域市場(chǎng)著手，讓消費(fèi)者吃上真正放心的健康、美味食品。

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