每經(jīng)記者｜蔡鼎    每經(jīng)編輯｜劉艷美

編者按：

今年國慶中秋假期，傳統(tǒng)旅游目的地人氣依舊，寶藏小城們則成為出行新寵，文旅市場復(fù)蘇仍在持續(xù)。

近年來，在文旅消費熱潮中，借助社交媒體和流量經(jīng)濟(jì)，網(wǎng)紅城市層出不窮，一批中小城市也在流量紅利中被“重新發(fā)現(xiàn)”。

在流量沖刷下，“潑天流量”如何改變和重塑了曾經(jīng)默默無聞的中小城市？潮水退去后，這些城市是回歸沉寂，還是找到了新的發(fā)展方向？從“網(wǎng)紅”到“長紅”的路徑與挑戰(zhàn)是什么？

城市的故事生生不息，一切紅利都源于發(fā)展的決心。近日，我們重訪近年來成功出圈的現(xiàn)象級網(wǎng)紅城市，聚焦“后網(wǎng)紅時代”的城市生長軌跡，以期揭示流量經(jīng)濟(jì)賦能城市發(fā)展的真相，探尋城市韌性生長的法則。

2025年10月8日，國慶長假的最后一天，重慶榮昌區(qū)榮濱南路東段的夏布小鎮(zhèn)里，秋日的陽光溫和地灑在青石板路上，空氣中彌漫著一股復(fù)雜的香料氣息。在“鹵鵝哥”林江的特產(chǎn)館門口，穿著印有“榮昌鹵鵝哥”字樣紅色短袖的林江本人悠閑地坐在店門口，與他旁邊1:1穿著紅色大棉襖的人形紙板顯得相得益彰。雖然他仍主動配合著零星游客的合影請求，但早已不見今年“五一”假期時那種幾乎要沖垮店面的喧囂與狂熱。

五個月前，因在中國多城投喂“甲亢哥”，林江和他手中的榮昌鹵鵝，為這座渝西小城帶來了“潑天富貴”。而今，當(dāng)洶涌的人潮退去，一個更為深刻的經(jīng)濟(jì)學(xué)命題擺在了榮昌面前：一個由偶發(fā)事件引爆的“網(wǎng)紅城市”，如何將轉(zhuǎn)瞬即逝的線上關(guān)注，轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的線下產(chǎn)業(yè)和長久的地方繁榮？從“五一”的爆火到“十一”的穩(wěn)態(tài)，榮昌正在用自己的實踐，作答這份關(guān)于流量經(jīng)濟(jì)下半場的考卷。

“鹵鵝哥”位于夏布小鎮(zhèn)的特產(chǎn)館門口 圖片來源：每經(jīng)記者 蔡鼎 攝

重訪“鹵鵝哥”：從流量頂峰到品牌遠(yuǎn)征

從一個用蹩腳英語向外國網(wǎng)紅投喂鹵鵝的榮昌草根素人，到如今的榮昌文旅形象代表，林江的身份早已超越了普通網(wǎng)紅。“‘五一’是有史以來的最高峰，之后熱度有所下滑是正常的，但比起往年同期，銷售額還是增長了很多，”他告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者（以下簡稱“每經(jīng)記者”），“流量有起落，但我更看重如何利用這波關(guān)注度，為家鄉(xiāng)做些實事。”

這種“平常心”背后，是其個人IP戰(zhàn)略的悄然轉(zhuǎn)型。當(dāng)夏布小鎮(zhèn)的現(xiàn)場流量趨于平穩(wěn)時，林江和他的“鹵鵝哥”品牌卻開始了“遠(yuǎn)征”。就在國慶假期第二天，全國首家“鹵鵝哥”品牌合作店在美食之都四川樂山開業(yè)。

“樂山美食地位舉足輕重，競爭激烈。如果榮昌鹵鵝能在這里站住腳，那意義就完全不同了。”林江將樂山店定位為一次重要的市場測試，更是榮昌鹵鵝品牌向外擴(kuò)張的探路石。“肯定還是榮昌鹵鵝成就了鹵鵝哥。”他清醒地認(rèn)識到個人IP與區(qū)域公共品牌的關(guān)系，“如果我的品牌能運(yùn)營好，把它打出去，對于榮昌鹵鵝來說，也是一種共贏。”

爆火之后，林江迅速組建了專業(yè)的線上運(yùn)營團(tuán)隊，涵蓋攝影、編導(dǎo)、剪輯和直播帶貨，以維持并轉(zhuǎn)化線上流量。同時，他也在尋找有實力的供應(yīng)鏈伙伴，為線下加盟拓展打好基礎(chǔ)。

仍有零星的游客前來找“鹵鵝哥”合影 圖片來源：每經(jīng)記者 蔡鼎 攝

從“流量受益者”到“產(chǎn)業(yè)賦能者”，林江的角色轉(zhuǎn)變，正是榮昌試圖解答“網(wǎng)紅如何長紅”這一命題的關(guān)鍵一步。當(dāng)個人IP不再僅僅捆綁于一個物理攤位，而是走向更廣闊的市場時，原點的流量密度或許會下降，但品牌的整體價值和影響力卻在持續(xù)攀升。

重走網(wǎng)紅街：喧囂退去后的商業(yè)冷暖

“鹵鵝哥”特產(chǎn)館所在的夏布小鎮(zhèn)，是觀察榮昌流量變遷最直觀的窗口。

五個月前的“五一”大假，作為“風(fēng)暴眼”的夏布小鎮(zhèn)，接待游客89.11萬人次，同比激增743.6%，一舉超越洪崖洞、磁器口等重慶傳統(tǒng)熱門景點，問鼎全市A級景區(qū)游客接待量榜首。

與五個月前形成鮮明對比的是，夏布小鎮(zhèn)在國慶中秋假期接待游客37.76萬人次，雖同比仍增長165.90%，但較五個月前的長假已下滑57.6%。每經(jīng)記者采訪結(jié)束后，一位專程從成都開車來的中年女性買完鹵鵝，并與“鹵鵝哥”合影后便匆匆離開，曾經(jīng)那種需要出動大量安保人員維持秩序的場面已不復(fù)見。

“跟‘五一’相比，生意差不多，比較穩(wěn)定。”距離鹵鵝店不遠(yuǎn)的“唐司令鋪蓋面”，老板唐鋼的感受頗具代表性。今年“五一”期間，他的店員因連續(xù)扯面累到“面無表情”而走紅網(wǎng)絡(luò)。如今，客流回歸理性，讓他得以在保證生意的同時，也能松一口氣。

夏布小鎮(zhèn)景區(qū)，商家在整理攤位上的榮昌鹵鵝 圖片來源：新華社（資料圖片）

盡管如此，街區(qū)的業(yè)態(tài)已在悄然發(fā)生變化。“‘五一’爆火之后，這條街上和周邊至少增加了八九十家賣鹵鵝的攤點。”榮昌鹵鵝協(xié)會會長鄒朝文向每經(jīng)記者透露，巨大的流量和商機(jī)吸引了大量新玩家入局，其中不乏小作坊。

“正常的榮昌鹵鵝要賣到30多塊一斤，但有些新來的（商家）為了搶生意，打起了價格戰(zhàn)，甚至賣到十幾二十塊一斤，連成本都不夠。”鄒朝文對此憂心忡忡，“這種靠打‘價格戰(zhàn)’的惡性競爭，賣的鹵鵝品質(zhì)無法保證，一旦出了食品安全問題，砸的是整個‘榮昌鹵鵝’的招牌。”

鄒朝文認(rèn)為，這樣的惡性競爭說明當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管還不夠。“不管是作坊式還是家庭式，都必須按照要求，進(jìn)正規(guī)衛(wèi)生的貨，這才能夠保證基本的食品安全。”

行走在夏布小鎮(zhèn)和周邊，這種“冷暖”對比十分鮮明：一邊是“鹵鵝哥”等老字號門前穩(wěn)定的客流，另一邊則是一些新開店鋪的門庭冷落。10月8日晚間的飯點，夏布小鎮(zhèn)對面的眾多餐飲店顯得門可羅雀。流量潮水退去后，那些僅僅依靠模仿和價格戰(zhàn)的投機(jī)者，正在面臨嚴(yán)峻的生存考驗。而對于夏布小鎮(zhèn)而言，如何規(guī)范市場秩序，引導(dǎo)業(yè)態(tài)良性發(fā)展，是從“網(wǎng)紅街”走向“品牌街”的必經(jīng)之路。

重解榮昌城：一只鵝撬動的產(chǎn)業(yè)變革

如果說“鹵鵝哥”是引爆點，夏布小鎮(zhèn)是展示面，那么整座榮昌城的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動與升級，才是這波流量紅利最深刻的落腳點。

“今年年初來榮昌，街上還沒這么多鵝的元素。”每經(jīng)記者乘坐的網(wǎng)約車司機(jī)坦言。而現(xiàn)在，行走在榮昌城區(qū)，道路兩旁的燈柱上裝飾著飛鵝的造型，墻體上隨處可見“中國鹵鵝之鄉(xiāng)”的宣傳標(biāo)語。這座渝西小縣城，正在將“鵝”的印記深度融入城市肌理。

這背后，是一場由需求側(cè)倒逼的供應(yīng)鏈革命和城市品牌的系統(tǒng)性重塑。

夏布小鎮(zhèn)景區(qū) 圖片來源：新華社

官方數(shù)據(jù)顯示，榮昌常住人口僅66萬，但今年“五一”期間卻涌入了234.5萬游客，賣出29萬只鹵鵝，旅游收入近20億元。而即使在五個月后的國慶假期，全區(qū)接待的游客也有233.13萬人次。爆發(fā)式的需求，讓榮昌本地每年七八十萬只的白鵝養(yǎng)殖量顯得杯水車薪。鄒朝文指出，當(dāng)時每日活鵝缺口高達(dá)2萬只，大量需要從四川周邊，乃至山東、河南等地調(diào)運(yùn)，這帶來了品控和食品安全的巨大挑戰(zhàn)。

危機(jī)亦是轉(zhuǎn)機(jī)。榮昌區(qū)政府迅速出臺《榮昌鹵鵝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動方案》，目標(biāo)到2026年全區(qū)鹵鵝產(chǎn)值超過10億元，并最終建成“中國·榮昌鹵鵝美食地標(biāo)城市”。

同時，巨大的市場缺口吸引了全國各地的資本前來洽談大規(guī)模白鵝養(yǎng)殖項目。一場由消費端引發(fā)的危機(jī)，最終催生了一場覆蓋養(yǎng)殖、飼料、屠宰、加工的全產(chǎn)業(yè)鏈升級。據(jù)統(tǒng)計，鹵鵝產(chǎn)業(yè)的火爆，已直接或間接帶動超過3000人就業(yè)。

每經(jīng)記者還注意到，榮昌鹵鵝出圈后，該區(qū)專門針對鹵鵝進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈分析、實地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)不少屠宰企業(yè)將拔下的鵝毛晾曬后銷到江蘇等沿海地區(qū)，生產(chǎn)羽毛球、羽絨服。

鵝毛鵝絨資源，成為榮昌招商引資的“底氣”。今年6月，江蘇飛羽體育用品有限公司借助榮昌大力發(fā)展鹵鵝產(chǎn)業(yè)的契機(jī)，在榮昌投資5000萬元建設(shè)羽毛球生產(chǎn)項目，建成后年產(chǎn)值將達(dá)兩億元，可帶動500人就業(yè)。據(jù)介紹，該公司還將在榮昌生產(chǎn)羽毛球、羽毛球拍，甚至引入羽毛球賽事，實現(xiàn)加工端產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷延伸和壯大。

其實，榮昌不僅有鹵鵝，還有夏布、陶器、折扇三大國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“鹵鵝哥火了之后，很多人通過網(wǎng)絡(luò)平臺搜索夏布，”國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)榮昌夏布代表性傳承人綦濤向每經(jīng)記者坦言，這波流量確實讓她的工坊迎來了前所未有的關(guān)注度，“從五一到現(xiàn)在，我們線上幾乎天天都有訂單”。

但同時，綦濤也表達(dá)了一絲擔(dān)憂。當(dāng)所有資源和關(guān)注都聚焦于一只鵝時，如何避免其他同樣珍貴的文化IP被邊緣化？“一個健康的城市品牌生態(tài)，應(yīng)當(dāng)是多元共生的。”在其看來，關(guān)鍵在于如何利用鹵鵝這個超級流量入口，構(gòu)建一個引導(dǎo)游客深度體驗榮昌多元文化的消費場景，將被動的流量承接，轉(zhuǎn)化為主動的品牌矩陣構(gòu)建。

從“鹵鵝哥”一個人的爆紅，到一座縣城的系統(tǒng)性求變，這只鵝能否帶領(lǐng)榮昌實現(xiàn)“長紅”，答案或許就藏在這場仍在進(jìn)行時的城市與產(chǎn)業(yè)的協(xié)同進(jìn)化之中。