每經記者 張蕊    每經編輯 陳星    

4月28日，農業(yè)農村部就新一輪畜禽遺傳改良計劃有關情況舉行新聞發(fā)布會。

記者注意到，《全國畜禽遺傳改良計劃（2021~2035年）》已對外發(fā)布，明確了未來十五年我國主要畜禽遺傳改良的目標任務和技術路線。

國家畜禽遺傳資源委員會副主任、農業(yè)農村部種業(yè)管理司副司長孫好勤在發(fā)布會上介紹，作為國家層面啟動的第二輪畜禽遺傳改良計劃，該計劃提出了立足“十四五”、面向2035年推進畜禽種業(yè)高質量發(fā)展的主攻方向，就是要力爭用10~15年的時間，建成比較完善的商業(yè)化育種體系，顯著提升種畜禽生產性能和品質水平，自主培育一批具有國際競爭力的突破性品種，確保畜禽核心種源自主可控。

圖片來源：新華社

全國畜禽育種體系初步建立

“畜禽種業(yè)的發(fā)展是一個循序漸進的過程，長期以來，我國畜禽種業(yè)處于小散慢的狀態(tài)。”國家畜禽遺傳資源委員會副主任、全國畜牧總站黨委書記時建忠介紹，2008年開始，原農業(yè)部陸續(xù)發(fā)布實施主要畜禽遺傳改良計劃，實現(xiàn)了遺傳改良的全國大聯(lián)合、大協(xié)助，開啟新階段，取得積極進展。

具體而言，首先是全國畜禽育種體系初步建立。遴選建立了191個國家畜禽核心育種場，構建了以企業(yè)為主體的測定體系，建立豬、奶牛、肉牛遺傳評估平臺，培養(yǎng)一大批專業(yè)技術人員，初步形成以企業(yè)為主體，產學研相結合的商業(yè)化育種體系。 

其次，全國畜禽生產性能顯著提升。時建忠舉例說，引進的品種經過本土化選育，杜洛克豬達到100公斤的飼養(yǎng)天數(shù)減少9天，大白豬總產仔數(shù)增加1.7頭；奶牛單產達到8.3噸，相比2008年增加73%。

另外，全國畜禽種業(yè)創(chuàng)新能力不斷增強。“傳統(tǒng)育種技術與現(xiàn)代育種技術協(xié)同發(fā)展，自動化、智能化的生產性能測定技術逐步推廣應用，豬、雞等全基因組選擇育種芯片相繼發(fā)布。”時建忠說，育成新品種和配套系90多個，黃羽肉雞全部都是我國自主培育的品種，蛋雞也打破了國外的壟斷。

他表示，第一輪畜禽遺傳改良計劃實現(xiàn)了種源立足國內有保障、風險可管控。不過，也要清醒地看到，與國外先進水平相比，我們還有不少差距。 

具體主要表現(xiàn)在四個方面：一是自主創(chuàng)新能力有待加強，白羽肉雞還沒有突破，我國能繁母豬年均提供育肥豬數(shù)量比發(fā)達國家低30%左右；奶牛水平也只有國際先進水平的80%。

二是育種基礎還有待夯實，生產性能測定規(guī)模小、性狀少，自動化、智能化的程度還不太高，我國種豬平均測定比例僅為發(fā)達國家的1/4左右。

三是育種體系還有待完善，國家畜禽核心育種場發(fā)展水平參差不齊，實質性的聯(lián)合育種推進比較緩慢。

四是企業(yè)主體還有待強化，畜禽企業(yè)總體實力弱，競爭力不強。 

“這些問題不解決，將會嚴重制約我國畜牧業(yè)的高速發(fā)展，畜牧業(yè)的現(xiàn)代化也難以實現(xiàn)。”他說。

我國種豬供給立足國內有保障

大眾對我國生豬種源高度關注，相關情況如何？

國家生豬產業(yè)技術體系首席科學家、全國生豬遺傳改良計劃專家委員會主任陳瑤生回應，我國豬肉消費和全球消費演變趨勢類似，也由短缺時期的脂肪型逐漸過渡到供需基本平衡時期的瘦肉型為主，發(fā)達國家這一轉變遠早于我國。

陳瑤生介紹，當今世界瘦肉型品種有三個，杜洛克豬、長白豬和大白豬，由于吃得少、長得快、瘦肉率高，成為全球生豬養(yǎng)殖的當家品種。從全球來看，根據(jù)本國市場需求對“杜長大”進行本土化選育，是國際通行的做法。

我國自上世紀80年代開始引進“杜長大”以來，和美國、加拿大、丹麥等國類似，實施了本土化選育，特別是2009年啟動全國生豬遺傳改良計劃以來，進一步加快了系統(tǒng)選育，從而保障我國接近90%的生豬市場種源供給。

談及種豬進口問題，陳瑤生表示，經過多年發(fā)展，目前我國種豬供給立足國內是有保障的。近十年來，全國年均進口種豬不到1萬頭，占核心育種群更新比例不足10%，少量進口主要用于補充資源、血統(tǒng)更新和改善種豬性能。

在陳瑤生看來，國家間相互進行品種交流是國際慣常做法。雖然我們進步很快，但規(guī)范的系統(tǒng)選育歷史積淀不足，比國外晚了近50年，核心育種群的產仔數(shù)、飼料轉化率等關鍵性狀與發(fā)達國家還有10%~30%的差距。

因此，適當引種有利于國內生豬種業(yè)加快追趕，“完全不引也可以，但會影響發(fā)展效率，不利于加快縮短與國際先進水平的差距。”陳瑤生說。 

對于地方豬問題，陳瑤生介紹，我國現(xiàn)有地方豬種83個，品質好、風味佳，但由于吃得多、長得慢、瘦肉率低，無法滿足快速增長的瘦肉消費需求和現(xiàn)代化的生產方式，導致養(yǎng)殖規(guī)模不斷萎縮，資源群體縮減。 

不過這些年來，我國也采取了諸多措施對地方豬品種實現(xiàn)應保盡保、以用促保，一批黑豬品牌加快進入市場，逐步滿足人們對優(yōu)質特色豬肉的需求。

他表示，下一步，在實施新一輪全國生豬遺傳改良計劃中，要實施大規(guī)模的主導品種聯(lián)合育種，盡快實現(xiàn)生產性能比肩國際先進水平；加強地方品種保護；同時大力推進地方品種開發(fā)利用，更好地滿足多元化市場消費需求。

封面圖片來源：新華社