每經(jīng)記者 李卓    每經(jīng)實(shí)習(xí)記者 王紫薇    每經(jīng)編輯 王麗娜    

2月22日，望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)宣布完成由CPE領(lǐng)投、葆潤(rùn)控股集團(tuán)和自明資本跟投的8億元B+輪融資?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者了解到，望家歡拿到的這輪融資距2020年3月的B輪融資時(shí)隔不到一年。

值得一提的是，在上一次的B輪融資中，望家歡拿到的是由美團(tuán)點(diǎn)評(píng)領(lǐng)投的6億元融資，該數(shù)字一度創(chuàng)下國內(nèi)團(tuán)餐食材配送領(lǐng)域最大的單筆融資。在更早之前，2018年加持望家歡的還包括巨頭普洛斯，而美團(tuán)的參投也更加打開了團(tuán)餐賽道的想象空間。

在資本的加持下，團(tuán)餐賽道競(jìng)逐越發(fā)激烈。2020年12月，另一家生鮮食品及各類食材配送服務(wù)商樂禾完成D輪融資，聯(lián)合領(lǐng)頭資本中，美團(tuán)旗下龍珠資本赫然在列；順豐2020年5月也推出面向B端團(tuán)餐的“豐食”平臺(tái)，劍指to B團(tuán)餐業(yè)務(wù)。與此同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品及餐飲B2B領(lǐng)域估值超10億美元的獨(dú)角獸企業(yè)不斷出現(xiàn)，美菜網(wǎng)估值超70億美元、彩食鮮估值超10億美元……

物流行業(yè)專家楊達(dá)卿接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，目前團(tuán)餐供應(yīng)鏈的B端市場(chǎng)空間還足夠大。“B端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較多元化，而且碎片化企業(yè)資源多。能建立適應(yīng)國內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的供應(yīng)鏈管控體系和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，仍可以在搏殺中闖出路。”

一年內(nèi)兩輪融資

一年內(nèi)斬獲兩輪融資，望家歡在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的優(yōu)勢(shì)是多家資本看好其發(fā)展的主要因素。

望家歡集團(tuán)創(chuàng)建于1995年，在食材供應(yīng)鏈深耕已超25年。目前已經(jīng)發(fā)展成為中國領(lǐng)先的一站式食材供應(yīng)服務(wù)商，包括食材配送、餐飲管理、凈菜加工和冷鏈物流等業(yè)務(wù)板塊。在全國范圍內(nèi)有近150家分、子公司，并代理了200多個(gè)知名品牌，服務(wù)超過20000家大型客戶，營(yíng)收規(guī)模近百億元。

此外，望家歡首創(chuàng)的合伙人模式和開放共享平臺(tái)建設(shè)也是資本看重的重要因素。

2018年，望家歡推出了“百城千人”合伙計(jì)劃，通過共享的方式為合伙人提升5%-8%的凈利空間。據(jù)其官方數(shù)據(jù)，目前，全國已有百位合伙人實(shí)現(xiàn)了翻倍增長(zhǎng)，部分企業(yè)的增長(zhǎng)規(guī)模超過10倍，望家歡連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)了50%以上的增長(zhǎng)。

望家歡集團(tuán)董事長(zhǎng)高軍在本輪融資中也公開表示，經(jīng)過三年多的迭代發(fā)展，望家歡已經(jīng)從傳統(tǒng)的配送企業(yè)轉(zhuǎn)型成為一家科技平臺(tái)公司。

據(jù)悉，望家歡本輪所融資金將主要用于三個(gè)方面，包括全力推進(jìn)線上、線下基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并在全國加大合伙人招募力度。

具體而言，線上基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，通過升級(jí)SaaS服務(wù)系統(tǒng)、源采系統(tǒng)以及質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)等，在上游實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化采購，在下游實(shí)現(xiàn)智能化配送；線下基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，主要包括全國大中型城市共享配送中心的規(guī)劃與建設(shè)，倉配一體化的冷鏈物流體系建設(shè)等。

食材供應(yīng)鏈賽道開啟搏殺模式？

團(tuán)餐消費(fèi)的市場(chǎng)規(guī)模早已達(dá)萬億級(jí)。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，《2020中國餐飲業(yè)年度報(bào)告》指出，2019年，中國餐飲收入達(dá)4.7萬億元，其中團(tuán)餐消費(fèi)占比超30%。

與萬億市場(chǎng)形成鮮明對(duì)比的是，業(yè)內(nèi)還存在著規(guī)模小、分布散、效率低的供應(yīng)鏈尷尬現(xiàn)狀。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，團(tuán)餐供應(yīng)鏈在上游產(chǎn)地掌握資源，掌握菜籃子，易于控制品質(zhì)和成本，優(yōu)化供應(yīng)鏈成本，這些都是優(yōu)勢(shì)。《2018中國團(tuán)餐行業(yè)研究報(bào)告》指出，團(tuán)餐供應(yīng)鏈相比社餐，低sku、采購量大、計(jì)劃性強(qiáng)等特點(diǎn)是其供應(yīng)鏈整合升級(jí)的巨大優(yōu)勢(shì)。

2018年，望家歡正式宣布獲普洛斯、隱山資本4億元A輪戰(zhàn)略投資。打造中國“西斯科”成為雙方共同目標(biāo)。

望家歡董事長(zhǎng)高軍在2018年公開演講中也表示，目前造成行業(yè)現(xiàn)狀最大的原因是行業(yè)內(nèi)部“單打獨(dú)斗”，沒有從規(guī)模上考慮提高供應(yīng)鏈效率，沒有從硬件、技術(shù)上考慮提高運(yùn)營(yíng)效率，也沒有從公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮，構(gòu)建企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，滿足現(xiàn)有的區(qū)域市場(chǎng)。

網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心B2B與跨境電商部主任、高級(jí)分析師張周平接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，目前望家歡距國際一流龍頭“西斯科”還有一定的距離。“望家歡在配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋、產(chǎn)業(yè)鏈深耕及布局、全渠道銷售等方面都有提升的空間。”張周平說。

楊達(dá)卿接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，“西斯科”強(qiáng)于供應(yīng)鏈，優(yōu)于營(yíng)銷網(wǎng)，在食材供應(yīng)鏈和餐飲服務(wù)上形成了完善的服務(wù)保障體系。“對(duì)望家歡等成長(zhǎng)中的中國企業(yè)來說，要學(xué)習(xí)的還很多，但更需要找到適合中國國情的供應(yīng)鏈體系。”他表示。

目前來看，現(xiàn)在賽道中企業(yè)的“西斯科”之爭(zhēng)已經(jīng)日趨激烈。此前以美菜網(wǎng)、鏈農(nóng)、信良記、宋小菜等為代表的“新秀”背后，就頻頻閃現(xiàn)老虎基金、鐘鼎資本、鼎暉投資、阿里巴巴、騰訊、中金等資本的身影。張周平認(rèn)為，隨著資本的不斷加持，未來2-3年中，這一賽道中會(huì)有更多的獨(dú)角獸企業(yè)涌現(xiàn)。

新入局者也在不斷挑動(dòng)賽道神經(jīng)。順豐2020年5月推出面向B端團(tuán)餐的“豐食”平臺(tái)，雖對(duì)外解釋“為內(nèi)部使用”，卻被業(yè)內(nèi)人士仍看做“劍指to B團(tuán)餐業(yè)務(wù)”，旨在打造大物流閉環(huán)，從to C業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)向to B業(yè)務(wù)，繼而切入上游供應(yīng)鏈。

在賽道日趨熱鬧的同時(shí)，楊達(dá)卿同時(shí)表示，團(tuán)餐供應(yīng)鏈目前也存在亟待突破的瓶頸。“團(tuán)餐供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)的根本在食材的精益管控，尤其是成本、效率優(yōu)化，而上游的采購管控尤其重要，如何與產(chǎn)地或供應(yīng)商建立良性協(xié)同至關(guān)重要。”