每經(jīng)記者 朱萬平    每經(jīng)編輯 梁梟    

2020年開年，新冠肺炎疫情爆發(fā)，社會經(jīng)濟的眾多環(huán)節(jié)均受到影響，白酒業(yè)也難以置身事外。疫情之下，家宴、聚會等酒類消費場景遭遇“冰封”，線下零售渠道也近乎停滯，這也倒逼行業(yè)和酒企通過創(chuàng)新尋找出路。

對于整個白酒行業(yè)而言，疫情帶來的一系列變化，到底會創(chuàng)造出怎樣的創(chuàng)新“風(fēng)口”或潛在危機？新技術(shù)和資本如何才能助力行業(yè)發(fā)展？行業(yè)未來會有什么發(fā)展趨勢？

今日（4月9日），由每日經(jīng)濟新聞主辦的“2020中國酒業(yè)線上沙龍”舉行，活動聚焦疫情下，白酒行業(yè)的發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)?；顒又?，川酒集團副總經(jīng)理，敘府酒業(yè)董事長李高和、酒仙網(wǎng)高級副總裁李書凱、長城證券金融研究所副所長、大消費組長劉鵬展開了一場深度對話。

今年二季度酒企壓力最大

疫情下，白酒業(yè)的營收和利潤均出現(xiàn)下滑。

相比于行業(yè)整體下滑，今年一季度，川酒集團旗下敘府酒業(yè)所受影響似乎較小。“從目前的態(tài)勢看，我們的銷售還比較正常。今年1~3月，公司銷售同比增長超過一倍，2019年一季度公司的銷售是4000多萬，我們今年一季度有8000多萬。”李高和表示。

疫情最先沖擊酒類零售企業(yè)，之后逐步傳導(dǎo)至上游酒廠。在李書凱看來，疫情對廠商的影響將在今年二季度逐步顯現(xiàn)。

“市場好不好，零售商感受最真切，今年一季度酒廠的影響可能不會很大，但今年二季度疫情沖擊就會傳導(dǎo)到廠家這里。”李書凱稱，今年第二季度的市場形勢最為嚴(yán)峻。

“今年一季度的貨，春節(jié)前已發(fā)出去了，基本上解決了銷售的問題。二季度可能影響比較大，因為消費場景被破壞了，比如走親訪友，商務(wù)活動兩個場景都被破壞了，二季度的情況不太樂觀。”劉鵬判斷。

“最近，我把整個川酒集團和敘府酒業(yè)的市場跑了個遍。他們也都給我講，壓力主要在今年二季度。”李高和也坦言，二季度公司的銷售壓力確實很大，不過，盡管有諸多不利影響，公司今年的銷售目標(biāo)不會減少。

疫情下，經(jīng)銷商體系的庫存較高。而目前川酒集團已出臺了多項舉措，比如對部分經(jīng)銷商的房租和經(jīng)營上給予一定補貼；對資金周轉(zhuǎn)有困難的提供金融幫扶等。“一系列政策出臺后，我們對完成今年的銷售還是有信心的。”李高和稱。

今年白酒業(yè)銷量或下滑明顯

在李高和看來，今年整個酒業(yè)下行的趨勢是必然的，而下行的幅度可能在30%左右。“疫情中銷售一度停滯，如今時間一過，消費場景一過，基本不可能再補回來，至少要等到明年了。”李高和稱。

此前，據(jù)方正證券初步測算，從全年看，疫情對白酒行業(yè)消費量影響幅度在15%左右，對白酒行業(yè)收入影響幅度在10%左右。具體還要看疫情影響的時間和廣度，以及疫情過后是否會出現(xiàn)補償式消費。

李書凱表示，酒類消費最重要的消費場景就是聚集消費，中國聚集消費場景占到了整個中國酒類市場份額的大概在70%左右的市場，此外是禮品市場。而在春節(jié)期間，受疫情影響，這兩個消費場景基本上消失了。

“現(xiàn)在所有的產(chǎn)品都在消費者家里，都在終端的倉庫里，沒有進行消化。那么這個影響會在今年二季度，甚至三季度體現(xiàn)出來。”據(jù)李書凱分析，今年五一期間，也不會有婚慶市場的大爆發(fā)，二季度市場形勢嚴(yán)峻。

不過，雖然今年整體酒類消費市場或出現(xiàn)下滑，但疫情對茅臺、五糧液、國窖1573等一線名酒的銷售或影響不大。“相對來說，疫情對可能兩類公司影響比較小，其中一類便是特別強勢的品牌，比如茅臺、五糧液。”劉鵬認(rèn)為。

目前，貴州茅臺（600519，SH）、五糧液（000858，SZ）及瀘州老窖（000568，SZ）等年度業(yè)績目標(biāo)也并未下調(diào)。這在一定程度上也體現(xiàn)出，高端白酒品牌對應(yīng)對此次疫情的不利影響充滿信心。

轉(zhuǎn)型線上銷售成行業(yè)發(fā)展共識

疫情前，國內(nèi)白酒市場一片欣欣向榮。“白酒一哥”貴州茅臺股價一度漲至超過1200元/股，市值一度超過1.5萬億元。而截至4月9日，貴州茅臺收報1158.5元/股。

此次突如其來的疫情，是否會就此結(jié)束本輪白酒景氣周期？

“疫情前，我們對整個白酒業(yè)都很樂觀。我們認(rèn)為，白酒業(yè)已經(jīng)處于增長期，如今這一增長還沒結(jié)束，還沒有到達(dá)高峰。”李高和認(rèn)為，疫情后白酒業(yè)還是跟疫情前一樣，是持續(xù)上揚的過程。

疫情下，白酒業(yè)轉(zhuǎn)型線上的步伐加快。“疫情使國內(nèi)各大酒廠越來越關(guān)注到線上渠道的重要性。尤其是名酒廠，從以前看不懂、看不起，到現(xiàn)在來不及了。”李書凱透露，目前酒仙網(wǎng)是五糧液最大的線上運營商。

華創(chuàng)證券近日研報顯示，2020年1～3月，國產(chǎn)白酒在阿里平臺的線上銷售額達(dá)到23.31億元，同比增長55.56%。其中，茅臺、五糧液、洋河股份占據(jù)行業(yè)前三，增速分別為142%、51%和16%。

“目前，電商的銷售占酒業(yè)整體銷售約2%～3%左右，始終占不到主流。這次疫情過后，我覺得電商等線上渠道銷售占比會有明顯提升，但是也不會是井噴式的發(fā)展。轉(zhuǎn)型線上銷售已經(jīng)是不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢。”李書凱認(rèn)為，受疫情影響，線上銷售渠道的市場份額在未來3~5年會提高10個百分點左右。

封面圖片來源：視覺中國