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疫情期小家電銷售“意外”走強(qiáng) 廚電企業(yè)拓新發(fā)力新興品類

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2020-04-12 19:17:17

疫情期間廚房成為“主戰(zhàn)場”,不少人在朋友圈展開美食社交的同時,也順手將面粉和各式各樣的破壁機(jī)、電餅鐺和空氣炸鍋推上了和口罩、酒精并列的電商熱銷王座。

每經(jīng)記者 葉曉丹    每經(jīng)編輯 盧九安    

圖片來源:攝圖網(wǎng)

新冠肺炎疫情一度讓多數(shù)消費者“足不出戶”,對小家電行業(yè)而言,卻迎來了利好。國泰君安近期研報稱,疫情期間廚房成為“主戰(zhàn)場”,不少人在朋友圈展開美食社交的同時,也順手將面粉和各式各樣的破壁機(jī)、電餅鐺和空氣炸鍋推上了和口罩、酒精并列的電商熱銷王座。二季度隨著經(jīng)濟(jì)恢復(fù),預(yù)計小家電在線上數(shù)據(jù)繼續(xù)向好的基礎(chǔ)上,線下也將迎來恢復(fù)性增長。

另一方面,當(dāng)前小家電也有從成熟品類向新興品類轉(zhuǎn)移的趨勢,包括方太集團(tuán)在內(nèi)的不少廚電龍頭企業(yè)也紛紛推出新品搶占藍(lán)海市場。

小家電市場韌性強(qiáng)

疫情讓更多的消費者走向了廚房,據(jù)天貓最新公布的銷售數(shù)據(jù)顯示,新型廚電正在迎來爆發(fā)式增長。在剛剛過去的“三八女王節(jié)”,三明治機(jī)首小時銷量同比大增1500%,廚師機(jī)38分鐘的銷售額超過去年同期全天,電餅鐺增長650%,烤面包機(jī)增長140%。其中,90、95后群體以50.09%的占比成為主力消費人群。

京東家電數(shù)據(jù)顯示,2月至3月中下旬,電火鍋成交額同比增長140%;蘇寧數(shù)據(jù)顯示,2月份,空氣炸鍋和電烤箱銷售分別增長831%和199%;奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,1月份,破壁機(jī)在線上渠道實現(xiàn)20.01億元銷售額,同比增長26.11%。

浙商證券家電行業(yè)周報研報分析表示,2月份部分企業(yè)復(fù)工以來,大多員工一改外賣作風(fēng)轉(zhuǎn)變?yōu)樽约簬э?,電熱飯鍋受疫情影響獲得消費者追捧。盡管受恐慌情緒影響,電熱飯盒成為當(dāng)下熱點,但是研報認(rèn)為疫情結(jié)束后,消費者健康消費的意識逐漸增強(qiáng),小家電市場發(fā)展可觀。此外特殊時期由于消費者“被禁足”在家。DIY美食也成為家中樂事,尤其是烘培等西式餐點最近十分火熱,從而也帶動了一部分廚房小家電的需求。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2019年中國小家電行業(yè)市場規(guī)模4015億元,2012年至2019年年均復(fù)合增長率為13.3%,并預(yù)測在2023 年市場規(guī)模將超6400億元,達(dá)到6460億元。

從成熟品類向新興品類轉(zhuǎn)移

不過,從小家電細(xì)分市場來看,當(dāng)前小家電有從成熟品類向新興品類轉(zhuǎn)移的趨勢。奧維云網(wǎng)全渠道推總數(shù)據(jù),2019年廚小電產(chǎn)品成熟品類電磁爐銷售額同比下降10.1%,新興品類料理機(jī)銷售額同比上升7.6%。由于成熟品類保有量高,市場滲透率大,市場發(fā)展空間不及新興品類。

在2019年中國家電及消費電子博覽會上,方太集團(tuán)副總裁孫利明也表示,廚電市場步入了“換擋期”,消費升級不斷深化,跨界創(chuàng)新不斷涌現(xiàn),多功能集成、智能化的新品類需求將成為廚電行業(yè)的新藍(lán)海。4月11日,方太集團(tuán)也在這一背景下推出輕廚品牌—米博。孫利明表示,24年來方太集團(tuán)發(fā)展核心戰(zhàn)略是聚焦嵌入式高端廚電,此次推出輕廚品牌,是方太在廚電主航道之外,開辟出的新航道。

家電分析師劉步塵向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示,目前,很多家電產(chǎn)品已進(jìn)入存量市場時代,未來可持續(xù)增長空間不大,對于企業(yè)來說,如果能開發(fā)出新產(chǎn)品品類,就可以開發(fā)增量市場,支撐企業(yè)持續(xù)增長。

浙商證券研報分析認(rèn)為,在新生代、單身經(jīng)濟(jì)、懶人經(jīng)濟(jì)、母嬰以及老齡化等多元素驅(qū)動下,小家電市場細(xì)分愈發(fā)明顯,產(chǎn)品矩陣呈現(xiàn)多元化、長尾化的特征。盡管新興小家電作為可選消費,市場規(guī)模遠(yuǎn)不及傳統(tǒng)品類,但創(chuàng)意設(shè)計、智能技術(shù)、高顏值等特點為新興小家電帶來了非同凡響的市場反饋。市場上目前涌現(xiàn)的小家電新品牌向時尚、健康、便攜等現(xiàn)代化理念方向發(fā)展,避開與傳統(tǒng)品類龍頭競爭, 滿足用戶需求,從而獲取細(xì)分市場份額。

封面圖片來源:攝圖網(wǎng)

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