每經(jīng)記者 陳克遠    每經(jīng)編輯 王麗娜    

家住北京市朝陽區(qū)的90后上班族王慧（化名）近日來感到有點不習慣，因為她此前經(jīng)常用來“買根蔥”“買頭蒜”的盒馬APP，如今已經(jīng)不再支持當日達服務，詢問后得知，是因為在她家附近的盒馬小站撤站了。

這樣的結(jié)果似乎并不意外，而且有著和王慧相似經(jīng)歷的消費者也不在少數(shù)。早在今年3月，盒馬CEO侯毅就表示，“前置倉模式未來是沒有未來的”“盒馬小站將升級為盒馬mini”。

前置倉模式盡管不被侯毅看好，但市場上依然有其堅定的簇擁者。其中，極具代表性的當屬起家于北京的每日優(yōu)鮮，以及從上海起步的叮咚買菜。在盒馬小站陸續(xù)撤站之際，叮咚買菜則開始在北京悄然布局。

4月21日，《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，叮咚買菜在北京市內(nèi)部分地區(qū)的業(yè)務已經(jīng)開通，朝陽、海淀、通州、大興、豐臺等多個城區(qū)均有業(yè)務覆蓋。

北京通州某小區(qū)叮咚買菜正在配送

圖片來源：每經(jīng)記者 李卓 攝

如何看待北京市場？叮咚買菜創(chuàng)始人、CEO梁昌霖此前在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，北京是一個很大的市場，可能和上海的規(guī)模相當。而且年輕人尤為活躍，線上買菜需求旺盛。

顯然，叮咚買菜對北京市場有著很高的預期，但也需要注意的是，初來乍到的叮咚買菜也難免要與大本營就在北京的每日優(yōu)鮮、多點、美團買菜乃至京東到家等各類生鮮零售玩家同臺競技。

初來乍到，叮咚買菜開啟價格血拼

盒馬小站陸續(xù)撤站，叮咚買菜及時補位。作為“開城”之舉，一如此前進駐杭州、蘇州、寧波等市場，此次叮咚買菜也在北京開啟了優(yōu)惠大放送。

“新鮮食材0元購”“0元起送”“0配送費”“最快29分鐘送到家”，在北京市通州區(qū)一小區(qū)門前，《每日經(jīng)濟新聞》記者拿到了叮咚買菜宣傳頁上如是寫著。而打開叮咚買菜APP，“新人108元大禮包”“滿59元送0元食材券”，各類優(yōu)惠促銷舉措同樣不在少數(shù)。

“嘗試下了一單，有滿39減20元的優(yōu)惠，還有一堆優(yōu)惠券，優(yōu)惠力度不小。”一位剛剛體驗了叮咚買菜購物過程的北京消費者表示，她在下單20多分鐘后收到了商品。

據(jù)了解，4月21日為叮咚買菜在京開倉首日，從當日至5月1日都有一系列的優(yōu)惠舉措。而在服務覆蓋范圍上，根據(jù)叮咚買菜APP上的地圖信息，目前該平臺已在朝陽、海淀、通州、大興、豐臺等多個城區(qū)的部分區(qū)域提供服務。

據(jù)叮咚買菜方面介紹，此次在京首批開設18個前置倉，分布在回龍觀、雙橋、青年路等社區(qū)，未來還將不斷開設新的前置倉達到全城覆蓋。

另根據(jù)叮咚買菜提供的數(shù)據(jù)，以朝陽區(qū)青年路的叮咚買菜前置倉為例，該前置倉的面積約200平方米，有1800多種品類，設置了冷藏、冷凍、常溫等不同儲存區(qū)域，以及養(yǎng)殖活魚活蝦的水產(chǎn)區(qū)。

對于進駐北京首日的經(jīng)營情況，截至記者發(fā)稿，叮咚買菜方面尚未對外公開數(shù)據(jù)。

實際上，叮咚買菜進駐北京的計劃早已確定。今年3月，叮咚買菜創(chuàng)始人、CEO梁昌霖在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，叮咚買菜在北京一直有算法團隊。按照此前的規(guī)劃，本是計劃在春節(jié)后進入北京，但因受疫情影響有所推遲。目前隨著疫情影響逐步緩解，因此逐漸重啟入京計劃。

根據(jù)叮咚買菜提供的數(shù)據(jù)，叮咚買菜于2017年5月正式上線，三年的時間從上海拓展到了杭州、蘇州、深圳等市場，日訂單量突破60萬，次月復購率超過60%。2020年2月，叮咚買菜單月營收超過12億。

梁昌霖表示，此次進入北京市場，叮咚買菜在供應鏈方面也有所調(diào)整，根據(jù)北京市場的特殊需求，對北京地區(qū)的供應鏈保持相對的獨立性，從而更好地去貼合北京市民的喜好。

多方角力，前置倉模式在京重燃戰(zhàn)火

作為一家從上海起家的生鮮零售企業(yè)，北京并不是叮咚買菜走出上海后的第一站。在此之前，叮咚買菜還相繼進入杭州、蘇州、寧波、深圳等多個城市，而不論是進駐到哪個新的戰(zhàn)場，總會伴隨著一波大力度的優(yōu)惠舉措。

以此前進駐深圳市場為例，公開信息顯示，叮咚買菜投入了數(shù)百萬元做促銷活動，效果明顯。進入深圳7天后，叮咚買菜的訂單量就已近3萬，日新增用戶率增長超過70%。

同樣的促銷舉措放在北京市場能否引起消費者的持續(xù)“狂熱”？答案目前尚不得而知，但需要注意的是，不同于此前在上海乃至華東市場的“主場”作戰(zhàn)，叮咚買菜進入北京市場，相當于一舉殺入每日優(yōu)鮮等采用前置倉模式的生鮮零售企業(yè)的大本營。

據(jù)了解，每日優(yōu)鮮目前在全國擁有1500多個前置倉，覆蓋華北、華東、華南、華中等地區(qū)。其中，北京作為每日優(yōu)鮮的起家之地，其前置倉幾乎覆蓋了整個五環(huán)內(nèi)區(qū)域。另外，早在2016年中旬，每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人徐正就曾宣布，每日優(yōu)鮮已在北京地區(qū)實現(xiàn)業(yè)務盈利。而在2019年每日優(yōu)鮮挺進華東市場時，徐正還曾進一步提出，在北京市場積累下來的資源優(yōu)勢，也將為每日優(yōu)鮮布局華東市場提供重要支撐。

在此背景下，初來乍到的叮咚買菜要以充分的低價優(yōu)勢拉新用戶，這樣的意圖已經(jīng)十分明顯。而其誘人之處不僅體現(xiàn)在諸如上述提及的各種滿減活動、優(yōu)惠券上，還在于其所堅持的“0元起送”“0配送費”服務上?？梢钥吹?，即便是在每日優(yōu)鮮最為成熟的北京市場，當前的免費配送門檻是39元，不滿39元則需要繳納6元的基礎配送費。

對于這一點，或許還要歸因于近年來每日優(yōu)鮮持續(xù)強化對盈利模型打磨的考量。每日優(yōu)鮮CFO王珺此前在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪談及2020年的發(fā)展規(guī)劃時表示，2018-2019年每日優(yōu)鮮做了很多技術(shù)基礎設施投入，而2020年則要提升這些投入的利用率，優(yōu)化經(jīng)濟模型，實現(xiàn)更好的經(jīng)營效率。

“未來五年每日優(yōu)鮮一定要實現(xiàn)的是持續(xù)的、健康的增長，而不是靠燒錢來支撐，我們也建議整個行業(yè)往這個方向來發(fā)展。”王珺稱。

不論如何，叮咚買菜以低價策略切入北京市場來勢洶洶。有分析認為，這很可能將分食既有玩家的市場份額。但另一方面，就如梁昌霖此前所說，北京的市場份額足夠大，而在這樣大的一個消費市場中，也基本不會出現(xiàn)一家獨大的局面，同臺競技在所難免。

實際上，在叮咚買菜進入北京市場之前，北京的生鮮零售市場已然盤踞著每日優(yōu)鮮、盒馬、多點Dmall、美團買菜乃至京東到家等生鮮零售相關(guān)的即時配送平臺。而叮咚買菜此次的入局，不過是以前置倉模式，再度為北京生鮮零售市場添了一把“火”。