每經(jīng)編輯 段煉    

情人節(jié)到了，以“浪漫”為名的鮮花經(jīng)濟(jì)升溫。

據(jù)中國(guó)證券報(bào)，近日，記者走訪了上海的鮮花批發(fā)市場(chǎng)及街邊花店發(fā)現(xiàn)，鮮花需求價(jià)量齊升。其中，以“愛(ài)”為名的玫瑰價(jià)格創(chuàng)新高。

不僅是上海，據(jù)多家媒體報(bào)道，北京、南京、成都、西安、蘇州等城市玫瑰等鮮花價(jià)格均在上漲。

上海：玫瑰價(jià)格瘋漲

有的一束花要賣(mài)980元

“今年的玫瑰進(jìn)價(jià)尤其貴，相較去年基本上翻了3倍。”有批發(fā)市場(chǎng)店主說(shuō)。記者走訪上海的靈石路批發(fā)市場(chǎng)及嘉藝花卉市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，鮮花大多從云南昆明批發(fā)過(guò)來(lái)，“今年云南受當(dāng)?shù)厮獌鎏鞖庥绊?，鮮花貨源太少，所以?xún)r(jià)格漲得厲害。”記者實(shí)地探訪發(fā)現(xiàn)，有的一束花要賣(mài)980元。

此花束售價(jià)為980元 圖片來(lái)源：中國(guó)證券報(bào)記者 朱涵攝

玫瑰價(jià)格瘋漲。上海情人節(jié)的“玫瑰儀式感”依舊絲毫未減。春寒料峭，花店、批發(fā)市場(chǎng)門(mén)庭若市，記者向多家攤主老板了解到，“今年的玫瑰花銷(xiāo)量很好，作為情人節(jié)的必需品，還是不夠賣(mài)的。”

情人節(jié)前一日(2月13日)晚間，記者進(jìn)入一家花店時(shí)，店主店員們?nèi)栽诿χb花束，“大概率要忙到明天晚上這個(gè)時(shí)候。” 記者看到，琳瑯滿(mǎn)目的玫瑰花束擠滿(mǎn)了小小的格子間，情人節(jié)的香甜氣息氤氳而開(kāi)。“我們的花都已經(jīng)賣(mài)完了，你去別處看看吧。”

普通玫瑰“一花難求”，高品質(zhì)進(jìn)口玫瑰更難買(mǎi)。“我們玫瑰的品相是很好的，進(jìn)口品種，花骨朵很大，開(kāi)出來(lái)也很漂亮，都是不夠賣(mài)的，今天這種已經(jīng)沒(méi)有了。”一家店員指著洛神玫瑰對(duì)中證君說(shuō)。

在鮮花市場(chǎng)在情人節(jié)前夕被“橫掃而空”之際，中證君以批發(fā)者的身份向批發(fā)市場(chǎng)老板咨詢(xún)哪種花更好賣(mài)，不少批發(fā)攤老板都向記者表示，“除了進(jìn)口品種之外，當(dāng)下紅玫瑰賣(mài)得比較好，送紅玫瑰的人也是最多的，顏色經(jīng)典。”記者注意到，在批發(fā)攤門(mén)口，紅玫瑰花束占據(jù)了單壁江山。

有店員向記者表示，紅玫瑰中，品相較好的高原紅批發(fā)價(jià)格達(dá)15元一支，一捆20支的香檳色的玫瑰約3元一支。同為玫瑰，兩者身價(jià)差5倍之多。

“今年藍(lán)色妖姬賣(mài)得也比較好，還有一些顏色較為稀有的進(jìn)口玫瑰。這幾種花的價(jià)格基本15元一支。”有店員說(shuō)。

“不久就是三八節(jié)了，今年鮮花價(jià)格從情人節(jié)往后，可能還會(huì)上漲一段時(shí)間。” 批發(fā)店店主對(duì)記者說(shuō)，“你們想要的話(huà)就今天訂，明天肯定都不是這個(gè)價(jià)格。”

花店老板表示，玫瑰價(jià)格后續(xù)價(jià)格可能更高。“不僅因?yàn)楣?jié)日，主要還是貨源緊缺，我們拿貨也很貴。以前拿一箱玫瑰價(jià)格可能七八千左右，現(xiàn)在都是一萬(wàn)以上。”

北京：紅玫瑰價(jià)格翻5倍

20枝紅玫瑰要130元

據(jù)北京商報(bào)，有著浪漫寓意的玫瑰價(jià)格卻不再“親民”。2月13日，北京市多家花卉市場(chǎng)門(mén)口人流涌動(dòng)，來(lái)往進(jìn)貨的車(chē)輛絡(luò)繹不絕。北京商報(bào)記者采訪了多家鮮花批發(fā)商后發(fā)現(xiàn)，目前紅玫瑰、香檳玫瑰以及香水百合等多品類(lèi)的鮮花均有大幅漲價(jià)，其中紅玫瑰的價(jià)格翻了5倍左右。

鮮花批發(fā)商王先生向北京商報(bào)記者表示，“以紅玫瑰為例，一扎(20枝)紅玫瑰在夏季的售價(jià)僅需20-30元不等，但目前價(jià)格已上漲至130元左右，高端品質(zhì)的玫瑰一扎價(jià)格甚至可以達(dá)到200元，最近幾天鮮花一天一個(gè)價(jià)，情人節(jié)當(dāng)天會(huì)更貴”。此外，百合、康乃馨、滿(mǎn)天星等鮮花也均有不同程度的價(jià)格上漲。

而隨著售價(jià)的上漲，目前大多數(shù)商家已不接受單枝購(gòu)買(mǎi)，最少也要購(gòu)買(mǎi)一扎即20枝。“近期主要是玫瑰賣(mài)得最好，除了紅玫瑰外，香檳玫瑰還有碎冰藍(lán)玫瑰買(mǎi)的人都比較多，但都需要成束購(gòu)買(mǎi)，一枝不賣(mài)”，花卉市場(chǎng)內(nèi)的一位商家表示。

批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格上漲，鮮花零售門(mén)店價(jià)格更為高昂。位于朝陽(yáng)大悅城的一家花店工作人員向北京商報(bào)記者介紹道，“之前一枝玫瑰(不分品種)的價(jià)格是25元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了35元，而且消費(fèi)者大多是提前一到兩天預(yù)訂，情人節(jié)當(dāng)天制作和配送時(shí)效性不能保證”。

正在購(gòu)買(mǎi)鮮花的消費(fèi)者張先生向北京商報(bào)記者坦言，“最近買(mǎi)花的都是為了送人，雖然年年如此，但鮮花這類(lèi)生鮮產(chǎn)品無(wú)法提前購(gòu)買(mǎi)，雖然知道價(jià)格漲了很多，也只能近期買(mǎi)，不過(guò)也開(kāi)始考慮用別的禮品進(jìn)行替代了”。消費(fèi)者劉女士也表示，“每年我都會(huì)去價(jià)格更實(shí)惠的花卉市場(chǎng)買(mǎi)花，但感覺(jué)今年鮮花的價(jià)格貴了不少”。

實(shí)際上，不只是北京市場(chǎng)，全國(guó)多地的鮮花價(jià)格均有不同程度的上漲。據(jù)西部網(wǎng)報(bào)道，2月9日，西安鮮花市場(chǎng)的紅玫瑰一把漲到了120元以上，而平時(shí)一把進(jìn)價(jià)在30元左右。

南京：紅玫瑰價(jià)格翻倍

網(wǎng)紅品種漲價(jià)兩三倍

據(jù)揚(yáng)子晚報(bào)，今天是情人節(jié)，一年一度的“鮮花消費(fèi)狂歡季”已經(jīng)悄然開(kāi)始。近日，記者走訪了多家南京線下實(shí)體店和線上鮮花工作室，發(fā)現(xiàn)價(jià)格也普遍看漲。

多家花店的店主表示，今年銷(xiāo)量最好的當(dāng)屬紅色的“高原紅”玫瑰，基本上占據(jù)了近期7-8成的訂單量。不過(guò)也有店主表示，這兩年因?yàn)椴簧偕缃幻襟w的“種草”，“香檳”玫瑰、“卡布奇諾”玫瑰、多頭玫瑰等前兩年相對(duì)小眾的玫瑰品種也逐漸走進(jìn)了大眾的視野。因?yàn)榻衲晔峭媚甑年P(guān)系，很多花店也非常應(yīng)景地推出了毛茸茸的小兔子造型花束，成了走量款。

作為國(guó)內(nèi)主要鮮花種植基地，云南省部分地區(qū)今年1月初受到一輪霜凍襲擊，鮮花的產(chǎn)量和品質(zhì)均受到了不同程度的影響，這也導(dǎo)致鮮切花進(jìn)貨價(jià)格從春節(jié)開(kāi)始就一路走高。傳統(tǒng)的紅玫瑰價(jià)格相比去年，進(jìn)貨價(jià)直接是翻倍上漲，“卡布奇諾”“香檳”等網(wǎng)紅玫瑰品種甚至漲價(jià)兩三倍，“厄瓜多爾”玫瑰甚至出現(xiàn)了進(jìn)不到貨的情況。

記者在蘇州探訪時(shí)也發(fā)現(xiàn)，今年花價(jià)大漲，每枝價(jià)格約在10元，百元以下的玫瑰花束幾乎不見(jiàn)蹤影。

成都：基本百元起步

999朵玫瑰賣(mài)了1.2萬(wàn)元

據(jù)成都商報(bào)，2月14日上午十點(diǎn)半左右，記者走進(jìn)了三圣萬(wàn)?；ɑ苁袌?chǎng)的鮮花區(qū)。相比往年部分過(guò)道需要側(cè)身過(guò)，今年基本都可以甩手走。之前不少店快遞閃送等著拿花的情況今天卻少有見(jiàn)到。

不過(guò)，鮮花價(jià)格則還是上漲不少。“今年玫瑰價(jià)格比往年高了不少。”多位商家都提到了價(jià)格的因素。往年一把一般五六十元，好點(diǎn)的七八十元，更好的一百多元，今年基本都是百元起步，高的要一百七八十元。一把玫瑰是20支。

當(dāng)天市場(chǎng)里單支的玫瑰從5元到10元不等，包裝好的玫瑰花束根據(jù)支數(shù)不同價(jià)格主要在一百多元到兩百多元不等。一家名為壹花園花藝鋪的店鋪工作人員表示，今年賣(mài)了一束999朵的玫瑰花束，價(jià)格為一萬(wàn)兩千元。

“那種需要提前預(yù)定，包裝需要四個(gè)小時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)做根本來(lái)不及。”該工作人員一邊包裝著手里的花束，一邊介紹說(shuō)，每年都會(huì)有接到幾單，多的時(shí)候可能三單四單，今年目前就一單。以前情人節(jié)當(dāng)天店里花束排隊(duì)等著包裝，都沒(méi)時(shí)間休息，今天則沒(méi)那么忙。

專(zhuān)家：鮮花市場(chǎng)的供銷(xiāo)兩旺

反映出整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的回暖

據(jù)北京商報(bào)，“今年鮮花價(jià)格上漲得特別明顯，除了受節(jié)日影響外，云南拿貨價(jià)上漲是主要原因。”花卉市場(chǎng)商家張先生向北京商報(bào)記者解釋道，“對(duì)于玫瑰來(lái)說(shuō)，冬季的生長(zhǎng)周期比夏季要高出一倍，需要70多天，產(chǎn)量本來(lái)就少，今年1月初，鮮花的主要種植基地昆明又受到霜凍影響，鮮花產(chǎn)量和品質(zhì)都下降了，所以?xún)?yōu)質(zhì)鮮花的進(jìn)價(jià)自然更高。”

昆明斗南鮮花基地的商家梁先生則坦言，“今年受天氣影響，不可避免也有一些霜凍花和冷庫(kù)花流出。這類(lèi)鮮花一般表面看上去沒(méi)問(wèn)題，可實(shí)際上是不會(huì)再開(kāi)放的。商家如果進(jìn)到了這樣的花，基本等于砸在手里，所以今年進(jìn)貨成本上升很大”。

他進(jìn)一步表示，“按往年經(jīng)驗(yàn)看，鮮花價(jià)格還會(huì)保持在目前水平一段時(shí)間，但在3月8日國(guó)際婦女節(jié)后的一周左右，售價(jià)應(yīng)該會(huì)有明顯下降”。

對(duì)于情人節(jié)前夕鮮花漲價(jià)的原因，浙江大學(xué)國(guó)際聯(lián)合商學(xué)院數(shù)字經(jīng)濟(jì)與金融創(chuàng)新研究中心聯(lián)席主任、研究員盤(pán)和林認(rèn)為，“近期鮮花漲價(jià)是供需平衡的問(wèn)題。需求增加，供給沒(méi)有達(dá)到相應(yīng)平衡的話(huà)，價(jià)格就會(huì)上漲，反之則下降。而情人節(jié)前后是需求增加的時(shí)間段，所以?xún)r(jià)格就會(huì)上漲，這也是市場(chǎng)的鐵律”。

實(shí)際上，早在今年春節(jié)期間，我國(guó)鮮花就出現(xiàn)了銷(xiāo)售火熱、價(jià)格上漲的情況。據(jù)新華社報(bào)道，今年元旦到元宵節(jié)期間，位于斗南的昆明國(guó)際花卉拍賣(mài)交易中心的交易量不斷走高，迎來(lái)鮮花消費(fèi)熱，單頭玫瑰等品類(lèi)價(jià)格超過(guò)了2019年同期水平。

“從元旦到情人節(jié)期間，鮮花市場(chǎng)的火熱也與疫情的恢復(fù)有關(guān)，人與人之間的走動(dòng)愈發(fā)頻繁，鮮花作為消費(fèi)品，也會(huì)成為節(jié)假日的送禮選擇。鮮花市場(chǎng)的供銷(xiāo)兩旺能夠一定程度上反映出整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的回暖，因?yàn)轷r花消費(fèi)并非剛需，所以某種程度上也代表了目前中國(guó)整個(gè)物質(zhì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展達(dá)到了一定階段”，盤(pán)和林認(rèn)為。

編輯|段煉 杜恒峰

校對(duì)|程鵬

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自中國(guó)證券報(bào)、北京商報(bào)、成都商報(bào)、揚(yáng)子晚報(bào)、公開(kāi)資料等