每經(jīng)編輯 孫宇婷    

每經(jīng)記者 孫宇婷

對(duì)于很多饕客來說，一味必要的調(diào)味劑似乎正在變得越來越貴。

放眼全球，受厄爾尼諾氣候影響，眼下甘蔗減產(chǎn)正在威脅白糖的市場(chǎng)供應(yīng)，加之巴西貨幣雷亞爾反彈至11個(gè)月高位，在各種因素綜合作用下，國際糖價(jià)正在逼近4年來新高。

申萬宏源認(rèn)為，全球供給持續(xù)短缺疊加國內(nèi)供需缺口有望擴(kuò)大，國內(nèi)糖價(jià)趨勢(shì)性上漲有望開啟。

氣候打擊巴西等糖主產(chǎn)區(qū) 外盤原糖漲漲漲

受持續(xù)降雨影響，拖累了甘蔗收割，全球甘蔗主生長區(qū)——來自巴西中南部的糖供應(yīng)，截至6月上旬，較去年同期下滑約26%。

隨著巴西官方貨幣雷亞爾不斷升值，對(duì)于將甘蔗銷售給以美元支付的外國買家，巴西本地種植者抵觸情緒越來越高，也導(dǎo)致糖產(chǎn)出不斷減少。

紐約原糖期貨連續(xù)5個(gè)季度走高，創(chuàng)下自2008年以來最長走高紀(jì)錄。不僅是巴西，作為全球僅次于巴西的第二大糖生產(chǎn)國，印度受“史上最強(qiáng)厄爾尼諾”影響，多地遭遇40年來最嚴(yán)重干旱，致使莊稼歉收。據(jù)彭博一項(xiàng)獨(dú)立調(diào)查顯示，該國將被迫在未來7年進(jìn)口最多的糖。

美國官方數(shù)據(jù)顯示，在糖供應(yīng)趨緊之際，全球?qū)μ鹞秳┑男枨笳噬羷?chuàng)紀(jì)錄水平。據(jù)澳大利亞Green Pool研究人員估計(jì)，本季和下一季的全球糖產(chǎn)量將無法滿足同期的消費(fèi)量。

巴西糖及乙醇行業(yè)組織Datagro最新預(yù)判，2016/2017年度全球糖市供應(yīng)缺口為710萬噸，2015/2016年度短缺量為620萬噸，暗示全球供應(yīng)短缺已成趨勢(shì)，且有加劇跡象。

寶哥（微信公眾號(hào)：mjtzb2）注意到，過去兩個(gè)月，原糖價(jià)格上漲約40%。周三，紐約ICE期貨市場(chǎng)上，10月份交割的原糖期貨跳漲5.4%達(dá)到每磅21.01美分，稍早前一度觸及21.2美分，刷新自2012年10月以來最高水平。在倫敦ICE歐洲期貨市場(chǎng)上，8月交割的白糖上漲3.7%至每噸568.02美元，此前曾上摸至572.7美元，同樣創(chuàng)下2012年10月以來最高。

申萬宏源分析稱，外盤糖價(jià)在供給短缺背景下預(yù)計(jì)將繼續(xù)維持高位。外盤短期唯一的不確定性來源于匯率因素。雖然巴西雷亞爾持續(xù)升值，但由于巴西國內(nèi)經(jīng)濟(jì)疲軟，后期走勢(shì)仍不確定。

若雷亞爾升值，將通過兩方面助推原糖價(jià)格：其一，由于原糖價(jià)格使用美元結(jié)算，若巴西雷亞爾升值，將會(huì)帶動(dòng)國際糖價(jià)上漲；同時(shí)，匯率還將影響乙醇與白糖生產(chǎn)比例，巴西約有50%~60%的甘蔗被用來生產(chǎn)燃料乙醇，且不同于原糖，巴西甘蔗乙醇主要用于內(nèi)銷。因此，匯率波動(dòng)會(huì)對(duì)白糖與甘蔗的比價(jià)造成影響。雷亞爾升值將導(dǎo)致乙醇折糖平衡點(diǎn)上升，使得更多甘蔗被用來生產(chǎn)乙醇，進(jìn)一步導(dǎo)致原糖供給收縮。

“糖牛”來襲 A股多家公司有望受益

國際原糖價(jià)格堅(jiān)挺，帶動(dòng)國內(nèi)糖價(jià)上漲。6月30日，商品幾乎全線上漲，文華商品指數(shù)再次刷新4月份以來反彈的高點(diǎn)。白糖直線拉升，封死漲停板，創(chuàng)2012年6月以來新高，“糖牛”神威重現(xiàn)江湖。

對(duì)此，卓創(chuàng)糖業(yè)分析師孫悅向?qū)毟纾ㄎ⑿殴娞?hào)：mjtzb2）表示，此次糖價(jià)走高的主因就是外盤的帶動(dòng)。“說到底，糖價(jià)上漲還是全球供應(yīng)缺口在發(fā)揮作用。伴隨著外盤大漲，擁有減產(chǎn)支撐的鄭糖重回上行區(qū)，此次上漲資金推動(dòng)力量較強(qiáng)，一度沖破前期高位，不禁讓人疑慮是否出現(xiàn)了‘報(bào)復(fù)性上漲’，現(xiàn)貨的跟漲也表明了糖廠看好后市之心。”

2011年~2015年間，原糖期貨價(jià)格大幅下滑了65%，曾跌至約7年來最低水平，但自去年8月以來，原糖價(jià)格已大幅上漲80%，令市場(chǎng)進(jìn)入所謂的牛市。

寶哥（微信公眾號(hào)：mjtzb2）留意到，隨著市場(chǎng)對(duì)英國脫歐導(dǎo)致的不確定擔(dān)憂有所緩解，周三，外盤原糖期貨追隨周邊商品市場(chǎng)漲勢(shì)。自今年6月份以來，國內(nèi)白糖價(jià)格大幅走高，目前已達(dá)到2015/16榨季的最高點(diǎn)。

2015/16榨季廣西新糖上市半年的時(shí)間，糖價(jià)一直不溫不火，“從白糖的商品特性來看，這半年的波動(dòng)幅度算是比較低的，擁有減產(chǎn)利好優(yōu)勢(shì)的白糖和其他活躍的品種相比略顯平庸，而6月份一次拉漲將其重新帶回公眾視線。以廣西糖為例，當(dāng)前糖廠報(bào)價(jià)5750元/噸，較6月初上漲4.7%，甚至超過了整個(gè)上半年的漲幅。”孫悅稱。

但他也提醒，20天260元/噸的漲幅，在白糖調(diào)價(jià)的歷史中也不是沒有出現(xiàn)過，只是這次上漲支撐因素稍顯吃力，減產(chǎn)作為潛在的利好早沒有了炒作新鮮點(diǎn)，僅憑外盤配合以資金帶動(dòng)起來的大漲或許缺那么點(diǎn)堅(jiān)實(shí)度，畢竟在市場(chǎng)看來，消費(fèi)還是沒有動(dòng)靜的。

“照目前的情況來看，國內(nèi)出現(xiàn)利空的預(yù)期較低，外盤不落，內(nèi)盤難有大幅降價(jià)空間，而且糖廠本身挺價(jià)意愿較強(qiáng)，銷區(qū)還存有補(bǔ)庫之心，預(yù)計(jì)后期糖價(jià)企穩(wěn)容易，大幅回調(diào)較難。”孫悅進(jìn)一步表示。

申萬宏源預(yù)計(jì)，2016年白糖均價(jià)預(yù)計(jì)將達(dá)到5700~5800元/噸，高點(diǎn)為6100~6200元/噸，并建議關(guān)注：南寧糖業(yè)（000911）、中糧屯河（600737）、貴糖股份（000833）。

欲閱讀更多股市資訊，請(qǐng)關(guān)注每經(jīng)投資寶微信公眾號(hào)（微信號(hào)：mjtzb2），或用微信掃描下方二維碼關(guān)注即可。