每經(jīng)記者 謝陶    每經(jīng)編輯 劉艷美    

2019成都全球創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)交易會美食文化館 圖片來源：每經(jīng)記者 張建 攝

“您好，有什么我能為您服務(wù)的？” 6月10日，2019成都全球創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)交易會美食文化館正式開館，迎賓機器人豐富的肢體動作和準確的人臉識別功能，為觀眾帶來關(guān)于未來用餐體驗的無限想象。

美食文化館以“美食新生態(tài) 消費新場景”為主題，通過“傳承、創(chuàng)新、包容、開放”4個維度，結(jié)合豐富的科技元素，將觀眾帶入美食與文化相融合的“玩味”空間，充分彰顯成都作為國際美食之都與世界文化名城的多樣魅力。

據(jù)了解，此次美食文化展共分為10個展區(qū)，科技感十足。從“美食之都時空隧道”、“火鍋熱力云”、“川菜星球”、“地球風味太空基地”、“慢食號諾亞方舟”等展區(qū)命名，就能感受到濃郁的科技范兒。

活動現(xiàn)場，許多觀眾在特色火鍋展區(qū)前排起長龍，等待香氣四溢的火鍋出爐，讓人感覺仿佛置身于成都的鬧市街頭，與充滿科技感的展區(qū)形成奇妙的“碰撞”。

在“美食之都時空隧道”展區(qū)，先進的影像投影技術(shù)生動展示了川菜變遷發(fā)展史，重現(xiàn)老成都的美食韻味，前來拍照“打卡”的觀眾接踵而至。同時，在“川菜星球”展區(qū)，觀眾還可以近距離體驗各類蘊含新技術(shù)與新工藝的創(chuàng)新川菜。

值得一提的是，此次“美食追蹤防護墻”展區(qū)還結(jié)合大數(shù)據(jù)、食品溯源與安全檢測技術(shù)，用科技力量保障廣大消費者“舌尖上的安全”。

2019成都全球創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)交易會美食文化館 圖片來源：每經(jīng)記者 張建 攝

《每日經(jīng)濟新聞》記者獲悉，此次美食文化展還聯(lián)合百勝中國，展示其在產(chǎn)品創(chuàng)新、數(shù)字化體驗及人工智能等方面的嘗試。刷臉支付、互動點餐、無人甜品站的機械手臂、送餐的無人機……眾多“黑科技”，打開消費者對未來餐飲的無限想象。

此次美食文化活動，將有利于推動成都美食文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，體現(xiàn)了成都在發(fā)展新經(jīng)濟，創(chuàng)造新生態(tài)，打造新場景的不懈努力與發(fā)展方向，助力成都不斷推動建設(shè)內(nèi)陸經(jīng)濟開放新高地。