每經記者 范芊芊    每經編輯 梁梟    

今日（6月18日）上午，2023四川國際美酒博覽會在德陽文德國際會展中心開幕，會期3天。博覽會由中國酒業(yè)協(xié)會、四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會主辦，德陽市人民政府、四川省經濟和信息化廳、四川省商務廳承辦。今日下午，中國酒業(yè)首屆“華夏美學”大會舉行。

今年3月，《關于加強中國酒業(yè)新文化建設的指導意見》在2023年中國酒業(yè)協(xié)會文化工作委員會、文化遺產保護工作委理事會（擴大）會議上正式印發(fā)。在原文化部副部長周和平看來，在這一時點提出建設中國酒業(yè)新文化適合發(fā)展的實際。

原文化部副部長周和平 圖片來源：主辦方供圖

“改革開放以來，中國經濟社會發(fā)生了深刻變化，人們的生活水平有了大幅度的提高，消費觀念和消費方法也有了重大的變化。”周和平表示，在大的發(fā)展形勢下，各個酒企都在考慮怎么發(fā)展。

在周和平看來，此時提出建設中國酒業(yè)新文化意義深遠，包括有利于保護和利用文化遺產、有利于做強做大酒企、讓文明飲酒成為時尚、有利于讓中國酒走向國際等。

其中在做大做強酒企方面，周和平提到，在實踐中，一部分酒廠片面追求效益，盲目擴張，這樣的例子不少。“酒行業(yè)特別講究傳承性、古窖池、古技藝。”他認為，酒文化的建設能夠使酒企保持定力，遵守職業(yè)道德，把酒企做強，強才能大，大才能長遠。