近年來(lái)，四川省高質(zhì)量推進(jìn)“天府森林糧庫(kù)”建設(shè)，著力實(shí)施六大重點(diǎn)工程，其中百萬(wàn)畝油茶倍增工程以川南為核心，錨定打造油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范樣板和高地。

5月26日，記者從自貢市自然資源和規(guī)劃局了解到，自貢市依托資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新構(gòu)建“科技下鄉(xiāng)萬(wàn)里行”+“1+N”服務(wù)團(tuán)模式，開(kāi)展訂單式技術(shù)指導(dǎo)，建立縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)技術(shù)體系，形成油茶專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，推動(dòng)油茶提質(zhì)增量，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值雙向奔赴。如今，油茶種植規(guī)模、產(chǎn)量和產(chǎn)值3項(xiàng)指標(biāo)穩(wěn)居全省之首，預(yù)計(jì)2025年油茶綜合產(chǎn)值超10億元。

科技賦能 激發(fā)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)活力

初夏時(shí)節(jié)，記者來(lái)到榮縣油茶現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)度佳鎮(zhèn)基地，見(jiàn)到漫山遍野的油茶林一片青綠，油茶果已經(jīng)悄然掛上枝頭。榮縣自然資源和規(guī)劃局林業(yè)正高級(jí)工程師侯學(xué)勇介紹，通過(guò)土壤溫濕度監(jiān)測(cè)站24小時(shí)全天候監(jiān)控油茶果樹(shù)情況，即便在天氣最炎熱時(shí)節(jié)，農(nóng)戶們也能通過(guò)科技手段，細(xì)致照顧果樹(shù)。記者了解到，目前榮縣已建立了專家技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)、新型職業(yè)農(nóng)民兩支隊(duì)伍，為油茶產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支撐和人才保障。

“2012年夏天，看著茶苗一天天蔫下去，我和丈夫整夜睡不著?！备豁樋h琵琶鎮(zhèn)青山嶺油茶種植基地負(fù)責(zé)人張瑜回憶道，當(dāng)年因缺乏經(jīng)驗(yàn)，又逢嚴(yán)重干旱天氣，80%的幼苗枯死，損失慘重。轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2016年，當(dāng)?shù)攸h委政府牽線搭橋促成他們與中國(guó)林科院、省林科院專家合作，成功研發(fā)出適合本地種植油茶的三大關(guān)鍵技術(shù)，選育川富系等油茶品種，推出油茶樹(shù)二十四節(jié)氣生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系，坐果率和畝產(chǎn)量大幅提升。

堅(jiān)持科技引領(lǐng)成為自貢油茶產(chǎn)業(yè)破局的關(guān)鍵。近年來(lái)，自貢市通過(guò)聯(lián)合省林科院等科研院所，先后突破良種培育、低產(chǎn)林改造等技術(shù)瓶頸，選育出川榮153號(hào)等6個(gè)省級(jí)審定良種，2023年豐產(chǎn)林畝產(chǎn)鮮果550公斤，油茶籽產(chǎn)量15923噸；制定出臺(tái)《油茶低效林改造技術(shù)規(guī)程》，2024年累計(jì)改造6000畝。

侯學(xué)勇告訴記者，針對(duì)油茶生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，自貢市形成可復(fù)制的“良種+良法”技術(shù)體系。通過(guò)智能水肥一體化、病蟲(chóng)害智能監(jiān)測(cè)等設(shè)施設(shè)備，配套冷藏烘干全鏈條，建成全國(guó)首個(gè)油茶類京東農(nóng)場(chǎng)茶花谷合作基地，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全程數(shù)字化管控。

全鏈融合 擦亮地方金字招牌

油茶樹(shù)開(kāi)花結(jié)果既是一道好風(fēng)景，又帶來(lái)好“錢”景。近年來(lái)，自貢市以油茶產(chǎn)業(yè)為抓手，探索出一條從種植到加工、從衍生品開(kāi)發(fā)到品牌推廣的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展之路。

夜幕降臨，富順縣琵琶鎮(zhèn)的油茶主題民宿燈火通明，游客們圍坐在篝火旁，品嘗著茶油火鍋。鎮(zhèn)黨委書(shū)記趙洪介紹：“我們打造了‘春采茶、夏避暑、秋收果、冬養(yǎng)身’四季旅游品牌，年接待游客超10萬(wàn)人次。”通過(guò)“園區(qū)+景區(qū)+社區(qū)”融合模式，琵琶鎮(zhèn)2023年實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入8000萬(wàn)元。

2025年1月初，在榮縣茶花谷加工園，現(xiàn)代化生產(chǎn)線正開(kāi)足馬力。低溫冷榨車間里，剛采摘的油茶果經(jīng)過(guò)65℃恒溫烘干，通過(guò)超臨界CO2萃取技術(shù)提取茶油精華。“我們的產(chǎn)品通過(guò)京東農(nóng)場(chǎng)溯源系統(tǒng)直供高端市場(chǎng)，1斤精煉茶油售價(jià)298元。”茶花谷負(fù)責(zé)人肖志偉介紹，2023年公司產(chǎn)值突破1.3億元，推出茶油護(hù)膚品、精油等衍生品，延伸出“吃住游購(gòu)”全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)480戶農(nóng)戶增收。

油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是自貢特色“森林糧庫(kù)”建設(shè)的一個(gè)縮影，品牌建設(shè)是全產(chǎn)業(yè)鏈融合的關(guān)鍵一環(huán)。在第二十一屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，榮縣“雙溪湖”山茶油吸引了眾多采購(gòu)商的目光，“雙溪湖”油茶籽油在第25屆國(guó)際高端健康食用油產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)上奪得金獎(jiǎng)。

“我們將努力提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，讓生態(tài)健康的茶油走進(jìn)千家萬(wàn)戶?！弊载暿凶匀毁Y源和規(guī)劃局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來(lái)自貢市搭建“種植戶+合作社+加工企業(yè)”“分種統(tǒng)銷+集中加工”合作模式，暢通戶戶種植、分散采摘、集中收儲(chǔ)加工、統(tǒng)一銷售的“種銷+”供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)油茶果、油茶籽產(chǎn)銷無(wú)縫銜接，并建立線上線下和零售批發(fā)等多種營(yíng)銷模式，同時(shí)引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)向種植標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品多樣化、加工精深化、營(yíng)銷品牌化轉(zhuǎn)型升級(jí)。

興林富民 匯聚鄉(xiāng)村振興動(dòng)能

日前，在榮縣觀山鎮(zhèn)方?jīng)_村，65歲脫貧戶張大爺正和老伴采摘油茶果。老兩口在合作社入了股，平時(shí)在基地打工，去年分紅加務(wù)工收入有3.2萬(wàn)元。近年來(lái)，榮縣探索出“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，將分散農(nóng)戶納入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)鏈條，全縣230戶種植大戶、17個(gè)專業(yè)合作社與3家龍頭企業(yè)緊密合作?！稗r(nóng)戶負(fù)責(zé)種植，合作社統(tǒng)一收購(gòu)，企業(yè)保底價(jià)收購(gòu)并負(fù)責(zé)加工銷售，確保農(nóng)民收益?！睒s縣自然資源和規(guī)劃局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

榮縣度佳鎮(zhèn)白坡村村民陳大姐2021年加入茶花谷合作社后，林地完成低產(chǎn)改造，套種茶葉、梔子花，養(yǎng)殖跑山雞，現(xiàn)在年收入突破5萬(wàn)元。自四川茶花谷公司入駐度佳鎮(zhèn)白坡村以來(lái)，企業(yè)通過(guò)集油茶種苗繁育、種植、茶油及衍生產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，實(shí)現(xiàn)了白坡村869戶農(nóng)戶茶葉、油茶種植增收，同時(shí)也帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)村油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

近年來(lái)，自貢市積極培育林業(yè)龍頭企業(yè)，通過(guò)招商引資，發(fā)展科技含量高、實(shí)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)群體，帶動(dòng)合作社、種植大戶、農(nóng)戶共同致富，現(xiàn)有油茶專業(yè)合作社19個(gè)，其中國(guó)家級(jí)專業(yè)合作社3個(gè)。記者了解到，在富順縣青山嶺片區(qū)，“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式讓200余戶村民成為股東，僅采摘季節(jié)用工就達(dá)1萬(wàn)人次。

從田間地頭隨處可見(jiàn)的小油果到繁榮一方的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，自貢油茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展勢(shì)頭。截至2025年5月，全市發(fā)展油茶面積32.79萬(wàn)畝，通過(guò)大力支持油茶產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，不斷拓寬增收渠道，已帶動(dòng)超4.5萬(wàn)戶農(nóng)民增收致富。

受訪方供圖