每經(jīng)編輯｜陳旭    

每經(jīng)評論員 付克友

誰是這個國慶節(jié)假期最忙的人？這個答案也許沒有太大的爭議——“雞排哥”。

在景德鎮(zhèn)的“雞排大道”，早晨9點(diǎn)就排起長隊(duì)，遠(yuǎn)道而來的客人，只為等候一位48歲的攤主李俊永炸出的6元雞排。當(dāng)他騎著三輪車現(xiàn)身，人群里甚至?xí)蝗豁懫饸g呼聲。

這個瘦弱精干的男人，成為“一個人帶火一座城”的最新現(xiàn)象級主角。

“雞排哥”不是孤立的存在。近年來，菏澤的郭有才，榮昌的“鹵鵝哥”，一個個草根明星強(qiáng)勢崛起，產(chǎn)生了強(qiáng)大的流量吸引力。他們代表著市井里的煙火氣，成為新的城市形象代言人，具備震撼人心的力量。

問題在于，他們?yōu)槭裁磿灰贯绕?？除了社交媒體和短視頻時代所提供的機(jī)遇，他們身上又有什么引爆全網(wǎng)和引流全國的特質(zhì)？

因?yàn)榻?/strong>他們源于平凡生活，沒有精致劇本，沒有超級明星的排場和神秘，能夠迅速拉近和市民的距離，減少疏離，同時增加了“學(xué)得會”的可能與親和共情的空間。以“雞排哥”為例，因?yàn)橄裥〔菀粯影?，他非常接地氣，就是我們身邊的某個人，甚至就是我們自己可能的模樣，是每一個認(rèn)真生活的人，所散發(fā)的期待被看見、值得被尊重的光芒。

因?yàn)檎妗?/strong>“人無疵不與之交，以其無真氣也”，真實(shí)的本義在一定程度上就是“不完美”“有缺陷”?！半u排哥”的魅力，也恰恰在于那些不完美。比如，油漬斑斑的圍裙、略顯雜亂的攤位、質(zhì)樸的方言，這些“瑕疵”構(gòu)成了可信賴的質(zhì)感。他的三輪車和油鍋，帶著煙火灼燒的痕跡，是生活最本真的印記，也是我們所能感同身受、觸手可及的奮斗人生。

因?yàn)檎\。誠信為本，有一說一，不玩套路?！半u排哥”每天凌晨兩三點(diǎn)備料，堅(jiān)持用新鮮雞胸肉現(xiàn)腌，公開表示“絕對不存在任何的科技與狠活”。他絕不售賣火候不到的雞排，有“炸不到位，我無法原諒自己”的較真和堅(jiān)守。

因?yàn)閻邸?/strong>“雞排哥”將一份平凡瑣碎的小生意，經(jīng)營得風(fēng)生水起、熱氣騰騰。這種積極向上的態(tài)度，是對生活發(fā)自內(nèi)心的熱愛。他在忙碌中井井有條、幽默不減的“控場”能力，讓許多人看到了自己想要的狀態(tài)。

“窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下”。“雞排哥”雖然談不上富有，但他堅(jiān)持每天下午四點(diǎn)半后專門服務(wù)學(xué)生，并優(yōu)惠1元，這種對特定群體的關(guān)懷，也贏得更廣泛的情感認(rèn)同。

不僅如此，“雞排哥”還精準(zhǔn)地提供情緒價值，傳遞樂觀積極心態(tài)。他在出攤過程中，金句頻出，打造出一場場輕松愉快的“街頭脫口秀”。其中，有“你可以拒絕我，但是請你不要拒絕美味”的體貼周到，有“雞排免費(fèi)，塑料袋6塊”的風(fēng)趣幽默，還有“若袋子被風(fēng)吹走，我不承認(rèn)收過錢”的親切互動。顧客在歡聲笑語中獲得遠(yuǎn)超商品本身的情感滿足，網(wǎng)友精辟地總結(jié)為“6元的雞排，60元的情緒價值，600元的服務(wù)體驗(yàn)”。

近年來，受內(nèi)外部宏觀形勢影響，同時也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律使然，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)承壓前行，部分行業(yè)遇到發(fā)展困難，一些企業(yè)生存艱難。在這種背景下，“雞排哥”們雖然身處底層、競爭激烈，但是依然保持樂觀上進(jìn)，不服輸，不認(rèn)命，跌倒了再來，這種精神也給人激勵和震撼。

正如陳奕迅在《孤勇者》中所唱的那樣“愛你孤身走暗巷，愛你不跪的模樣。愛你對峙過絕望，不肯哭一場”，某種程度上，“雞排哥”也是一個孤勇者，由內(nèi)而外的親近、誠信、真實(shí)與熱愛，是這個“孤勇者”在現(xiàn)實(shí)生活中的真實(shí)寫照。他身上閃爍平凡之光，有樸素的英雄主義；他眼里散發(fā)堅(jiān)毅神色，擁有一顆不屈不撓而生動有趣的靈魂。他并非站在聚光燈里的完美偶像，卻以滿身煙火氣，獲得普羅大眾的共情與共振。

當(dāng)然，草根明星也面臨流量時代的困境，即“潑天流量”可能來得快，去得也快。“雞排哥”需要面對許多的質(zhì)疑、誘惑和商業(yè)模式挑戰(zhàn)。已經(jīng)有人冒充“雞排哥他爹”，還有流言說他“五套房”。難能可貴的是，“雞排哥”在流量洪流中，保持了清醒與定力，拒絕連鎖、拒絕帶貨、拒絕漲價，跳出了流量變現(xiàn)的俗套。

“雞排哥”深知，他的品牌根基不是“網(wǎng)紅”，而是“出攤的真誠攤主”，公眾認(rèn)的是油鍋前那個真實(shí)的人。如果脫離街頭的羈絆，可能也就遠(yuǎn)離了廣大擁躉的期待，個人的品牌價值也就如“皮之不存，毛將焉附”。在初心不改、保護(hù)品牌的基礎(chǔ)上，如何持續(xù)運(yùn)營實(shí)現(xiàn)更大的商業(yè)價值，如何連接文化更好地賦能城市發(fā)展，并找到一個平衡點(diǎn)，這是“雞排哥”需要面對的新課題。

無論如何，我們都要感謝“雞排哥”們帶給我們的感動和鼓勵，因?yàn)樗麄兪乔斑M(jìn)路上的光，哪怕他們短暫若流星，也曾燦爛劃過天空。