每經(jīng)記者 張鐘尹    每經(jīng)編輯 鄭直    

潮流有時(shí)候真是個(gè)令人捉摸不透的東西。

比如在這兩周，網(wǎng)上最火爆的商品恐怕要屬星巴克的“貓爪杯”了，有人為它通宵排隊(duì)，有人甚至不顧斯文大打出手，而搶到的人在網(wǎng)上以原價(jià)6倍的高價(jià)叫賣...

不過在美國，一股源自中國的潮流旋風(fēng)卻意外地席卷了整個(gè)國度。

今年2月1日（農(nóng)歷臘月二十七），洛杉磯一家冰淇淋店為慶賀農(nóng)歷新年，推出了一款“大白兔奶糖”口味的冰淇淋。

原本這個(gè)活動(dòng)只打算進(jìn)行10天左右，也沒有進(jìn)行額外的廣告宣傳。不過，這款包含1.3顆大白兔奶糖的冰淇淋很快征服了美國人的味蕾...

在谷歌搜索引擎，“大白兔奶糖”口味在關(guān)鍵字聯(lián)想排第一位，搜索熱度不斷升高。

這家店也緊急宣布，活動(dòng)時(shí)間延長到3月份，并將加班加點(diǎn)全力解決大白兔奶糖原料短缺的問題。

而在國內(nèi)，吵著“我們也要吃”的網(wǎng)友們秒變“檸檬精”，羨慕起美國人反而能吃到國內(nèi)著名的奶糖口味。

不過，近日冠生園食品（大白兔奶糖經(jīng)營方）回應(yīng)稱，這款冰淇淋產(chǎn)品并未得到大白兔品牌授權(quán)。

大白兔口味征服美國

每經(jīng)小編（微信號(hào)：nbdnews）注意到，這家冰淇淋店名叫Wanderlust creamery，官網(wǎng)簡介為“冰淇淋藝術(shù)品制造商”。

在yelp網(wǎng)站（類似于“大眾點(diǎn)評”）上，該店的評分一直較高。

根據(jù)該店官網(wǎng)菜單顯示，這家店不斷推出以各國地域美食為基礎(chǔ)的創(chuàng)新產(chǎn)品。比如在2018年圣誕節(jié)期間，該店推出過限量版芒果糯米冰淇淋，以菲律賓芒果和泰國糯米做基底。

圖片來源：Wanderlust creamery官方ins

而這一次該店宣稱推出的是一款“用上海經(jīng)典的白兔奶糖做出的奶白色冰淇淋”，店方希望以此“喚醒亞裔美國人甜蜜的童年回憶”。

據(jù)加州當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，這家冰淇淋店的聯(lián)合創(chuàng)始人之一阿德里安娜的祖父母是在新加坡相遇結(jié)婚，而她也曾多次去亞洲地區(qū)游玩，因此迷上了大白兔奶糖的口味。

這款冰淇淋推出后，在美國媒體中引發(fā)了轟動(dòng)：

“大白兔冰淇淋熱銷洛杉磯，賣瘋了...”

“大白兔口味的冰淇淋居然真的存在，全網(wǎng)為之瘋狂...”

創(chuàng)始人阿德里安娜表示，她無法判斷這款冰淇淋究竟怎么火起來的，因?yàn)榈攴讲]有做太多宣傳工作。

她表示，這款冰淇淋在前20天（2月1日-20日）一共賣出50加侖（1加侖=3.785升），而在隨后銷售加速，4天內(nèi)（21-24日）賣出50加侖。在25日，洛杉磯氣溫極低，而該店門口排起長隊(duì)購買大白兔口味冰淇淋。當(dāng)天店里賣光了全部39加侖存貨，有顧客驅(qū)車300英里趕來排隊(duì)，卻失望地發(fā)現(xiàn)貨已賣光。

稍后，甚至有經(jīng)銷商發(fā)郵件邀請她發(fā)貨到香港，她知道這款冰淇淋已經(jīng)徹底火了。

有趣的是，店家在網(wǎng)上“貼心”地表示，包裹著奶糖的糖膜（rice paper，用糯米紙做成）已經(jīng)在產(chǎn)品中去掉，而評論區(qū)里的死忠們卻極力反駁：糖膜才是最好吃的部分...

冠生園回應(yīng)：未授權(quán)

這款冰淇淋火了之后，有不知情的國內(nèi)網(wǎng)友“責(zé)怪”大白兔奶糖沒有在國內(nèi)推出這款甜筒。

不過近日，據(jù)新聞晨報(bào)-周到上海報(bào)道，冠生園市場部門負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，這款冰淇淋并不是由冠生園授權(quán)在美國銷售生產(chǎn)的產(chǎn)品，也未與相關(guān)方面展開過合作。

目前，冠生園方面正在通過第三方商標(biāo)代理機(jī)構(gòu)來查詢是否存在侵權(quán)行為。

圖片來源：Wanderlust creamery官方ins

首先，作為冠生園食品，大白兔官方目前并無與任何美國商家開展過溝通，因此并沒進(jìn)行過關(guān)于大白兔冰激凌的官方授權(quán)。

其次，海外大白兔冰激凌的爆紅，以及在國內(nèi)社交媒體成為熱搜，反應(yīng)了消費(fèi)者對大白兔品牌的認(rèn)可和喜愛。

同時(shí)，冠生園食品覺得用大白兔奶糖作為原料來做成冰激凌的創(chuàng)意挺有趣，對方一定很喜愛大白兔，一定深知大白兔在中國及華人領(lǐng)域的品牌影響力，這點(diǎn)對老字號(hào)的大白兔來說值得去思考和借鑒。

今年恰逢大白兔誕生60周年，大白兔將進(jìn)一步傳承經(jīng)典，創(chuàng)新突破，積極與廣大的年輕消費(fèi)者溝通。

美國這家冰淇淋店，用大白兔奶糖作為賣點(diǎn)吸引顧客，是否涉及商標(biāo)侵權(quán)？

對此，一位律師對每日經(jīng)濟(jì)新聞（微信號(hào)：nbdnews）記者表示，“大白兔”已經(jīng)注冊商標(biāo)，在沒有經(jīng)過授權(quán)的情況下，涉及到商標(biāo)保護(hù)的問題，使用大白兔的包裝紙是涉及侵權(quán)的，同時(shí)也不能以大白兔品牌來進(jìn)行宣傳。

不過這位律師認(rèn)為，以大白兔奶糖作為原料制作冰淇淋不涉及侵權(quán)。

行銷海外，曾跨界推出唇膏

雖然這次在美國的爆款產(chǎn)品沒有獲得大白兔奶糖的授權(quán)，但多年來大白兔奶糖在風(fēng)靡國內(nèi)的同時(shí)也行銷海外：

亞洲很多國家的消費(fèi)者對大白兔奶糖都不陌生，而每經(jīng)小編（微信號(hào)：nbdnews）也曾在歐洲的華人超市里買到過大白兔奶糖。

比如這次，全球知名的時(shí)尚雜志COSMOPOLITAN菲律賓版就專題報(bào)道了大白兔冰淇淋的誕生，并且“懂行”地點(diǎn)評道：糖膜被去掉真是太遺憾了。

事實(shí)上，大白兔奶糖在菲律賓消費(fèi)者中的知名度毫不遜色于中國國內(nèi)，這個(gè)品牌也是很多菲律賓人童年記憶的一部分。甚至在菲律賓，還有本地廠家“山寨”過一種“本地大白兔”奶糖。

截至2015年，“大白兔”奶糖累計(jì)國內(nèi)銷售達(dá)146億元，銷售遍及50個(gè)國家和地區(qū)，出口到50多個(gè)國家和地區(qū)，海外累計(jì)銷售額1.6億美元。

作為國內(nèi)知名的老字號(hào)品牌，在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，大白兔也在努力跨界營銷，迎合年輕人的口味。

2018年9月，上海冠生園食品宣布，“59歲”的大白兔奶糖將和“56歲”的美加凈跨界合作，推出聯(lián)名款——美加凈牌大白兔奶糖味潤唇膏。

大白兔奶糖唇膏包裝紙圖片來源：某電商平臺(tái)

大白兔奶糖經(jīng)典的包裝也被用在了唇膏軟管上。不僅如此，唇膏軟管的外面還套了一層大白兔奶糖原有的紐結(jié)糖紙包裝。

冠生園該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人沈勤峰在接受采訪時(shí)明確表示，這款產(chǎn)品旨在吸引90后、00后一代年輕消費(fèi)者。

9月20日上午十點(diǎn)，大白兔奶糖味的潤唇膏正式開售，不到2分鐘，就被秒光下架。據(jù)悉，這款唇膏售價(jià)為78元兩只。有網(wǎng)友戲稱：大白兔都出唇膏了，老干媽口紅還會(huì)遠(yuǎn)嗎？

除了大白兔唇膏外，瀘州老窖香水、六神Rio雞尾酒等老字號(hào)品牌“求新生”的經(jīng)典案例也讓人印象深刻。

歷經(jīng)數(shù)百年的競爭，一些老字號(hào)重?zé)ㄇ啻海恍├献痔?hào)難掩失落，即使像全聚德這樣名頭響亮的老字號(hào)品牌，很多也面臨較大的經(jīng)營壓力。據(jù)人民日報(bào)海外版數(shù)據(jù)顯示，在1128家中華老字號(hào)中，只有40%的企業(yè)發(fā)展勢頭良好，有10%面臨發(fā)展困境。

2017年，商務(wù)部等16部門曾聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)老字號(hào)改革創(chuàng)新發(fā)展的指導(dǎo)意見》，明確指出“推動(dòng)老字號(hào)傳承與創(chuàng)新，提高市場競爭力”。

在未來，隨著95后、00后逐漸成為消費(fèi)主力，“守得住經(jīng)典，當(dāng)?shù)昧司W(wǎng)紅”將成為對眾多老字號(hào)品牌的要求。