每經(jīng)記者 謝振宇    每經(jīng)編輯 趙云    

“在行業(yè)調(diào)整期，轉(zhuǎn)型是當(dāng)前整個(gè)酒類行業(yè)的一大關(guān)鍵詞。”

3月23日下午，由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦的2025第十屆中國(guó)酒業(yè)資本論壇在成都舉行，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)趙禹在論壇作致辭時(shí)如是表示。

圖片來(lái)源：每日經(jīng)濟(jì)新聞 張建 攝

當(dāng)前，隨著酒類市場(chǎng)進(jìn)入新的一輪深度調(diào)整期，市場(chǎng)格局發(fā)生眾多新的變化。趙禹認(rèn)為，當(dāng)前行業(yè)變化已呈現(xiàn)出了三大新特點(diǎn)。

一是產(chǎn)業(yè)的調(diào)整仍將持續(xù)。他認(rèn)為，去年，酒類市場(chǎng)出現(xiàn)消費(fèi)需求受抑制、品類與消費(fèi)者關(guān)系、銷售與庫(kù)存關(guān)系、電商與傳統(tǒng)渠道關(guān)系等諸多問(wèn)題。雖然面臨一些問(wèn)題，但酒類產(chǎn)業(yè)韌性極強(qiáng)，在模式、渠道、品類等不斷創(chuàng)新中也涌現(xiàn)出一批新生力量，讓市場(chǎng)充滿活力。“今年，酒類市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)無(wú)疑會(huì)進(jìn)一步加劇，但市場(chǎng)永遠(yuǎn)是機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)并存。”

二是產(chǎn)業(yè)更加向名酒、產(chǎn)區(qū)集中。當(dāng)前，中國(guó)酒類市場(chǎng)已呈現(xiàn)出顯著的“分化與集中”特征：資源向頭部集中、向產(chǎn)區(qū)集中。

趙禹指出，當(dāng)前，酒類產(chǎn)業(yè)特別是白酒產(chǎn)業(yè)，向名酒集中的趨勢(shì)更加明顯，品牌彰顯的力量越來(lái)越大，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和性價(jià)比的需求也不斷提高。同時(shí)，產(chǎn)區(qū)也已成為白酒重要增長(zhǎng)極。“遵義、宜賓、瀘州、呂梁等知名產(chǎn)區(qū)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)影響力越來(lái)越大，都是這一規(guī)律的體現(xiàn)。”他說(shuō)。

行業(yè)形勢(shì)快速變化之下，作為行業(yè)重要一環(huán)的酒類流通渠道的變革也已提速，則是行業(yè)的另一大特點(diǎn)。

趙禹表示，隨著物流體系的高速發(fā)展，線上線下融合發(fā)展的新時(shí)代的到來(lái)，中國(guó)酒業(yè)的渠道正被不斷解構(gòu)、重塑。他呼吁，酒企和酒商要積極擁抱時(shí)代變化，充分運(yùn)用好直播電商、即時(shí)零售等新興渠道，布局新的銷售渠道，拓展銷售市場(chǎng)，并加大跨界合作，與其他行業(yè)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)資源共享和互利共贏。

近年來(lái)，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)持續(xù)開展各項(xiàng)服務(wù)工作，積極推動(dòng)全國(guó)酒類事業(yè)的發(fā)展。

會(huì)上，趙禹也介紹了當(dāng)前協(xié)會(huì)開展的兩項(xiàng)重要工作。他表示，一是促消費(fèi)，提信心。協(xié)會(huì)積極響應(yīng)國(guó)家“擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)”政策號(hào)召，開展一系列活動(dòng)提振酒類消費(fèi)，從而提升行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，提高自信心。二是樹品牌，強(qiáng)誠(chéng)信。“打造品牌是為了樹立榜樣，引領(lǐng)未來(lái)。協(xié)會(huì)將繼續(xù)開展'放心酒'工程各項(xiàng)工作，通過(guò)品牌企業(yè)的標(biāo)桿作用，共同推進(jìn)行業(yè)發(fā)展。在消費(fèi)者為中心的市場(chǎng)下，必須堅(jiān)守誠(chéng)信，維護(hù)誠(chéng)信，共同進(jìn)步。”

“接下來(lái)，協(xié)會(huì)還將進(jìn)一步優(yōu)化溝通機(jī)制，促進(jìn)內(nèi)部橫向交流與合作，聯(lián)合優(yōu)秀企業(yè)形成創(chuàng)新理念和發(fā)展合力，構(gòu)建更加和諧的廠商關(guān)系、更加良性的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。”趙禹說(shuō)。