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中烹協緊急通知:餐飲業(yè)全面自查生鮮及肉類風險隱患

2020-06-14 22:23:51

6月14日晚,中國烹飪協會發(fā)布餐飲業(yè)加強新冠肺炎疫情防控的緊急通知,提出餐飲業(yè)加強重點環(huán)節(jié)食品安全自查,全面排查生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽類、水產品及其制品等重點品種,專業(yè)冷凍冷藏庫房等重點部位的食品安全風險隱患。同時要保證餐飲業(yè)供應、質量及價格穩(wěn)定。

責編 王鑫

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