每經(jīng)編輯 盧祥勇    

在韓國，吃狗肉文化延留至今。韓國人平時愛喝的“補身湯”就是用狗肉燉制而成，作為滋補料理廣為人知。并且韓國人多會在三伏天來上一碗。

不過，韓國政府和韓國執(zhí)政黨決定在年內(nèi)推動禁食狗肉的特別法案。此法案將禁止飼養(yǎng)、屠宰、分配和銷售供人類食用的犬只。考慮到餐廳關(guān)閉期限等因素，打擊行動計劃將從2027年正式開始，給予狗肉從業(yè)者三年寬限期。

獸醫(yī)給狗注射疫苗 圖片來源：視覺中國VCG41N1314941101

韓國政策委員會委員長柳有東17日在國會召開的“國會和政府關(guān)于杜絕狗肉行為和動物醫(yī)療改善綜合對策會議”的會議結(jié)束后，在記者會上宣布了這一消息。

柳有東表示：“為了盡快解決食用狗肉的問題，我們將在年內(nèi)制定禁食狗肉的特別法。”他補充說道，“一旦特別法頒布，犬只養(yǎng)殖場、屠宰流通企業(yè)、餐廳等必須向當?shù)卣峤唤彻啡獾膶嵤┓桨浮?rdquo;

他還說，“我們將禁止飼養(yǎng)、屠宰、流通和銷售供人類食用的狗只，但考慮到該行業(yè)的關(guān)閉期，我們將在立法后給予行業(yè)3年的寬限期，從2027年開始進行打擊。”

2021年，環(huán)球時報曾援引法新社報道，狗肉一直是韓國美食的一種食材，據(jù)信該國每年約有100萬只狗被食用。

吃狗肉在韓國有悠久的歷史，但近年來動物保護團體持續(xù)要求廢除。2021年12月，韓國狗肉問題討論委員會正式成立，此后舉行了多次全體會議，但至今沒有達成一致意見。養(yǎng)狗農(nóng)戶們認為，如果禁食狗肉，自己就必須得到政府的賠償，但動物保護團體則對此表示反對。

今年4月，韓國第一夫人金建希在動物保護團體面前作出將支持禁食狗肉的承諾，該表態(tài)引來韓國養(yǎng)狗農(nóng)戶的強烈不滿。

據(jù)報道，金建希與動物保護團體見面時談及禁食狗肉的問題，當時她發(fā)表了“將在本屆政府任期內(nèi)努力解決該問題”的言論。之后韓國犬類養(yǎng)殖業(yè)者協(xié)會在總統(tǒng)辦公室前舉行示威游行，要求金建希撤回相關(guān)言論并道歉。

養(yǎng)狗農(nóng)民們認為金建希“站在了動物保護團體一邊”，稱其根本沒有權(quán)力代替政府就禁食狗肉作出承諾。韓國犬類養(yǎng)殖業(yè)者協(xié)會秘書長朱永峰表示，金建希公然介入公民的飲食自主權(quán)，并且破壞了養(yǎng)狗農(nóng)民們的生計。韓國肉犬協(xié)會也要求金建希公開道歉，并以“私稱政府公職人員”的罪名向警方告發(fā)金建希。

在另一個亞洲國家越南，吃狗肉也是一個“根深蒂固”的習(xí)俗，不過，近年來，越來越多的越南人反對這一行為。

2021年12月，越南中部古城會安宣布，將逐漸取締貓肉狗肉銷售，這意味著會安將成為越南首個對吃貓肉狗肉說不的城市。

報道稱，越南一直有吃貓狗的傳統(tǒng)，還有一些越南人相信吃狗肉可以趕走霉運。雖然隨著越南經(jīng)濟發(fā)展和生活水平的提高，吃貓狗的現(xiàn)象有所減少，但仍有數(shù)據(jù)顯示，越南人每年要吃掉500萬只狗，如此大的狗肉消費量在全球“名列前茅”。

編輯|盧祥勇 蓋源源

校對|孫志成

每日經(jīng)濟新聞綜合自澎湃新聞、環(huán)球時報