每經(jīng)記者  胡沛  發(fā)自成都

    《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者獲悉，鄉(xiāng)村基昨日（5月19日）宣布任命鐘彩民為總裁，生效日期為2011年6月1日。鄉(xiāng)村基前總裁李紅繼續(xù)擔(dān)任董事會(huì)主席。據(jù)悉，鐘彩民在麥當(dāng)勞工作過(guò)13年，業(yè)內(nèi)人士分析，鄉(xiāng)村基是希望借助其豐富的外企管理經(jīng)驗(yàn)，擺脫發(fā)展瓶頸。

    據(jù)鄉(xiāng)村基公關(guān)部負(fù)責(zé)人透露，經(jīng)李紅提名，董事會(huì)批準(zhǔn)，鐘彩民將全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營(yíng)管理工作，李紅則主管公司戰(zhàn)略方面的事務(wù)。據(jù)了解，鄉(xiāng)村基2010年9月挖來(lái)鐘彩民擔(dān)任董事。鐘彩民是麥當(dāng)勞中國(guó)創(chuàng)始人之一，1990年至1999年負(fù)責(zé)麥當(dāng)勞華北區(qū)業(yè)務(wù)發(fā)展工作，1999年到2003年擔(dān)任麥當(dāng)勞培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)人。此外，鐘彩民曾任亞洲區(qū)麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)教授，為麥當(dāng)勞系統(tǒng)培養(yǎng)亞洲地區(qū)職業(yè)經(jīng)理人?！肮疽彩强粗冂姴拭褙S富的外企管理經(jīng)驗(yàn)，能給公司帶來(lái)先進(jìn)的理念。”前述鄉(xiāng)村基人士說(shuō)。

    然而擺在新任總裁面前的難題不少，盡管此前李紅喊出鄉(xiāng)村基力爭(zhēng)5年在全國(guó)達(dá)到500家門(mén)店的目標(biāo)，但從去年12月，鄉(xiāng)村基傳出上海豫園店關(guān)門(mén)的消息，今年3月其武漢唯一分店江漢路店也悄然關(guān)門(mén)。今年4月鄉(xiāng)村基宣布調(diào)整品牌戰(zhàn)略，從5月起，在全國(guó)范圍內(nèi)141家直營(yíng)連鎖店全部剔除炸雞翅和薯?xiàng)l，專(zhuān)注做好米飯快餐，但肯德基開(kāi)始售賣(mài)米飯、洋快餐本土化的勢(shì)頭讓中式快餐競(jìng)爭(zhēng)更趨激烈。

    此外，業(yè)內(nèi)人士分析，標(biāo)準(zhǔn)化及口味問(wèn)題一直是中式快餐連鎖發(fā)展的最大障礙，而鄉(xiāng)村基和洋快餐肯德基、麥當(dāng)勞在管理方面存在不小差距，鐘彩民走馬上任或許正是為鄉(xiāng)村基解決上述問(wèn)題。

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