每經(jīng)記者 成錦鴻    每經(jīng)編輯 凌建平    

社會(huì)責(zé)任議題已成為資本市場(chǎng)高頻討論的熱門議題。在社會(huì)倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展的背景下，在ESG治理中能同時(shí)對(duì)多個(gè)利益相關(guān)方負(fù)責(zé)任的企業(yè)才可稱之為美好企業(yè)。

休閑食品行業(yè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任管理水平究竟如何?

每日經(jīng)濟(jì)新聞美好商業(yè)研究中心根據(jù)企業(yè)市值(2020年11月2日收盤)，從A股和H股上市的休閑食品公司中挑選市值靠前的30家頭部公司為調(diào)查對(duì)象，綜合企業(yè)市值、前三季度營(yíng)收較去年同期漲跌幅、社會(huì)責(zé)任專家評(píng)分、企業(yè)在新冠肺炎疫情中的援助情況、ESG評(píng)級(jí)、以信息披露為主的公司治理水平、行業(yè)專家評(píng)分七項(xiàng)主要指標(biāo)，對(duì)30家企業(yè)（瑞幸咖啡已從納斯達(dá)克退市，但因其在2020年社會(huì)責(zé)任議題中具有代表意義，故特納入此次調(diào)查）進(jìn)行了多指標(biāo)社會(huì)責(zé)任調(diào)查評(píng)估。

休閑食品行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模呈快速上升趨勢(shì)

小零食大產(chǎn)業(yè)，在人們工作生活日益快餐化的環(huán)境下，休閑食品有著逐漸“正餐化” 的趨勢(shì)。同時(shí)，由于人們食品消費(fèi)需求升級(jí)，市場(chǎng)上的主食產(chǎn)品也逐漸呈現(xiàn)“休閑化”的趨勢(shì)，部分主食產(chǎn)品與作為“第四餐化”的休閑食品之間的界限也在不斷弱化。此外，從食品行業(yè)上市公司經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，諸如百事收購(gòu)百草味、統(tǒng)一推出堅(jiān)果零食產(chǎn)品等可以看出，部分食品飲料行業(yè)頭部企業(yè)正在加大休閑食品板塊的布局。

因休閑食品有著食品自帶的硬消費(fèi)屬性，且?guī)в袏蕵?lè)消遣的消費(fèi)屬性，為滿足多樣化的消費(fèi)需求而日益豐富的休閑食品復(fù)購(gòu)率越來(lái)越高，擁有良好口碑和卓越產(chǎn)品的企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)逐年穩(wěn)步增長(zhǎng)。

根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)背景下的零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》，休閑食品行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模呈現(xiàn)快速上升趨勢(shì)，2010-2018年CAGR(年均復(fù)合增長(zhǎng)率)達(dá)12.5%，2018年休閑食品行業(yè)規(guī)模達(dá)10297億元，占整個(gè)食品行業(yè)的產(chǎn)值近1/10。從行業(yè)企業(yè)數(shù)量來(lái)看，2018年，我國(guó)休閑食品行業(yè)企業(yè)總數(shù)從2011年的1992家增長(zhǎng)至2905家。市場(chǎng)預(yù)期，因?yàn)橄M(fèi)升級(jí)和全渠道發(fā)展，休閑食品的行業(yè)紅利會(huì)持續(xù)釋放，預(yù)計(jì)2020年增長(zhǎng)率達(dá)11%。

我國(guó)休閑零食銷量雖然巨大，但人均消費(fèi)遠(yuǎn)低于主流發(fā)達(dá)國(guó)家。根據(jù)咨詢機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文的研究報(bào)告，目前我國(guó)休閑食品的人均開支為86.2美元，而韓國(guó)、日本、英國(guó)、美國(guó)的休閑食品人均開支分別為228.5美元、286.3美元、327.5美元和394.2美元，我國(guó)休閑食品行業(yè)仍有較大成長(zhǎng)空間。

（圖片來(lái)源：每經(jīng)編輯 劉國(guó)梅 制圖）

康師傅市值最高  金字火腿前三季度營(yíng)收較去年同期增長(zhǎng)達(dá)188.97%

經(jīng)濟(jì)指標(biāo)是衡量企業(yè)社會(huì)責(zé)任水平的重要指標(biāo)，為投資者創(chuàng)造收益，推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，是企業(yè)作為經(jīng)濟(jì)主體的基礎(chǔ)責(zé)任。

統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，本次調(diào)查的休閑食品行業(yè)TOP30企業(yè)累計(jì)市值達(dá)5418.28億元(數(shù)據(jù)時(shí)間：2020年11月2日)，其中市值在500億以上的有2家；市值在100 億-500億之間的公司最多，共14家;市值在50億-100億之間的企業(yè)數(shù)量次之，共8家；市值在最低區(qū)間10億-50億之間的有5家。

（圖片來(lái)源：每經(jīng)編輯 劉國(guó)梅 制圖）

具體來(lái)看，康師傅以803億港元(以1港元=0.8523人民幣算，即為684.40億元)市值排名第一，其次是市值為659億港元(以1港元=0.8523人民幣算，即為561.67億元) 的達(dá)利食品，港股上市公司親親食品以16.2億港元(以1港元=0.8523人民幣算，即為13.81億元)的市值排名最后。

（圖片來(lái)源：每經(jīng)編輯 劉國(guó)梅 制圖）

根據(jù)30家上市公司披露的三季度報(bào)數(shù)據(jù)(其中港股上市的 5 家公司，即康師傅控股、達(dá)利食品、周黑鴨、日清食品、親親食品因統(tǒng)計(jì)前，尚未披露三季度報(bào)，故參考半年報(bào)披露的數(shù)據(jù))，休閑食品行業(yè)TOP30企業(yè)中23家前三季度營(yíng)收較去年同期實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，其余6家較去年同期下滑(瑞幸咖啡因退市而無(wú)相關(guān)數(shù)據(jù))。其中，增長(zhǎng)率在100%及以上、50%-100%(含50%)的企業(yè)均只有一家，分別是金字火腿(188.97%)和妙可藍(lán)多(61.92%)；增長(zhǎng)率在10%-50%(含10%)區(qū)間的企業(yè)最多，共12家；增長(zhǎng)率在1%-10%區(qū)間的企業(yè)數(shù)量次之，共9家。另有6家前三季度營(yíng)收較去年同比下滑，其中下滑最少的是絕味食品，僅下滑0.02%；下滑最多的是好想你，較去年同期下滑32.26%。

（圖片來(lái)源：每經(jīng)編輯 劉國(guó)梅 制圖）

總體來(lái)看，休閑食品行業(yè)TOP30企業(yè)中大部分2020年前三季度營(yíng)收較去年實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，30家企業(yè)增長(zhǎng)中位數(shù)為8.26%，平均數(shù)為15.79%，共10家企業(yè)增長(zhǎng)率位于平均增長(zhǎng)之上，按增長(zhǎng)率高低分別為金字火腿、妙可藍(lán)多、鹽津鋪?zhàn)?、周黑鴨、安井食品、三全食品、惠發(fā)食品、海欣食品、親親食品、日清食品。

（圖片來(lái)源：每經(jīng)編輯 劉國(guó)梅 制圖）

封面圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)