每經(jīng)記者 熊嘉楠    每經(jīng)編輯 文多    

12月19日，2024中國國際名酒博覽會在“酒都”宜賓開幕。

作為川酒的絕對領(lǐng)航者，宜賓今年白酒產(chǎn)業(yè)預(yù)計實現(xiàn)營收將超過2000億元。據(jù)悉，此次博覽會順應(yīng)酒文旅融合發(fā)展大勢，將主會場設(shè)置在萬里長江“零公里”地標(biāo)處，旨在通過山脈、水脈、文脈、人脈相親相融，營造文化豐富、多元融合的氛圍?；顒悠陂g，還有“中國酒市”開市、美酒美食展銷、老酒鑒定、《中國酒市·長江山河令》實景沉浸式演繹等活動讓大家深度參與。

開幕式上，《2024中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展年度報告》發(fā)布。

圖片來源：主辦方提供

過去幾年，白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了快速的發(fā)展。結(jié)合上述報告，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇介紹，回顧我國酒業(yè)近40年的高速增長和發(fā)展可以看出，無論是市場、產(chǎn)業(yè)還是產(chǎn)品，都呈現(xiàn)出較為積極的、重大的轉(zhuǎn)型升級和結(jié)構(gòu)調(diào)整。這樣的升級既體現(xiàn)了我國酒業(yè)市場化改革的有效性，也體現(xiàn)了包括酒企在內(nèi)的市場參與主體的積極貢獻。

當(dāng)前，我國作為酒水生產(chǎn)和消費大國，貢獻了全球1/4的市場。目前，包括進口酒在內(nèi)的國內(nèi)酒類流通市場已經(jīng)形成近2萬億元的規(guī)模，從事酒類流通行業(yè)的注冊企業(yè)達(dá)940萬家，帶動就業(yè)人數(shù)超千萬，白酒消費市場也從增量市場進化到了存量市場。

可是當(dāng)下，供需不平衡帶來的渠道庫存偏高、價格倒掛的問題已尤為突出。如何看待當(dāng)前行業(yè)發(fā)展趨勢，是酒業(yè)從業(yè)者普遍關(guān)心的話題。

《2024中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展年度報告》提出，明年是白酒產(chǎn)業(yè)進入到轉(zhuǎn)型重塑的關(guān)鍵一年。

轉(zhuǎn)型重塑的第一條是觀念重塑。首先，白酒已經(jīng)進入到從“揚長板”到“補短板”的階段，要徹底摒棄供給側(cè)大干快上、簡單復(fù)制的慣性思維，避免重復(fù)產(chǎn)能，淘汰落后產(chǎn)能，實現(xiàn)“量質(zhì)轉(zhuǎn)換”。其次，消費將引領(lǐng)生產(chǎn)的發(fā)展和升級，消費市場將倒逼企業(yè)從“迎合”進入“引領(lǐng)”再到“迎合+引領(lǐng)”。以消費側(cè)為導(dǎo)向的高級別競爭階段，要避免全產(chǎn)品線，注重精、細(xì)、專產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。

在上述觀念重塑之上，中國酒業(yè)協(xié)會從產(chǎn)能、文化、數(shù)字化、產(chǎn)區(qū)、國際化等六個方面提出了應(yīng)對策略，即：以產(chǎn)能調(diào)控重塑新結(jié)構(gòu)、以活態(tài)文化賦能新價值、以智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)推進新發(fā)展、以產(chǎn)城融合提升新經(jīng)濟、以國際市場拓展新增量。

何勇強調(diào)，未來行業(yè)將不再以體量規(guī)模論英雄，也不再以增長的速度看優(yōu)劣。新場景，新業(yè)態(tài)，新模式，將進一步激發(fā)消費動能和體驗場景。而2025年，將迎來中國白酒真正意義上的國際年。

開幕式上，還舉行了第二屆中國首席白酒品酒師頒證儀式、“五糧液工匠學(xué)院”揭牌等活動，發(fā)布了《五糧濃香型白酒核心產(chǎn)區(qū)（宜賓）產(chǎn)品評價規(guī)范》。

圖片來源：主辦方提供

作為2024中國國際名酒博覽會舉辦地，近年來宜賓充分發(fā)揮“中國白酒之都”“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”和“中國五糧濃香白酒核心產(chǎn)區(qū)”品牌優(yōu)勢，堅持鞏固白酒“地標(biāo)產(chǎn)業(yè)”地位，全力打造世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群?，F(xiàn)已形成以五糧液集團為龍頭，50戶規(guī)模以上白酒企業(yè)、280戶中小釀酒企業(yè)、131戶產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)組成的集原糧種植、研發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)儲存、品牌包裝、銷售物流為一體的千億（元）產(chǎn)業(yè)集群。

2023年，宜賓規(guī)上白酒企業(yè)營收突破1800億元、利潤突破400億元，營收、利潤均實現(xiàn)兩位數(shù)增長。預(yù)計2024年宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)可實現(xiàn)產(chǎn)值超920億元，同比增長12%左右；預(yù)計營收突破2000億元，同比增長11%左右；預(yù)計可實現(xiàn)利潤480億元，同比增長12%左右。