氣候變化威脅糧食安全 低碳農業(yè)應運興起
2009-10-13 02:46:25
每經記者 朱小雯 發(fā)自北京
國慶長假期間,河南省蘭考縣南馬莊的人們每天都在忙著招待到村莊來體驗生態(tài)文化旅游節(jié)的人們。
南馬莊是中原第一合作生態(tài)村,還引進了生態(tài)民居、發(fā)酵床自然養(yǎng)豬等環(huán)保元素。這里的農民是合作統(tǒng)一生產的經濟關系,生產有機大米、純天然小雜糧、坑塘野魚、蓮藕等農家食品,螃蟹是在藕蟹混養(yǎng)基地里由麥芽和南瓜養(yǎng)大的。
國慶前夕的一個周末,北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)后沙澗村的農民尚建國的生態(tài)種植園來了百八十號客人,“都是來參觀的?!鄙薪▏纳鷳B(tài)種植園平日也常有城里人和一些研究者來參觀。就在9月末的一個周日下午,生態(tài)園還來了十幾個參觀者,有一半是熟悉農場直銷配送農產品到城市的日本旅客。
尚建國告訴記者,預計生態(tài)種植園今年可以讓他的收入比以前多。
氣候變化影響化學農業(yè)弊端顯現(xiàn)
世界銀行在9月份發(fā)布的《2010年世界發(fā)展報告:發(fā)展與氣候變化》中稱,發(fā)展中國家在面對氣候變化帶來的威脅時更為脆弱,將承受氣候變化潛在影響的75%~80%。其原因很大程度上就是由于發(fā)展中國家對農業(yè)的依賴性強,環(huán)境惡化使自然資源的壓力不斷增大,并增大了農業(yè)管理的復雜性。
事實上,氣候變化已經威脅到了我國的糧食生產,有許多現(xiàn)象是已經觀測到的氣候變化對我國農業(yè)的影響。作為重要糧食基地的江漢平原已經是水稻花期高溫危害的重災區(qū)。2003年,湖北省武漢市約27萬公頃水稻受高溫危害,占水稻總面積近50%,空粒率平均約40%,嚴重的達90%,損失慘重。早在1994年,位于江漢平原腹地的荊州市遭受高溫危害,致使受災水稻空粒率嚴重的達50%以上,當年從四川引進的雜交稻新組合Ⅱ優(yōu)63多數(shù)田塊幾乎絕收。
來自中國農科院農業(yè)與環(huán)境可持續(xù)發(fā)展研究所的研究指出,初步估算,溫度升高、農業(yè)用水減少和耕地面積下降會使中國2050年的糧食總生產水平,較2000年的5億噸糧食生產水平下降14%~23%。
“但實際上,依靠調整種植結構很難彌補氣候變化帶來的損失?!敝袊嗣翊髮W農業(yè)與農村發(fā)展學院博士程存旺對《每日經濟新聞》記者說。
環(huán)境保護部南京環(huán)境科學研究所有機農業(yè)與農村循環(huán)經濟首席專家席運官補充道,氣候變暖可使西部干旱地區(qū)的降雨面積比以前更大,但是這種變化是否有利糧食生產還難以斷定。
“同時還應考慮到的因素是,氣候變暖為病蟲害的擴散創(chuàng)造了更加有利的條件,使病蟲存活的范圍更廣,活躍時間也更長?!背檀嫱赋觥?br/>
此外,氣候變化還加速土壤退化、侵蝕和鹽漬化的發(fā)展,削弱農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)抵御自然災害的能力。同時,農藥、化肥施用量和灌溉用水量增大、土壤改良和水土保持的費用增加,提高了農業(yè)的投資和生產成本。
目前,世界糧食減產和糧食儲備連續(xù)下降,以及生物燃料的異軍突起,導致全球糧價飛漲,而氣候變化可能使這種局面進一步惡化。發(fā)改委能源所報告預計,在溫室氣體高排放情景下,我國未來社會發(fā)展的基本糧食供給可能在2030年前后出現(xiàn)缺口。
“根據(jù)古巴、泰國等國經驗,低碳農業(yè)是應對氣候變化導致的糧食安全問題的唯一道路?!背檀嫱赋?。
低碳農業(yè)可抵消80%農業(yè)溫室氣體
聯(lián)合國糧農組織新近指出,耕地釋放出大量的溫室氣體,超過全球人為溫室氣體排放總量的百分之三十,相當于150億噸的二氧化碳。
綠色和平組織針對主要幾個由農業(yè)引起的間接排放源,如糧食的加工、包裝、運輸和銷售,存儲、加工和銷售糧食所蓋的房子,處理農業(yè)和食品行業(yè)所產生的廢棄物等進行了估算,若折合成二氧化碳的話,排放量占全球總排放的17%~32%。
由國務院發(fā)展研究中心產經部、國家發(fā)改委能源所、清華大學核能與新能源技術研究院于9月聯(lián)合發(fā)布的《2050中國能源和碳排放報告》(以下簡稱《報告》)中稱,生態(tài)的農業(yè)系統(tǒng)能夠減少甲烷等溫室氣體排放,如果發(fā)展農村沼氣可以減少有機肥處理過程中的甲烷排放,在2010~2050年間,沼氣替代生物質能和煤炭可使二氧化碳年排放減少307.77噸到4592.80萬噸,二氧化硫年排放減少13.11萬~98.87萬噸。
另一方面,退耕還林還草、減免耕、秸稈還田等保護性耕作的生態(tài)農業(yè)方式,能極大地增加我國的碳儲量,改善生態(tài)環(huán)境,減緩氣候變化的影響。
聯(lián)合國糧農組織估計,生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)可以抵消掉80%的因農業(yè)導致的全球溫室氣體排放量。無需生產工業(yè)化肥每年可為世界節(jié)省百分之一的石油能源,不再把這些化肥用在土地上還能降低30%的農業(yè)排放。
在全國政協(xié)常委、中國農科院農業(yè)與可持續(xù)發(fā)展研究所所長林而達看來,低碳農業(yè)較廣義的生態(tài)農業(yè)的概念還更廣泛?!暗吞嫁r業(yè)不僅像生態(tài)農業(yè)那樣提倡少用化肥農藥、進行高效的農業(yè)生產,而在農業(yè)的能源消耗越來越多,種植、運輸、加工等過程中,電力、石油和煤氣等能源的使用都在增加的情況下,低碳農業(yè)還更注重整體農業(yè)能耗和排放的降低?!?br/>
人力是前期主要成本傳統(tǒng)農技受推崇
國家農業(yè)部2002年征集并篩選了生態(tài)農業(yè)模式,作為今后一段時間農業(yè)部的重點任務加以推廣。2003年農業(yè)部開始推廣十大典型生態(tài)農業(yè)模式及配套技術,包括南方“豬-沼-果”生態(tài)模式及配套技術、生態(tài)漁業(yè)模式及配套技術、丘陵山區(qū)小流域綜合治理模式及配套技術和觀光生態(tài)農業(yè)模式及配套技術等。蘭考縣的生態(tài)文化節(jié)正是屬于觀光生態(tài)農業(yè)的模式。
我國浙江青田的稻魚共生系統(tǒng)更是與智利、秘魯、菲律賓等五國的傳統(tǒng)農業(yè)系統(tǒng)一同入選了聯(lián)合國糧農組織發(fā)起的全球重要農業(yè)文化遺產保護項目。
我國傳統(tǒng)的農業(yè)耕作方式和工藝,也是專家們在研究和推廣低碳農業(yè)的過程中極為推崇的。
林而達、程存旺、席運官均認為勞動力是前期投入成本中的主要部分,尤其是知識型的勞動力投入。雖然這在前期成本大增,但總體成本上低碳農業(yè)大大低于化學農業(yè),“并且涉農行業(yè)都會受益?!?br/>
市場有發(fā)展前景仍需政府補貼和政策支持
日本開創(chuàng)類似的農產品直銷模式已有35年,搞農場直接配送蔬菜的有3萬多家。
尚建國因為鄰國的成功經驗,對直銷的方式比較推崇:“運作得好的話,我們農民可以得到實惠?!钡匀粨馁Y金的問題,目前他的資金支持都來自鎮(zhèn)政府,鎮(zhèn)上也有專門的領導負責管理生態(tài)種植園的發(fā)展和推廣。
林而達則評價稱,如在我國要大面積地推廣農產品直銷的模式,形成固定制度和機制,還存在認證等方面的規(guī)定和困難。
如今,以面積計算,我國已是生態(tài)農業(yè)第二大的國家。但我國小農分布的農業(yè)特點決定了規(guī)?;吞嫁r業(yè)發(fā)展的困難。程存旺表示,如果一個農戶或一個種植園實行低碳農業(yè)的模式,而周圍的耕地仍是化學農業(yè),這個生態(tài)模式的土壤、空氣和水源仍舊受到影響和污染?!澳敲?,這就需要在組織形態(tài)上進行改變,比如生態(tài)農戶合作社等?!?br/>
此外,席運官認為技術的匹配和適合度仍然非常重要,比如需要大面積地采用生態(tài)農業(yè)的部分技術;同時農民需要政府和一些高校、社會組織的專業(yè)人員的指導和培訓;尤為重要的還有市場的銜接。
席運官認為,我國低碳農業(yè)匹配的條件仍然不足,這也是制約低碳農業(yè)規(guī)模化發(fā)展的因素。相比歐洲國家,雖然農業(yè)不占其國民生產的主要地位,但其受教育程度和技術基礎是其發(fā)展低碳農業(yè)的便利條件。
在我國目前發(fā)展得較好的有稻鴨共育、沼氣技術以及秸稈還田的生態(tài)農業(yè)模式。
政府對沼氣技術給予了大量補貼,聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署(UNEP)建議更多的資金應當用于支持這項技術,更大范圍地推廣應用。
林而達建議,沼氣池應該作為農業(yè)基礎設施,由國家倡導企業(yè)和個人進行投資,從而促進有機肥的全面使用。同時,我國鼓勵低碳農業(yè)的政策和優(yōu)惠措施應該更完備、機制應該更靈活。
從事發(fā)展課題研究的國際性研究中心 “第三世界網絡”組織也建議,資助可持續(xù)農業(yè)生產方法,鼓勵小規(guī)模經營農民建立基于生態(tài)系統(tǒng)的小規(guī)模糧食生產模式,推進新型綠色革命。
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