每日經(jīng)濟(jì)新聞 2022-02-22 14:23:37
每經(jīng)記者 朱萬(wàn)平 每經(jīng)編輯 段煉 魏官紅 易啟江
一度引發(fā)廣泛關(guān)注的四川白家阿寬食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱阿寬食品)“食品安全”風(fēng)波,有了最終的結(jié)果:經(jīng)江蘇當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)拆包檢查發(fā)現(xiàn),涉事的問(wèn)題面餅中的黑色部分并非老鼠,而是面皮受潮發(fā)霉所致。不過(guò),具體在哪一環(huán)節(jié)受潮,則因缺乏證據(jù)無(wú)法認(rèn)定。
事件的起因是,2月16日晚6點(diǎn)左右,一名消費(fèi)者在社交平臺(tái)發(fā)文稱,在阿寬紅油面皮塑封膜里發(fā)現(xiàn)不明黑色物體,懷疑是老鼠肉。此事話題度不斷飆升,并一度沖上熱搜。
事情發(fā)生后,阿寬食品方面多次發(fā)布聲明,并與該名消費(fèi)者取得聯(lián)系。2月20日,在江蘇當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)兩名工作人員的主持下,該名消費(fèi)者與阿寬食品公司代表現(xiàn)場(chǎng)拆封問(wèn)題面餅,經(jīng)三方對(duì)當(dāng)場(chǎng)拆開(kāi)的面皮進(jìn)行確認(rèn),一致認(rèn)可面餅內(nèi)沒(méi)有異物和老鼠。
不過(guò),該事件亦給正沖刺IPO的阿寬食品提了一個(gè)醒。公司表示,未來(lái)將在產(chǎn)品包裝等方面進(jìn)行進(jìn)一步改進(jìn)。
黑色物體乃拆封后
受潮發(fā)霉所致
事件發(fā)生后,阿寬食品曾多次發(fā)布相關(guān)聲明。在此前的聲明中,阿寬食品曾表示,對(duì)該問(wèn)題面餅初步判斷原因是因外包裝拆封后水分進(jìn)入面餅,導(dǎo)致非油炸面餅受到污染發(fā)霉變質(zhì)所致,并不存在異物問(wèn)題。
“從工藝上講,基本不可能會(huì)有異物進(jìn)入面餅。因?yàn)槲覀児镜漠a(chǎn)品在包裝前,會(huì)有金屬檢測(cè)和重量檢測(cè)環(huán)節(jié),重量波動(dòng)超過(guò)5克的產(chǎn)品基本會(huì)被機(jī)器檢出,更別說(shuō)老鼠了。”阿寬食品產(chǎn)品中心有關(guān)人士介紹稱,公司每年要經(jīng)過(guò)各級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)上百次抽檢,迄今無(wú)一起不合格產(chǎn)品,公司產(chǎn)品出口30多個(gè)國(guó)家和地區(qū),也從未發(fā)生任何產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。
2月18日,《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者與眾多媒體記者一同實(shí)地參觀了阿寬食品的生產(chǎn)車(chē)間,發(fā)現(xiàn)該公司車(chē)間基本是封閉式生產(chǎn),車(chē)間衛(wèi)生情況較好,自動(dòng)化程度較高。
“昨天(2月20日),我們市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)這邊組織了生產(chǎn)廠商、消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)解。在三方見(jiàn)證下,我們把問(wèn)題面餅現(xiàn)場(chǎng)打開(kāi)了,經(jīng)過(guò)三方確認(rèn),黑色物體不是老鼠,就是東西發(fā)霉了。”2月21日,江蘇當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)人士向記者表示。
江蘇當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)拆封問(wèn)題面餅 圖片來(lái)源:受訪者供圖
該消費(fèi)者2月20日也在其個(gè)人社交平臺(tái)上發(fā)表聲明稱,認(rèn)可問(wèn)題面餅的黑色部分非老鼠,而是面皮發(fā)霉所致的結(jié)論。同時(shí),該消費(fèi)者強(qiáng)調(diào)自己只是普通消費(fèi)者,并非外界猜測(cè)的惡意投訴人。
具體在哪個(gè)環(huán)節(jié)受潮尚無(wú)法認(rèn)定
今日(2月21日)上午,在事情基本落定之際,阿寬食品召開(kāi)了小范圍的媒體溝通會(huì),阿寬食品相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了事件的相關(guān)情況。
2月21日上午,阿寬食品舉行媒體溝通會(huì) 圖片來(lái)源:每經(jīng)記者 朱萬(wàn)平 攝
據(jù)阿寬食品方面介紹,該消費(fèi)者是今年1月7日購(gòu)買(mǎi)的阿寬“紅油面皮”四連包產(chǎn)品,拆封后已經(jīng)先后食用了三袋,均無(wú)任何質(zhì)量問(wèn)題。在2月中旬準(zhǔn)備食用最后一袋時(shí),發(fā)現(xiàn)面餅有質(zhì)量異常。
“我們也很理解這位消費(fèi)者,出現(xiàn)這樣的事情,肯定是先找廠家。”阿寬食品董秘張琨對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱。
據(jù)記者了解,該消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的“紅油面皮”四連包產(chǎn)品,一共有3層包裝,最外兩層屬于塑料薄膜可以防水,最后一層屬于熱縮膜,具有較多氣孔,長(zhǎng)期放置容易受潮。
“由于消費(fèi)者拆封時(shí)間太久,又丟棄了兩層外包裝,因此雙方均無(wú)法對(duì)面餅發(fā)霉變質(zhì)的真正原因進(jìn)行查證。”阿寬食品相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,只能說(shuō)是受潮發(fā)霉所致,但具體在哪個(gè)環(huán)節(jié)受潮的,無(wú)法認(rèn)定。
“具體在哪個(gè)環(huán)節(jié)受潮的,確實(shí)已經(jīng)無(wú)法確定了。”江蘇當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)人士向記者表示,“因?yàn)楫?dāng)我們看到這個(gè)產(chǎn)品時(shí),已經(jīng)被拆封了。”
此前有媒體報(bào)道稱,該消費(fèi)者“購(gòu)買(mǎi)之后在床底存儲(chǔ)了1個(gè)月”。不過(guò),該消費(fèi)者在最新的聲明中稱,沒(méi)有說(shuō)過(guò)這樣的話。
公司未來(lái)將對(duì)產(chǎn)品包裝進(jìn)行改進(jìn)
目前,該消費(fèi)者已經(jīng)在社交媒體上刪除了原文,并發(fā)表聲明對(duì)原投訴事項(xiàng)進(jìn)行澄清和說(shuō)明。在聲明中,其強(qiáng)調(diào)自己自始至終都是按照正常程序進(jìn)行維權(quán)。
“這名消費(fèi)者是喜愛(ài)公司產(chǎn)品的真實(shí)消費(fèi)者,又是學(xué)生……在事情真相水落石出的時(shí)候,公司選擇與該名消費(fèi)者和解。”阿寬食品相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者稱。
盡管已經(jīng)認(rèn)定問(wèn)題面餅?zāi)瞬鸱夂笫艹卑l(fā)霉變黑,但此事件仍給正在闖關(guān)IPO的阿寬食品提了一個(gè)醒。
在此次事件中涉及的產(chǎn)品,阿寬食品僅在產(chǎn)品最外層的包裝上印有生產(chǎn)批號(hào)、儲(chǔ)存提示和食用建議等,另外兩層包裝上均沒(méi)有相關(guān)信息。而開(kāi)袋后,大包裝往往容易被消費(fèi)者丟棄。一旦出現(xiàn)問(wèn)題,由于缺乏有效信息,難以溯源。
實(shí)際上,在前期聲明中,阿寬食品就以問(wèn)題面餅僅剩下最后一層包裝,而對(duì)方未保留和提供產(chǎn)品外包裝、生產(chǎn)批次及購(gòu)買(mǎi)記錄為由,稱“尚無(wú)法判斷該問(wèn)題面餅為我司產(chǎn)品”。
阿寬“紅油面皮”產(chǎn)品 圖片來(lái)源:每經(jīng)記者 朱萬(wàn)平 攝
“現(xiàn)在可以肯定的是確實(shí)是我司的產(chǎn)品。”阿寬食品相關(guān)人士對(duì)記者稱,該消費(fèi)者是在第三方購(gòu)物平臺(tái)上購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品,而相關(guān)店鋪并非阿寬食品的授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)商。不過(guò),后來(lái)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)的調(diào)查,該網(wǎng)絡(luò)店鋪的貨源來(lái)自上一級(jí)分銷(xiāo)商,后者是阿寬食品的授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)商。
“經(jīng)過(guò)此次事件,我們也是吃一塹長(zhǎng)一智。”阿寬食品相關(guān)人士對(duì)記者稱,未來(lái)公司將對(duì)產(chǎn)品包裝等進(jìn)行改進(jìn)。比如,在小包裝上加印更多醒目易辨識(shí)的注意事項(xiàng),包括開(kāi)袋后的儲(chǔ)存提示和食用建議等。此前,這些提示只在阿寬食品相關(guān)產(chǎn)品的最外層包裝上,而內(nèi)里的小包裝上是沒(méi)有的。
記者| 朱萬(wàn)平
編輯|段煉 魏官紅 易啟江 杜恒峰
校對(duì)|程鵬
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