（茅臺酒廠大門。 來源：上游新聞）

這幾天，茅臺酒廠的5年來首次對外招工“火”了——幾十萬人不僅要爭奪2000個報名名額，更重要的是爭337個入職名額，競爭激烈堪比“公考”，報名網(wǎng)址開啟還不到半日，服務(wù)器便陷入崩潰。

在茅臺當(dāng)一名制酒制曲工人，就是坊間所說的“錢多事少離家近的好工作”？上游新聞-重慶晨報記者從茅臺內(nèi)部多個信息源證實(shí)，“剛進(jìn)去的人一年拿到10萬元不成問題”。

在茅臺一年收入10萬元，這錢好掙么？答案是沒有人能躺著把錢賺了，實(shí)際工作中除了拼體力，忍高溫，還要適應(yīng)三班倒的工作制。

一家老小，拼在體測“預(yù)跑道”上

6月27日晚7時，仁懷縣新一中的門口人頭攢動，“盛況”一直持續(xù)到當(dāng)晚9時，校內(nèi)操場清場，熱鬧的人群才在保安要求下漸漸離開。

事實(shí)上，新一中正式對外開放時間僅為下午5到6時，這天卻是例外，“不速之客”都是前來熟悉考場的學(xué)生和家長，之后兩天，他們會在這里挑戰(zhàn)茅臺社招的第一關(guān)：體測。

考生和家長入場心切，不少堵在門外，甚至與校內(nèi)保安起了摩擦。一名門衛(wèi)告訴上游新聞-重慶晨報記者：“讓他們在開放時間來，他們不來，過了時間又都來堵起”，雙方幾乎“干了幾架”，為此，將在茅臺體測的幾天里靈活安排，當(dāng)晚9點(diǎn)13分才清場。

部分家長在外抱怨時，袁朗已在操場上跑了6圈，他的父母和姑媽，還有5歲的小侄女一起陪著，袁父負(fù)責(zé)掐表計時。

6圈下來，袁朗扶著膝蓋低頭喘著粗氣，身高1米8的他身形微胖，袁母和姑媽遞給他礦泉水，囑咐小口喝，別喝太多，袁父盯著手機(jī)嘆道：“總是差十幾秒”。按體測標(biāo)準(zhǔn)，男生跑1000米，女生跑800米，超過4分30秒則不合格。

休息不到兩分鐘，袁朗開始跑第7圈，袁父一邊掐表一邊喊：“別跑兩圈就走路了，堅持??！”

陪練的父母并不少見。晚8時，七八名中年男子手機(jī)開著倒計時，挨著孩子的跑步軌跡，在操場中間來回奔走，“加油”、“沖”、“快點(diǎn)”或“穩(wěn)住”，還有報時聲，聲聲不絕。

當(dāng)晚陪練的家長大都是仁懷本地人，他們告訴上游新聞-重慶晨報記者，當(dāng)?shù)囟贾烂┡_里工資高、福利好，“哪個不想進(jìn)嘛？”，何況，此次對外公開社招是五年來第一次，所以期待很高。

在操場的1000米終點(diǎn)處，人聚甚多，20多人兩面圍住一名男子，聽他講話，該男子全程“圍觀”了27日白天的考試，便侃起考試規(guī)則，現(xiàn)場設(shè)置，終點(diǎn)線過線的判定等等。

“兩臺攝像機(jī)是交叉攝像的，公平不用擔(dān)心”，他揮舞著手比劃，倒計時在在跑道內(nèi)測，“是個圓柱形的電子機(jī)器表”，終點(diǎn)線的另一端有一臺攝像機(jī)，平行對準(zhǔn)終點(diǎn)線，另一臺攝像機(jī)在終點(diǎn)線的垂直前方。四下的學(xué)生家長都屏息聽他講。

9時13分，保衛(wèi)人員向操場晃動強(qiáng)光燈要求清場，人群才散去。

4名從貴陽趕來的考生慢慢往校外走，神情憂慮。“有點(diǎn)緊張，今天狀態(tài)也不太好”，一名男生告訴上游新聞-重慶晨報記者，他們在當(dāng)天下午才到仁懷，試跑三次有一次沒過，“希望明天運(yùn)氣好點(diǎn)”。

29日晚7時，為“迎戰(zhàn)”次日體測而來考場提前適應(yīng)的考生。（來源：上游新聞）

天不作美，體測遭遇驟雨也得跑

28日，體測第二天，雨從一早的7點(diǎn)開始細(xì)細(xì)地下，愈下愈大。

本應(yīng)早上8點(diǎn)開始的體測因雨延后，第一組開跑時已近8點(diǎn)30分。再往后，不住的雨水還有加急的趨勢，陪考的家長和學(xué)生們在校門口外等候，撐著雨傘來回走著，一邊向操場方向張望去。

“不知道他被分在了哪個組，越往后就越糟了。”周柳玫是陪男朋友來的，兩人都是今年剛畢業(yè)的貴陽財經(jīng)大學(xué)學(xué)生，也都報了名，但周柳玫沒能擠進(jìn)“宕機(jī)”的報名網(wǎng)站，她苦笑著說，僅她認(rèn)識的就有十幾個同學(xué)報名，最后只有七八個人報上了。

相比自己的就業(yè)取向，周柳玫眼下更憂慮的是男朋友的體測考試，“他平時本來是能過的，但雨這么大，有沒有影響就不知道了。”

過了10點(diǎn)，雨量明顯加大，但操場上的體測并沒有停，門外等候的人群里也充滿了抱怨聲。有家長趴在門禁上，辨認(rèn)雨中體測的人中有沒有自家孩子，這天上午共有16組，每組20人參加體測。

雨勢更加兇猛，體測暫停，還剩下六七組人員集中到音美電教學(xué)樓避雨，一名穿著橙色運(yùn)動衫的男生神情茫然，他告訴上游新聞-重慶晨報記者，自己是避雨前體測的一批，“前一天還輕松跑了4分10秒，這次沒過”，臉有慍色。

雨勢不見減緩，現(xiàn)場的監(jiān)考人員表示，體測必須按時完成。過了約30分鐘，監(jiān)考人員將下一組考生叫到一起，通過對講機(jī)協(xié)調(diào)操場人員，問“能不能跑”，但久久不能下決定。到11點(diǎn)11分，雨稍小，考生重新排隊回到操場。

天公不作美，沒過多久，風(fēng)雨加劇。上游新聞-重慶晨報記者現(xiàn)場看到，操場上積水處很多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)跑在第一位的考生在途中繞過水洼，而后的考生則沒有避過，整個褲腳被踩起來的水花打個透濕。“那有什么辦法呢，我也很絕望啊。”還在排隊等候的一考生頑笑說著，還作“栽倒”狀。

上游新聞-重慶晨報記者現(xiàn)場觀察發(fā)現(xiàn)，倒計時在截止時會發(fā)出“嘟嘟”的警報聲，以此觀察，每組考生在警報響起后還沒到線的一般1到2人，最多4人，淘汰率不高。

體測僅是茅臺公司此次社招的“第一關(guān)”，拿到報名名額的共2000人此后還有層層選拔，最終確定錄用337人，競爭非常激烈。

29日上午，冒雨進(jìn)行體測的考生，地面有明顯積水。（來源：上游新聞）

茅臺待遇一年10萬元不成問題

此次茅臺社招早在報名的階段，其激烈程度就引起了人們的關(guān)注，被稱“堪比公考”。

6月21日，茅臺官網(wǎng)上公布招聘信息，在22日正式報名首日的這天，僅報名人數(shù)之巨就“擠爆了”報名系統(tǒng)，到23日才恢復(fù)。據(jù)觀察者網(wǎng)報道，直到25日報名截止時，茅臺報名網(wǎng)頁點(diǎn)擊率達(dá)到499.77萬。

這是一個怎樣的崗位？據(jù)招聘簡章，茅臺酒廠此次招錄的是制酒制曲工人，共招337人，其中男工312名，女工25名，要求年齡在18到28歲，本科以上學(xué)歷，專業(yè)、地域不限。

值得注意的是，這是五年來茅臺酒廠第一次對外公開社招。

一名了解內(nèi)情的人士告訴上游新聞-重慶晨報記者，過去5年，在國內(nèi)一線酒廠普遍出現(xiàn)業(yè)績下滑的背景下，茅臺酒廠效益也轉(zhuǎn)為平穩(wěn)增加，但受到環(huán)境等因素的影響并未公開社招，“這兩年一線酒廠的勢頭好轉(zhuǎn)了，茅臺也有很多擴(kuò)建工程和項目，因此有了用工需求。”

該名人士稱，本來是一次普通的正常招聘，如此火爆讓“從上到下都覺得意外”，他分析，這可能是目前嚴(yán)峻的就業(yè)形勢的一個側(cè)面和縮影；另一方面，“茅臺酒廠的工資高，福利好，確實(shí)有很大的吸引力。”

沈楠在茅臺工齡6年、曾做過制曲工，她介紹，茅臺酒廠待遇在仁懷來說非常優(yōu)厚，基本工資5000元，過幾年就能拿滿，另外每月有糧食補(bǔ)貼1950元，而制酒制曲工人的年終獎最低4萬起，再綜合各種生活福利，“剛進(jìn)去的人拿到10萬年薪不成問題”。

上游新聞-重慶晨報記者從多名制酒制曲在崗、曾在崗的人士處了解到，其實(shí)酒廠新人的待遇也有差別，在學(xué)歷上，本科生兩年可拿滿5000元的基本工資（第一年50%、第二年100%），高中生則要5年（第一年50%，多一年加10%），大專生要3年。

上述內(nèi)情人士介紹，外界盛傳的年薪10萬、13萬并不夸張，但這應(yīng)該是酒廠工人收入的平均數(shù)，具體收入高低還由業(yè)務(wù)績效的考核決定，“有高于這個數(shù)的，也有低于的，不能一概而論”。

上游新聞-重慶晨報記者了解到，此次拿到名額的2000名考生中，除了體能測試，還要進(jìn)行文化課考試（包括高中語文、數(shù)學(xué)、時事政治）、體檢和崗前培訓(xùn)，均符合崗位后，以成績排名從高往低按名額錄用。

此外，此次招錄人員有3個月試用期，合格后方可成為三年期的“合同學(xué)徒工”。

一考生（左）順利通過體測，在朋友攙扶下離開考場。（來源：上游新聞）

拼體力耐高溫輪班倒，“這錢難掙”

隨著招聘之“火爆”的輿論漫延，制酒制曲工被傳為“工作5小時、年薪13萬”的令人艷羨的工作，不少網(wǎng)友表達(dá)了浪漫的想象。 

“那都是圈外人的說法，太荒謬了。”多名茅臺職工告訴上游新聞-重慶晨報記者，制酒制曲工非常辛苦，尤其制酒工有大量重力體力活，都由男性擔(dān)任，這也是招聘設(shè)置體測的原因之一。

他們強(qiáng)調(diào)，尤其是新人剛進(jìn)酒廠的前兩年，工作非常辛苦，每批招聘都有無法承受而離開的新人。

上游新聞-重慶晨報記者了解到，茅臺釀酒以人工為主，使用傳統(tǒng)工藝手法，“肯定累，非?？简烍w力”，去年才進(jìn)入茅臺酒廠的制酒工人吳凱介紹，在夏天最熱的時候，車間溫度40多攝氏度，汗流得不及，一般穿著輕薄的短褲背心工作，整個車間密不透風(fēng)。

吳凱介紹，即便夏天以外的季節(jié)，由于茅臺釀造本身就熱，車間溫度也很高，加上手里要一直不斷地干活，鏟酒糟等，每班14人輪換休息，“一般工作的8個小時，斷斷續(xù)續(xù)要休息3個小時”，才能在這種環(huán)境里挺住。

另一方面，制酒工的工作要倒班，常晝伏夜出。吳凱介紹，他所在的制酒工崗位一共9個輪次，有早班、中班和長白班，其中長白班是正常上班時間，早班從凌晨4點(diǎn)開始，中班從10點(diǎn)開始，8個小時的工作間能輪流稍作休息，但沒有午休一說。

“我們都想上長白班，不用太早起了。”吳凱說，但他即將面對的又是早班，凌晨3點(diǎn)就要起床，“為了生活也能忍下去，沒那么多矯情。”

上游新聞-重慶晨報記者了解到，此次招聘雖明示招收制酒制曲工人，但并不意味著會一直在此崗位上。

上述內(nèi)情人士介紹，此次招聘學(xué)歷要求到本科以上，一方面，“目前在國企等單位招聘中，本科學(xué)歷基本是共識的必要條件了”、“茅臺的制酒制曲工藝也需要后續(xù)有人，有了本科的門檻，這對傳承也是有幫助的”；另一方面，除了崗位招聘外，此次招聘也兼具“人才儲備”的性質(zhì)，表現(xiàn)優(yōu)異的人員，也可有其它的晉升渠道。

茅臺酒廠有一套龐大精細(xì)的考核評價體系，工人的調(diào)任與工資等，都直接與業(yè)績、表現(xiàn)等最終評價掛鉤，甚至精確到工人所在的車間班組產(chǎn)品的毫升之差，“付出多少，拿到多少這是一定的，別只看到外面風(fēng)光”，面對網(wǎng)絡(luò)一些傳言，他感嘆說到：“就一句，真的沒有人能躺著把錢賺了。”

（文/圖：上游新聞，記者：向治霖，原標(biāo)題：直擊茅臺招工體測：沒有人能躺著把錢賺了）