每經(jīng)記者 董來(lái)孝康 發(fā)自北京

12月31日，繼提出2015年不增加銷量、不增加經(jīng)銷商和不降低出廠價(jià)格之后，貴州茅臺(tái)在北京高調(diào)推出售價(jià)100萬(wàn)元的“金獎(jiǎng)百年百瓶大全套”，加碼定制酒業(yè)務(wù)。以其宣稱的限售200套計(jì)，總售價(jià)2億元。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)宋書玉在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)坦言，目前來(lái)講，大眾化、親民化是酒行業(yè)的整體趨勢(shì)，貴州茅臺(tái)的百瓶大全套與這樣的趨勢(shì)背道而馳，且價(jià)位還令人咋舌；但對(duì)于貴州茅臺(tái)等一線酒企來(lái)說(shuō)，高端市場(chǎng)仍是供小于求，是其品牌優(yōu)勢(shì)主要發(fā)力點(diǎn)。

非臨時(shí)救急？

宋書玉直言2014年國(guó)內(nèi)酒業(yè)是頗為復(fù)雜、艱難的一年。2014年前三季度，貴州茅臺(tái)營(yíng)業(yè)收入近222億元，同比增長(zhǎng)0.78%；但歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)106.93億元，同比下滑3.4%，一改過(guò)去十年高速發(fā)展的勢(shì)頭。

雖然貴州茅臺(tái)名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良反復(fù)向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》等媒體記者表示，“八項(xiàng)規(guī)定”等政務(wù)消費(fèi)減少對(duì)于貴州茅臺(tái)的影響要小于其他企業(yè)，但也承認(rèn)確實(shí)受到波及。

貴州茅臺(tái)2015年要發(fā)力系列酒和定制酒等，是否是在市場(chǎng)低迷情況下的應(yīng)對(duì)措施？。

季克良回應(yīng)：“應(yīng)該不是”，并表示，很早以前就有定制酒，是為了滿足不同層次消費(fèi)者的需要，不時(shí)臨時(shí)的，可能今后都會(huì)這樣做。

據(jù)上述業(yè)內(nèi)人士介紹，貴州茅臺(tái)一直有打造紀(jì)念酒的傳統(tǒng)，比如世博會(huì)紀(jì)念酒，目前將紀(jì)念酒劃歸到了定制酒業(yè)務(wù)下；但能否如年份酒一樣，為貴州茅臺(tái)帶來(lái)“名利雙收”的效果，還有待觀察。

“隨著人民生活水平提高、收入增加，包括紀(jì)念酒在內(nèi)的定制酒市場(chǎng)會(huì)不斷增長(zhǎng)。”但季克良坦言，還不敢說(shuō)未來(lái)定制酒會(huì)占到貴州茅臺(tái)銷售額多大比例。

同時(shí)，貴州茅臺(tái)還確定了發(fā)力系列酒的戰(zhàn)略，根據(jù)規(guī)劃，明年系列酒的規(guī)模要達(dá)到25億元，而今年銷售額近10億元；2014年貴州茅臺(tái)系列酒銷量與銷售收入都是負(fù)增長(zhǎng)，銷售收入同比下降50%。

另外，貴州茅臺(tái)此次推出的百瓶大全套售價(jià)100萬(wàn)元，能否順利完成銷售，也成為了業(yè)內(nèi)外關(guān)注的焦點(diǎn)。

“那種認(rèn)為政務(wù)消費(fèi)拉動(dòng)國(guó)內(nèi)白酒十年高速發(fā)展的觀點(diǎn)其實(shí)是一種誤解，國(guó)內(nèi)高端白酒總量始終維持在1%左右，一直就是稀有資源，國(guó)內(nèi)高端白酒需求長(zhǎng)期存在。”但宋書玉也承認(rèn)，國(guó)內(nèi)白酒價(jià)格將趨向一個(gè)更合理的市場(chǎng)定位。

部分酒企將被淘汰？

公開數(shù)據(jù)顯示，2014年1-10月，國(guó)內(nèi)規(guī)模企業(yè)白酒總產(chǎn)量約1004萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.54%。

貴州茅臺(tái)總經(jīng)理劉自力對(duì)此表示，雖然整個(gè)白酒行業(yè)產(chǎn)能增長(zhǎng)速度有所回落，但總量還在增長(zhǎng)，產(chǎn)能過(guò)剩的矛盾還在繼續(xù)擴(kuò)大。

“隨著三公消費(fèi)、自駕車和人們對(duì)健康的關(guān)注等，可能未來(lái)國(guó)內(nèi)白酒銷量不如過(guò)去那樣會(huì)達(dá)到1000萬(wàn)千升。”季克良表示，白酒行業(yè)會(huì)淘汰一些企業(yè)，并聚集到一些質(zhì)量有保障、管理能力強(qiáng)、服務(wù)水平高、有固定消費(fèi)群體的企業(yè)。

當(dāng)被媒體問(wèn)及：“國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)何時(shí)能夠回暖”時(shí)，季克良表示，各個(gè)企業(yè)不一樣，有的可能已經(jīng)到低谷了，有些企業(yè)馬上會(huì)有比較弱的反彈。但季克良拒絕對(duì)“貴州茅臺(tái)目前是否已觸底”進(jìn)行表態(tài)。

據(jù)上述業(yè)內(nèi)人士介紹，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)之前經(jīng)歷過(guò)三次大調(diào)整。第一次是1989年出臺(tái)十七種名煙名酒不許上桌的規(guī)定，國(guó)內(nèi)白酒雖然價(jià)格僅在50-60元之間，但銷量突然走的很慢，貴州茅臺(tái)當(dāng)時(shí)的應(yīng)對(duì)之策是加強(qiáng)品牌宣傳。

第二次是1997年亞洲金融危機(jī)，貴州茅臺(tái)應(yīng)對(duì)措施是圍繞市場(chǎng)轉(zhuǎn)，1995年開始做的陳年酒，在1997年陸續(xù)推出，在1999年發(fā)力，增長(zhǎng)在50%左右，使得貴州茅臺(tái)順利“渡劫”。

第三次是2008年的金融海嘯，但季克良表示，貴州茅臺(tái)幾乎未受任何影響。

然而，面對(duì)第四次白酒行業(yè)大調(diào)整，季克良表示，我感到痛苦的是這次大調(diào)整，貴州茅臺(tái)也確實(shí)受到了影響。

宋書玉等業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于貴州茅臺(tái)百瓶大全套等定制酒體量有限，應(yīng)該起不到救市的作用，更多還是貴州茅臺(tái)2015年定制酒戰(zhàn)略的一次實(shí)踐。