每經(jīng)記者 李可愚 李彪    每經(jīng)編輯 陳旭 盧祥勇 孫志成    

肺炎疫情牽動(dòng)人心。據(jù)央視新聞消息，截至22日早上7點(diǎn)，我國(guó)共確診324例新型冠狀病毒感染的肺炎病例，14省市出現(xiàn)確診病例。

 

據(jù)央視新聞22日凌晨報(bào)道，美國(guó)疾病預(yù)防控制中心證實(shí)，華盛頓州的一名男子被確診感染新型冠狀病毒。這是美國(guó)確診的首例新型肺炎病例。這名男子是華盛頓州斯諾霍米什縣居民，他從中國(guó)武漢周邊地區(qū)旅行回來(lái)后出現(xiàn)了癥狀。

“新型冠狀病毒很可能來(lái)自野味，可能性比較大的比如說(shuō)像竹鼠、獾這類(lèi)的野生動(dòng)物。”在1月20日晚央視的一檔專(zhuān)題節(jié)目中，接受連線采訪的國(guó)家衛(wèi)健委高級(jí)別專(zhuān)家組組長(zhǎng)鐘南山首次披露了這樣一個(gè)重要事實(shí)——在湖北武漢首次出現(xiàn)的新型冠狀病毒，和那些被食用的野生動(dòng)物，也就是俗稱的“野味”關(guān)系密切。

鐘南山在節(jié)目中表示，此次疫情主要集中在武漢的兩個(gè)區(qū)，而這兩個(gè)區(qū)都有比較大的海鮮市場(chǎng)，這里的交易品種不光是海鮮，還包括野味。經(jīng)過(guò)初步的流行病學(xué)分析，病毒通過(guò)野生動(dòng)物傳染給人有較大的可能性。

作為此次疫情的首發(fā)地，武漢的野味銷(xiāo)售情況如何？在流行病疫情中，野味又扮演著怎樣的角色？每日經(jīng)濟(jì)新聞（微信號(hào)：nbdnews）記者對(duì)此展開(kāi)了調(diào)查，并發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)匾恍┰瓉?lái)曾經(jīng)營(yíng)野味的餐館，目前或者已經(jīng)“下架”了野生動(dòng)物類(lèi)菜品，或者已經(jīng)不再經(jīng)營(yíng)。

武漢曾有多家餐廳銷(xiāo)售野味

談及“野味”，許多人常常將其視為是廣東等南方省份特有的愛(ài)好。而在中部重鎮(zhèn)武漢，這里的野味銷(xiāo)售又是怎樣的情況？

記者在查詢某點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站后發(fā)現(xiàn)，目前在該網(wǎng)站武漢站，如果輸入“野味”、“竹鼠”、“獾”等關(guān)鍵詞，搜索不到任何店家的信息。

這是否意味著武漢就沒(méi)有銷(xiāo)售野味的餐廳呢？記者通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，答案是否定的。事實(shí)上，武漢長(zhǎng)期以來(lái)存在著不少售賣(mài)野味的餐廳。

舉例來(lái)說(shuō)，近日有網(wǎng)友爆料，在武漢華南海鮮市場(chǎng)中，有一家名為“大眾畜牧”的餐廳，這里公開(kāi)售賣(mài)42種野味，包括竹鼠、狗貍獾、果子貍等。該店還宣稱，上述野味均是活殺現(xiàn)宰、速凍冰鮮，還可送貨上門(mén)、代辦長(zhǎng)途托運(yùn)。

 

值得注意的是，這里出現(xiàn)的華南海鮮市場(chǎng)，正是武漢首例新型冠狀病毒感染肺炎病例的檢出地。

記者在查詢某點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站后發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)友爆料提及的“大眾畜牧”餐廳的確存在，地址就在武漢華南海鮮市場(chǎng)范圍內(nèi)。

 

平臺(tái)信息顯示，該餐廳早在2017年2月就已經(jīng)被收錄。不過(guò)，目前在該網(wǎng)站上，“大眾畜牧”餐廳已顯示為暫停營(yíng)業(yè)狀態(tài)。據(jù)媒體報(bào)道，有華南海鮮市場(chǎng)商鋪老板承認(rèn)，據(jù)他了解，“大眾畜牧”這家店確實(shí)曾售賣(mài)野味。

王先生在武漢華南海鮮市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)著自己的海鮮生意，他告訴每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾?，這里在武漢算是比較大的海鮮市場(chǎng)，之前每天都有大量的餐飲商戶會(huì)前來(lái)采購(gòu)，普通居民也經(jīng)常在這里購(gòu)買(mǎi)自己喜愛(ài)的食材。

王先生稱，這次武漢出現(xiàn)了肺炎疫情之后，與其有過(guò)接觸的人都被帶去醫(yī)院，打過(guò)針，然后被隔離起來(lái)了。目前了解到的信息是，被隔離的這些人狀況都比較好。

當(dāng)記者問(wèn)到這個(gè)市場(chǎng)是否出售野生動(dòng)物時(shí)，王先生有些謹(jǐn)慎地表示，里面是否有商販賣(mài)野味，“自己沒(méi)太留意”。

隨后，記者又聯(lián)系了多名住在該市場(chǎng)附近的居民，受訪者均表示，以前經(jīng)常去這個(gè)市場(chǎng)購(gòu)物，但疫情出來(lái)之后，再也不敢去了，市場(chǎng)也暫時(shí)關(guān)閉了。

此外，在新聞報(bào)道和點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站的信息中，記者也搜索到武漢存在野味餐廳的蛛絲馬跡。

2012年武漢當(dāng)?shù)孛襟w的一則報(bào)道顯示，武漢黃陂區(qū)木蘭山附近有所謂的“野味一條街”，街上飯店的菜單上，野豬、狗獾、野雞、獐子、麂子等赫然在目。

記者在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上還查詢到，武漢黃陂區(qū)內(nèi)的確有一些打著“野味”或“山味”旗號(hào)的餐廳。有網(wǎng)友透露，這類(lèi)飯店近年來(lái)都將過(guò)去名字里常帶的“野味”改成了“山味”，但改名的動(dòng)作并沒(méi)有改變這些飯店銷(xiāo)售野味的事實(shí)。

根據(jù)食客拍攝的菜單顯示，這類(lèi)飯店通常都有麻雀、野豬肉、獾等野味供應(yīng)。一位消費(fèi)者的評(píng)論也指出，飯店“主打的就是野味”，有斑鳩、麻雀等菜品。

不過(guò)記者發(fā)現(xiàn)，前述武漢黃陂區(qū)的野味飯店已不再經(jīng)營(yíng)。有網(wǎng)友在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站留言表示：到上述特色山味店后，發(fā)現(xiàn)該店“已經(jīng)拆了”。

 

 

此外，在武漢的一些飯店中，竹鼠等野味的銷(xiāo)售也比較普遍。在武漢某本地論壇中，有網(wǎng)民就曬出了一家名為“XX鴿子店”的餐廳在室外晾曬大量竹鼠干的照片。

記者聯(lián)系上了在武漢周邊經(jīng)營(yíng)小規(guī)模餐館的老板余偉（化名），雖然表面上主要經(jīng)營(yíng)著家常菜，但他同時(shí)也“兼職”做著野味生意。

余偉告訴每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾撸?strong>此前來(lái)店里點(diǎn)野味吃的客人比較多，基本每個(gè)月都能碰到十幾次，周邊也有專(zhuān)門(mén)吃野味的飯店，去那里吃野味的客人更多。

余偉透露，之前吃的野味一般有野生的刺猬、斑鳩、獾、野兔、甲魚(yú)、野鴨、黃鱔等，甚至連鱷魚(yú)都有，飯店采購(gòu)野味的主要渠道就是市場(chǎng)。

在本次疫情發(fā)生以后，湖北林業(yè)部門(mén)加強(qiáng)野生動(dòng)物執(zhí)法檢查。1月21日，湖北省林業(yè)局研究部署采取更嚴(yán)格的舉措，加強(qiáng)農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)及各類(lèi)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所監(jiān)管力度，把好相關(guān)市場(chǎng)關(guān)閉、野生動(dòng)物管控和公園游樂(lè)場(chǎng)等公共場(chǎng)所管理，防止疫情擴(kuò)散蔓延。

在20日開(kāi)展的相關(guān)檢查中，湖北暫未發(fā)現(xiàn)野生動(dòng)物交易。

而在廣東省，省政府新聞辦21日也召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)通報(bào)，嚴(yán)管?chē)?yán)控野生動(dòng)物市場(chǎng)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)管理，堅(jiān)決取締違法售賣(mài)野生動(dòng)物行為。

少數(shù)允許經(jīng)營(yíng)的野生動(dòng)物品種也須嚴(yán)格檢疫

餐廳售賣(mài)野味的行為是否構(gòu)成違法違規(guī)呢？

記者注意到，按照我國(guó)現(xiàn)行野生動(dòng)物保護(hù)的相關(guān)規(guī)定，大熊貓、金絲猴等國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物禁止獵捕、殺害；麻雀等1700多種具有重要生態(tài)、科學(xué)、社會(huì)價(jià)值的陸生野生動(dòng)物（“三有保護(hù)動(dòng)物”）也受到保護(hù)，不得獵殺。

按照2001年發(fā)布的《國(guó)家林業(yè)局 公安部關(guān)于森林和陸生野生動(dòng)物刑事案件管轄及立案標(biāo)準(zhǔn)》，非法狩獵陸生野生動(dòng)物20只以上的應(yīng)予以立案，違反狩獵法規(guī)，非法狩獵陸生野生動(dòng)物50只以上的，為重大案件；非法狩獵陸生野生動(dòng)物100只以上或者具有其他惡劣情節(jié)的，為特別重大案件。

也就是說(shuō)，如果野味餐館售賣(mài)上述動(dòng)物，顯然構(gòu)成違規(guī)。

除上述不得獵殺的野生動(dòng)物外，原國(guó)家林業(yè)局還曾公布過(guò)54種允許經(jīng)營(yíng)和利用的野生動(dòng)物名單，包括梅花鹿、中華鱉、鵪鶉等。不過(guò)，要售賣(mài)這類(lèi)動(dòng)物也有嚴(yán)格的限制。

根據(jù)有關(guān)法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)營(yíng)利用此類(lèi)野生動(dòng)物的，應(yīng)當(dāng)向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記注冊(cè)，取得相關(guān)野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)利用許可審批文件。

此外，現(xiàn)行法律法規(guī)還強(qiáng)調(diào)對(duì)合法利用野生動(dòng)物一定要做好檢疫工作。2010年施行的《動(dòng)物檢疫管理辦法》規(guī)定：“合法捕獲野生動(dòng)物的，應(yīng)當(dāng)在捕獲后3天內(nèi)向捕獲地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫”。

而在湖北武漢，當(dāng)?shù)氐牡胤叫苑ㄒ?guī)《湖北省實(shí)施《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》辦法》也規(guī)定，出售野生動(dòng)物的，應(yīng)當(dāng)依法附有檢疫證明。

這也意味著，如果商家沒(méi)有獲得許可和檢疫證明，即使是54種允許經(jīng)營(yíng)利用的野生動(dòng)物，也不得隨便售賣(mài)。

去年國(guó)內(nèi)有食用野兔感染腺鼠疫案例

銷(xiāo)售和食用野味不僅有違法違規(guī)的風(fēng)險(xiǎn)，也可能給人類(lèi)帶來(lái)不可預(yù)知的傷害。

在2003年的SARS疫情中，最早的多個(gè)感染案例均與當(dāng)?shù)匾吧鷦?dòng)物市場(chǎng)密切相關(guān)。隨后的研究發(fā)現(xiàn)，一種野味——果子貍是那次SARS病毒的重要宿主，果子貍體內(nèi)的SARS病毒與人類(lèi)SARS病毒存在99%的基因同源性。

2017年年底，中科院武漢病毒所石正麗團(tuán)隊(duì)發(fā)表研究結(jié)果稱，已證明SARS病毒是經(jīng)過(guò)幾個(gè)蝙蝠SARS樣冠狀病毒重組而來(lái)。

他們推測(cè)，蝙蝠SARS樣冠狀病毒在偶然的情況下感染了云南養(yǎng)殖場(chǎng)的果子貍，而果子貍隨后又被販賣(mài)到了廣東。病毒進(jìn)一步在市場(chǎng)上的果子貍中傳播，不斷變異，最終產(chǎn)生一個(gè)傳播性極強(qiáng)的SARS病毒，感染了人類(lèi)。

就在僅僅幾個(gè)月前，國(guó)內(nèi)也發(fā)生了因食用野味導(dǎo)致染上嚴(yán)重傳染病的案例——2019年11月17日，內(nèi)蒙古衛(wèi)健委宣布，11月16日，錫林郭勒盟鑲黃旗巴音塔拉蘇木采石場(chǎng)1人在烏蘭察布市化德縣醫(yī)院就診期間，反復(fù)發(fā)燒，經(jīng)專(zhuān)家會(huì)診，被診斷為腺鼠疫確診病例。

據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w的報(bào)道披露，腺鼠疫確診病例為錫盟一家企業(yè)的職工劉某某，他在動(dòng)手剝食野兔之后，感覺(jué)身體不適，到烏蘭察布市化德縣醫(yī)院就診。經(jīng)專(zhuān)家會(huì)診，被診斷為腺鼠疫確診病例。

疫情防控最新動(dòng)態(tài)

據(jù)國(guó)家醫(yī)保局1月21日消息，國(guó)家醫(yī)保局決定進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)湖北等地醫(yī)保部門(mén)指導(dǎo)，要求全國(guó)醫(yī)保系統(tǒng)按照“兩個(gè)確保”做好救治保障，確?；颊卟灰蛸M(fèi)用問(wèn)題得不到及時(shí)救治，確保定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)不因醫(yī)?？傤~預(yù)算管理規(guī)定影響救治。

武漢天河機(jī)場(chǎng)進(jìn)出均需檢測(cè)體溫 圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 陳晴 攝

據(jù)人民日?qǐng)?bào)客戶端，武漢市衛(wèi)生健康委員會(huì)副主任彭厚鵬介紹，武漢市三家定點(diǎn)醫(yī)院設(shè)置床位800張用于收治病人，其他直屬醫(yī)療機(jī)構(gòu)為配合患者救治，也將于近期騰出1200張床位用于患者救治，確保病人得到及時(shí)的收治。彭厚鵬還介紹，此前的政策是凡是確診的病人，除醫(yī)保報(bào)銷(xiāo)外，醫(yī)療費(fèi)全由政府兜底；凡是在各發(fā)熱門(mén)診留觀的病人，門(mén)診費(fèi)也均由政府埋單。

不少天河機(jī)場(chǎng)內(nèi)的工作人員佩戴上了口罩 圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 陳晴 攝

1月21日下午，針對(duì)此次新型冠狀病毒肺炎疫情，包括攜程、驢媽媽、途牛、同程集團(tuán)、飛豬、馬蜂窩等在內(nèi)的多家OTA（在線旅游）平臺(tái)已經(jīng)推出退改保障政策，相關(guān)損失將由OTA機(jī)構(gòu)承擔(dān)。包括針對(duì)即日起至1月31日春節(jié)期間武漢地區(qū)酒店、門(mén)票、用車(chē)訂單，平臺(tái)提供免費(fèi)取消保障等。

1月21日，民航局下發(fā)通知，要求各運(yùn)輸航空公司在做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的同時(shí)，高度重視旅客服務(wù)工作，針對(duì)已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)涉及武漢航班機(jī)票的旅客，如有退票要求，航空公司應(yīng)當(dāng)予以免費(fèi)辦理。目前南方航空、海南航空、深圳航空、天津航空、昆明航空、貴州多彩航空、西部航空、烏魯木齊航空、華夏航空、新加坡酷航等已陸續(xù)推出針對(duì)發(fā)熱旅客的特殊退改政策。

住宿方面，包括亞朵、Airbnb愛(ài)彼迎、途家民宿等酒店民宿企業(yè)也發(fā)布了針對(duì)疫情的退改保障措施，包括免費(fèi)取消武漢地區(qū)訂單。

餓了么微博21日深夜發(fā)布聲明，堅(jiān)決反對(duì)醫(yī)用口罩等防護(hù)用品在這個(gè)關(guān)口漲價(jià)，并已按市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)對(duì)商戶定價(jià)進(jìn)行持續(xù)篩查，主動(dòng)干預(yù)。餓了么呼吁平臺(tái)所有商家共同承諾“平價(jià)銷(xiāo)售防護(hù)商品”。

圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 周程程 攝

淘寶官方21日晚間也發(fā)布公告稱，已向淘寶天貓平臺(tái)上所有銷(xiāo)售口罩的商家發(fā)出通知，絕不允許漲價(jià)銷(xiāo)售。同時(shí)，淘寶已對(duì)聚劃算百億補(bǔ)貼的口罩商品進(jìn)行了官方專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼。

對(duì)于近期疫情，滴滴出行稱已經(jīng)出應(yīng)急預(yù)案，被確診為新型冠狀病毒肺炎的用戶和密切接觸者預(yù)約單、武漢市內(nèi)（含往返機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站）預(yù)約單，1月21日-1月31日期間，乘客可免費(fèi)取消，應(yīng)付給網(wǎng)約車(chē)司機(jī)/順風(fēng)車(chē)車(chē)主的取消費(fèi)由滴滴承擔(dān)。全力給武漢滴滴網(wǎng)約車(chē)司機(jī)發(fā)放口罩和消毒液。

國(guó)鐵集團(tuán)表示，適應(yīng)武漢市衛(wèi)生防疫工作的部署要求，回應(yīng)旅客訴愿，鐵路部門(mén)決定：自即時(shí)起至2020年1月24日24:00止，在車(chē)站、12306網(wǎng)站等各渠道，已購(gòu)買(mǎi)武漢出發(fā)和到達(dá)的各次列車(chē)火車(chē)票的旅客，自愿改變出行需退票的，鐵路部門(mén)均不收取退票手續(xù)費(fèi)，購(gòu)買(mǎi)乘意險(xiǎn)的一同辦理，包括票面到站或發(fā)站為武漢市范圍內(nèi)武漢、漢口、武昌、南湖東、湯遜湖、廟山、普安、紙坊東、后湖、金銀潭、天河機(jī)場(chǎng)、天河街、花山南、左嶺、烏龍泉南、土地堂東、山坡東站。

據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委微博消息，武漢肺炎發(fā)生以來(lái)，囤板藍(lán)根、熏醋的聲音越來(lái)越多，甚至一度渲染成為預(yù)防的“黃金組合”，那么它們真能預(yù)防武漢肺炎嗎？和平里醫(yī)院呼吸科主任醫(yī)師張驊稱：板藍(lán)根適用于治療風(fēng)熱感冒、病毒性感冒等熱性疾病的治療，有一定的抗病毒效果，但是對(duì)冠狀病毒是不可能有效的。熏醋，所含醋酸本身濃度就很低，根本達(dá)不到消毒的效果。不信謠不傳謠。