每經(jīng)記者｜付克友    每經(jīng)編輯｜張益銘    

8月22日，張文奎結(jié)束了在莫桑比克第一年的種植試驗(yàn)，啟程返回中國(guó)。

從廣州寵物醫(yī)院老板，到“非洲大型農(nóng)場(chǎng)CEO（首席執(zhí)行官）”，這位“70后”獸醫(yī)學(xué)博士的人生軌跡，在莫桑比克貝拉市布濟(jì)河三角洲徹底改變。

在25500畝的租地上，他和“中國(guó)合伙人”種出“莫桑比克最大單體玉米田”。過(guò)去一年，他們經(jīng)歷了蟲(chóng)災(zāi)肆虐、農(nóng)機(jī)損壞，還有遠(yuǎn)超預(yù)期的海運(yùn)成本、近乎空白的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的困擾??首季畝產(chǎn)僅250斤，他仍從中看到廣闊前景，甚至感嘆“晚來(lái)一百年”。

而在贊比西河三角洲，另一個(gè)10萬(wàn)畝級(jí)別的種植計(jì)劃，正在徐徐拉開(kāi)大幕。

這是一場(chǎng)“卷盡人生下半場(chǎng)”的創(chuàng)業(yè)，也是一場(chǎng)不遠(yuǎn)萬(wàn)里的“海外糧倉(cāng)”試驗(yàn)。項(xiàng)目背后是中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)和投資走向海外的典型困境：面對(duì)廣袤而陌生的非洲土地，既有巨大利潤(rùn)空間，也需應(yīng)對(duì)供應(yīng)鏈短缺、基礎(chǔ)設(shè)施落后、社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)等多重挑戰(zhàn)。

走進(jìn)非洲 廣州獸醫(yī)去莫桑比克種玉米 

2024年7月17日晚，莫桑比克第三大城市楠普拉?？疾煨谐讨械膹埼目陲埖瓿燥?，路邊一個(gè)十幾歲男孩沖他喊著葡萄牙語(yǔ)。他問(wèn)同伴喊的什么，同伴翻譯過(guò)來(lái)說(shuō)：“莫桑比克太窮了，快點(diǎn)來(lái)幫我們，給我們帶來(lái)工作?！?/p>

張文奎大受震撼。這印證了他考察的印象：莫桑比克是一個(gè)自然資源極其豐富，但社會(huì)組織程度有限、人民生活較貧困的非洲國(guó)家。它國(guó)土面積79.94萬(wàn)平方公里，人口3300萬(wàn)，人均GDP（國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值）才600多美元。

當(dāng)然，正是這樣的現(xiàn)實(shí)，構(gòu)成了張文奎選擇莫桑比克的理由和機(jī)會(huì)。

張文奎畢業(yè)于內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，獲獸醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，曾在沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)當(dāng)老師。2021年辭職后，他在廣州創(chuàng)辦了寵物醫(yī)院，微博名就叫“廣州張獸醫(yī)”。張文奎告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，自己早在2019年，就萌生到非洲創(chuàng)業(yè)的念頭，并開(kāi)始在微博分享相關(guān)思考，由此結(jié)識(shí)了后來(lái)的兩位項(xiàng)目投資人。

“我對(duì)非洲五十多個(gè)國(guó)家都做了分析?！?span id="itg9igvr" class="">張文奎說(shuō)，最后選定莫桑比克，最大的理由不是財(cái)務(wù)回報(bào)，而是做農(nóng)業(yè)需要百年規(guī)劃。該國(guó)土地租期最長(zhǎng)50年，可續(xù)期一次，正好一百年。

布濟(jì)農(nóng)場(chǎng)拖拉機(jī)在作業(yè) 張文奎供圖

為什么是農(nóng)業(yè)？因?yàn)檗r(nóng)業(yè)出海有利可圖，大勢(shì)所趨。

首先，非洲土地趨于“無(wú)限供應(yīng)”，且租金接近免費(fèi)，收益能夠覆蓋成本，保證足夠利潤(rùn)。據(jù)世界銀行報(bào)告，非洲擁有世界近一半未開(kāi)發(fā)、可耕作土地，達(dá)到2.02億公頃。而莫桑比克可耕地面積3600萬(wàn)公頃，已開(kāi)發(fā)的600萬(wàn)公頃，僅占17%。

其二，中國(guó)需要穩(wěn)定的“海外糧倉(cāng)”，農(nóng)業(yè)出海是必然。近年來(lái)，中國(guó)的農(nóng)業(yè)配套技術(shù)進(jìn)步迅速，成本優(yōu)勢(shì)明顯，也為中國(guó)企業(yè)和投資出海提供了強(qiáng)大助力。

公開(kāi)報(bào)道顯示，2025年7月，兩家中國(guó)企業(yè)與安哥拉簽署價(jià)值3.5億美元的協(xié)議，開(kāi)發(fā)這個(gè)南部非洲國(guó)家十余萬(wàn)公頃土地。其中，中國(guó)水電建設(shè)集團(tuán)投資逾1億美元，建設(shè)3萬(wàn)公頃大型糧食基地；中信建設(shè)安哥拉公司則計(jì)劃在未來(lái)五年內(nèi)，投資2.5億美元開(kāi)發(fā)10萬(wàn)公頃大豆和玉米生產(chǎn)基地。

為什么是玉米？在非洲，玉米粉是主食之一。但非洲種植技術(shù)落后，生產(chǎn)能力欠缺，常年依賴糧食進(jìn)口，供需矛盾突出。2024年10月，受厄爾尼諾現(xiàn)象引發(fā)的干旱影響，莫桑比克玉米產(chǎn)量銳減72萬(wàn)噸，價(jià)格飆升至五年平均水平的133%（南部）至160%（中部）。

“非洲土地肥沃程度高，氣候溫和。特別是莫桑比克，雨熱同季，非常適合玉米種植?！睆埼目榻B，莫桑比克缺的是種植技術(shù)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民散種玉米，畝產(chǎn)只有100來(lái)斤。

“在這方面，中國(guó)農(nóng)民有優(yōu)勢(shì)，‘卷’了幾千年，每一畝每一分地都能精耕細(xì)作。”張文奎估算，如果玉米平均畝產(chǎn)達(dá)到1000斤，投入成本控制在每畝200元，毛利潤(rùn)可達(dá)800元，效益非?？捎^。

去年7月的這次考察，張文奎一行相中了索法拉省貝拉市布濟(jì)河三角洲的一塊地，黑色沙壤，土質(zhì)肥沃，足足有36萬(wàn)畝。地主是一名前政府官員，只耕種了兩千畝，其余30多萬(wàn)畝荒地，野樹(shù)叢生、白蟻遍布。

同年8月，張文奎與投資人再赴莫桑比克，完成轉(zhuǎn)租合約，拿下1700公頃（合25500畝）土地，相當(dāng)于2380個(gè)標(biāo)準(zhǔn)足球場(chǎng)大小。

在張文奎看來(lái)，非洲是中國(guó)人搞農(nóng)業(yè)的優(yōu)選之地，“我們晚來(lái)了一百年，但還是開(kāi)拓者”。

種出經(jīng)驗(yàn) 雨季要開(kāi)溝起壟，旱季設(shè)滴灌工程

2024年年底那幾天，貝拉特別熱，白天氣溫高達(dá)40℃，風(fēng)都是熱的。12月30日，一場(chǎng)大雨從天而降。下完雨，氣溫降到19℃~32℃。

張文奎知道，莫桑比克的雨季終于來(lái)了，他們的種植窗口期也來(lái)了。

此前，10名中國(guó)員工和70余名當(dāng)?shù)毓と艘呀?jīng)連干20多天，地里的野樹(shù)連根刨起，白蟻窩清理完畢，一天耙地2000畝，翻土機(jī)24小時(shí)連軸轉(zhuǎn)。

員工勞作間隙 張文奎供圖

盡管項(xiàng)目簽約面積為25500畝，但可大規(guī)模種植的土地只有一半左右，因?yàn)榱硪话脒€有零星地塊被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民占用。因此，第一個(gè)雨季僅種植了10000畝，且最先種植的3000畝近乎絕收。

原因是趕上雨季，作業(yè)車輛進(jìn)不去，沒(méi)辦法打除草劑。等車輛能進(jìn)去，草已經(jīng)比人還高。另外，非洲高溫高濕，蟲(chóng)災(zāi)非常嚴(yán)重，一顆玉米五六條蟲(chóng)子，連玉米芯都要咬斷。但滅蟲(chóng)劑很難買到，且價(jià)格昂貴。

后續(xù)的種植，張文奎就吸取了教訓(xùn)，及時(shí)跟上除草和除蟲(chóng)流程。附近市場(chǎng)的農(nóng)藥不夠，他就聯(lián)系莫桑比克的供應(yīng)商，以國(guó)內(nèi)數(shù)倍的價(jià)格采購(gòu)，解了燃眉之急。

在2025年五六月旱季，農(nóng)場(chǎng)又新種了3000來(lái)畝玉米，由于缺乏灌溉水利支撐，也基本宣告歉收。

張文奎意識(shí)到，國(guó)內(nèi)的成功模式并不能簡(jiǎn)單移植或復(fù)制，各方面軟硬件條件和成本結(jié)構(gòu)完全不一樣?！叭绻芙鉀Q除草、滅蟲(chóng)和澆灌問(wèn)題，畝產(chǎn)至少上千斤?！睆埼目f(shuō)。

他總結(jié)出兩條經(jīng)驗(yàn)：一是在雨季要開(kāi)溝起壟，以利排水并保障玉米根部吸收水分；二是在旱季要增設(shè)滴灌工程，解決作物灌溉問(wèn)題。

張文奎指揮工人工作 張文奎供圖

8月2日，經(jīng)過(guò)十來(lái)天試驗(yàn)，滴灌工程成功出水。對(duì)于張文奎來(lái)說(shuō)，這些技術(shù)不存在挑戰(zhàn)。但農(nóng)場(chǎng)管理過(guò)程中，有兩個(gè)方面成本卻超出了他這個(gè)CEO的預(yù)期。

一是農(nóng)機(jī)海運(yùn)成本。幾臺(tái)重型設(shè)備原來(lái)預(yù)計(jì)海運(yùn)費(fèi)30萬(wàn)元，結(jié)算花了90萬(wàn)元。二是設(shè)備維修成本。機(jī)械損壞率實(shí)在太高，國(guó)內(nèi)兩年一大修，這里半年就要一大修，配件還必須從國(guó)內(nèi)采購(gòu)。

小組長(zhǎng)給員工開(kāi)會(huì) 張文奎供圖

8月10日，經(jīng)過(guò)20天奮戰(zhàn)，第一季中有收成的7000畝玉米終于完成收割。張文奎估算畝產(chǎn)只有250斤，“但如果只算每畝硬投入，還是略有盈利”。

張文奎表示，這是試驗(yàn)田。第一年甚至第二年，都還需要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善技術(shù)，為未來(lái)更大規(guī)模種植打好基礎(chǔ)。萬(wàn)事開(kāi)頭難，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，這即便算不上巨大的成功，也算是開(kāi)了一個(gè)好頭。

奔向大河 明年計(jì)劃擴(kuò)大到10萬(wàn)畝 

贊比西河是非洲第四大河流，也是南部非洲第一大河。它在莫桑比克贊比西亞省注入印度洋，河水沖積的三角洲，土質(zhì)肥沃，是農(nóng)作物種植的首選之地。

張文奎透露，在贊比西河三角洲，他們將開(kāi)辟新的種植基地，目標(biāo)地塊正在洽談中，規(guī)模在10萬(wàn)畝以上。

“水是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)。水和氣候結(jié)合，才能保障產(chǎn)出?！睆埼目f(shuō)，他們?cè)谀１瓤俗?cè)的公司名叫“大河”。從布濟(jì)河到贊比西河，是莫桑比克最適合農(nóng)業(yè)發(fā)展的兩條大河。

2024年11月，張文奎和投資人一起，第二次拜會(huì)贊比西亞省省長(zhǎng)。省長(zhǎng)說(shuō)：“很多中國(guó)人一茬一茬來(lái)，說(shuō)要搞農(nóng)業(yè)，見(jiàn)完就沒(méi)消息了，沒(méi)想到你們真的又來(lái)了。”張文奎說(shuō)，我們是認(rèn)真的。

2025年5月，張文奎和投資人在微博上發(fā)布招聘消息。起薪是每月人民幣1萬(wàn)元到2萬(wàn)元，年底會(huì)有獎(jiǎng)金，包吃包住，牛羊肉管夠。

他們的遠(yuǎn)景規(guī)劃是，明年不僅擴(kuò)大種植規(guī)模，還要陸續(xù)開(kāi)展一些上下游的新業(yè)務(wù)，比如玉米加工廠或者養(yǎng)殖業(yè)，也會(huì)嘗試其他農(nóng)作物。

“我們招人要求是很高的，有人咨詢，我都會(huì)特意強(qiáng)調(diào)，比較辛苦?！睆埼目f(shuō)，苦是和國(guó)內(nèi)比，沒(méi)法點(diǎn)外賣，吃得比較單調(diào)，除了刷手機(jī)也沒(méi)有什么娛樂(lè)。雖然沒(méi)有什么體力活，都是機(jī)械化操作，但工作強(qiáng)度也不低，基本早出晚歸。

他感到欣慰的是，種植項(xiàng)目可以為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。盡管機(jī)器容易被用壞，但張文奎驗(yàn)證了自己之前的一個(gè)“云判斷”，即非洲人并非好吃懶做，而是吃苦耐勞。

“我們雇傭的當(dāng)?shù)毓と耍瑹o(wú)論長(zhǎng)期和短期，都比較辛苦?！睆埼目榻B，他們很多家里沒(méi)有自行車，早上四點(diǎn)就要出門，走十公里來(lái)上班，頂著30℃以上的烈日干活，收工再走回去。這些工人對(duì)工作機(jī)會(huì)也非常珍惜，很努力滿足農(nóng)場(chǎng)要求。

當(dāng)?shù)貑T工阿昆家徒四壁 張文奎供圖

其中一個(gè)黑人小哥阿昆曾在南非打工，會(huì)一點(diǎn)英語(yǔ)。張文奎去到他家里，只見(jiàn)家徒四壁，房子還是政府所建，唯一值錢的就是臥室上的那塊鐵皮瓦。張文奎帶給他一袋玉米面，夠一家四口吃一個(gè)月，又給了倆孩子一人100莫幣。

“我認(rèn)為他能好起來(lái)?！睆埼目f(shuō)，準(zhǔn)備從國(guó)內(nèi)買個(gè)水泥磚機(jī)器送給阿昆。他的一個(gè)愿望是，如果項(xiàng)目進(jìn)展順利，將來(lái)先給固定員工建房子，幫他們實(shí)現(xiàn)磚瓦房通水通電的安居夢(mèng)想。

“人生很長(zhǎng)，可以體驗(yàn)不同的工作和生活。人生也很短，找到一件愿意為之奮斗的事業(yè)并不容易?！睆埼目@樣解釋：“我們給一群人設(shè)計(jì)規(guī)劃了一個(gè)足夠大，足夠長(zhǎng)久，足夠有挑戰(zhàn)，也絕對(duì)足夠過(guò)癮的藍(lán)圖?！?/p>

他的一個(gè)朋友到非洲考察，離開(kāi)時(shí)留下一句感言：勇敢的人先享受世界，勇敢的人擁有更大的世界；而在人所有品質(zhì)里，唯有勇氣最稀缺，也最昂貴。

闖出紅利 中國(guó)企業(yè)對(duì)非直接投資年均超30億美元

8月15日，“70后”的中國(guó)籍老板劉冰興奮地在微博上宣布：莫桑比克，我的下一站！他和布濟(jì)農(nóng)場(chǎng)的投資者已經(jīng)談好聯(lián)手合作，將自己在西非的供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)拓展到非洲東南部的莫桑比克。

劉冰告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，他5年前就到非洲來(lái)做供應(yīng)鏈生意，目前在塞拉利昂、幾內(nèi)亞、利比里亞、烏干達(dá)、岡比亞等國(guó)家都有公司，主營(yíng)餐具和建材等產(chǎn)品批發(fā)。

“我們靠著中國(guó)制造的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，集合各連鎖店的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，用高性價(jià)比的商品快速提高市場(chǎng)占有率?！眲⒈f(shuō)：“從一年銷售一兩百個(gè)貨柜，到現(xiàn)在一年銷售一兩千個(gè)貨柜，五年前許的愿，已數(shù)倍完成?！?/p>

張文奎在非洲有這樣一個(gè)感受：工業(yè)品流通還有很多障礙，效率不高，還有很大的潛力可挖。

“我們的農(nóng)機(jī)包括播種機(jī)、拖拉機(jī)以及各種配件，必須從國(guó)內(nèi)預(yù)先帶來(lái)。否則壞了就得等很久?！睆埼目f(shuō)，他來(lái)莫桑比克大半年，打交道最多的就是國(guó)內(nèi)賣五金的兩個(gè)店。

他認(rèn)為，非洲初級(jí)工業(yè)品制造應(yīng)該快到爆發(fā)臨界點(diǎn)了。只要認(rèn)真從中國(guó)進(jìn)貨，做好品控，賺錢是確定的。這正是劉冰要將生意拓展到莫桑比克的原因，他能夠解決張文奎等人面臨的供應(yīng)成本問(wèn)題。

今年上半年，劉冰跑了五個(gè)非洲國(guó)家，他得出的一個(gè)感想是，中國(guó)在改革開(kāi)放以后出現(xiàn)過(guò)的一波波紅利，絕大多數(shù)都會(huì)在非洲也來(lái)一遍。

“如果拿不定主意去非洲投什么，就去翻翻中國(guó)這幾十年的發(fā)展歷史，對(duì)標(biāo)一下所在非洲國(guó)家的發(fā)展程度，稍微早一點(diǎn)點(diǎn)布局，差不多就成了?！痹谒磥?lái)，中國(guó)企業(yè)去非洲還遠(yuǎn)遠(yuǎn)算不上“卷”，現(xiàn)在是最好的時(shí)候。

商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)中非經(jīng)貿(mào)合作不斷取得新進(jìn)展。2024年，中非貿(mào)易額達(dá)到2956億美元，同比增長(zhǎng)4.8%，連續(xù)第4年創(chuàng)歷史新高。中國(guó)連續(xù)16年保持非洲第一大貿(mào)易伙伴國(guó)地位。

過(guò)去5年，中國(guó)企業(yè)對(duì)非直接投資年均保持在30億美元以上。民營(yíng)企業(yè)成為對(duì)非投資合作生力軍，投資企業(yè)數(shù)量占中國(guó)對(duì)非投資企業(yè)總數(shù)的70%以上。

至于莫桑比克，截至2024年12月底，中國(guó)企業(yè)在莫各類投資累計(jì)已超過(guò)95億美元，主要集中在能礦開(kāi)發(fā)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。具有一定規(guī)模的中資企業(yè)50余家，為當(dāng)?shù)靥峁┝私?萬(wàn)人直接就業(yè)崗位。

2025年是中國(guó)和莫桑比克建交50周年。8月25日，中國(guó)駐莫桑比克大使館官網(wǎng)發(fā)表了大使鄭璇在使館開(kāi)放日活動(dòng)的講話。她對(duì)即將赴華留學(xué)生說(shuō)，早在600多年前，中國(guó)航海家鄭和就率領(lǐng)當(dāng)時(shí)世界上最大的船隊(duì)抵達(dá)莫桑比克，帶去茶葉、絲綢、瓷器和友誼。

在莫桑比克學(xué)生前往中國(guó)學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)的同時(shí)，越來(lái)越多的中國(guó)投資者和科技人員，比如劉冰和張文奎，也正在前往莫桑比克，像600年前鄭和那樣，將資本和技術(shù)帶到那里。

“過(guò)去大半年，驗(yàn)證了我們的路徑行得通，關(guān)鍵是成本?！睆埼目f(shuō)：“能做到低成本，就能正向循環(huán)，而且速度非常快。如果做不到低成本，那就無(wú)法擴(kuò)散。”

二十年前就有中國(guó)人去非洲搞農(nóng)業(yè)，但張文奎認(rèn)為并沒(méi)有真正做大做強(qiáng)?！胺侵揶r(nóng)業(yè)必須要有一種更粗放的高效高速新模式，目前沒(méi)得學(xué)，得自己創(chuàng)造?！睆埼目f(shuō)：“我們先行一步。”