每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 董來孝康 發(fā)自雙城、北京    

每經(jīng)記者 董來孝康 發(fā)自雙城、北京

當(dāng)國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭不惜血本在海外建設(shè)牧場(chǎng)“搶奪”奶源時(shí)，外資品牌則大力推行奶源本土化。

10月15日，雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心在黑龍江雙城落成，與之配套的還有三個(gè)大、中、小型牧場(chǎng)，耗資約2億元。雀巢大中華區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官張國(guó)華表示，雀巢大中華區(qū)要本土化，品牌迎合本地消費(fèi)者口味、生產(chǎn)切合中國(guó)國(guó)情。在本土成立奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心和研發(fā)中心，是為了提高雀巢奶源和奶戶的供應(yīng)效率。

近日，有消息稱，達(dá)能有意收購美贊臣，但遭到達(dá)能方面否認(rèn)。去年美贊臣和達(dá)能旗下多美滋在國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)份額中位列二、四名；排名第一的惠氏已被雀巢收入囊中，外資品牌聯(lián)手之勢(shì)愈發(fā)明顯。

中投顧問食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛華對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭“海淘”奶源主要是為了重建消費(fèi)者信心，曲線奪回國(guó)內(nèi)乳粉市場(chǎng)；外資品牌推行奶源本土化不僅能擴(kuò)大產(chǎn)能、降低成本，進(jìn)一步搶占市場(chǎng)份額，還能滿足國(guó)內(nèi)乳粉企業(yè)自建或自控奶源的政策要求。外資品牌之間的并購或聯(lián)合將改變國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)格局，致本土品牌承壓。

外資品牌推奶源本土化/

乳業(yè)高級(jí)研究員宋亮分析稱，“雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心與蒙牛牧場(chǎng)主大學(xué)類似，都是為了與上游奶源部分進(jìn)行利益捆綁，同時(shí)向奶農(nóng)傳授現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)和技能，進(jìn)而提高專業(yè)化管理水平?！?/p>

雀巢大中華區(qū)技術(shù)部執(zhí)行副總裁施明德表示，“奶業(yè)在不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)和變化當(dāng)中，未來到底是萬頭牧場(chǎng)合適，還是五百頭牧場(chǎng)比較合適，仍是一個(gè)未知數(shù)。但有一點(diǎn)是確定的，不是小型散養(yǎng)的家庭牧場(chǎng)?！?/p>

雀巢集團(tuán)農(nóng)業(yè)事務(wù)負(fù)責(zé)人漢斯告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，去年雀巢在全球32個(gè)市場(chǎng)，培訓(xùn)了30萬名農(nóng)戶。

無獨(dú)有偶，今年7月中旬，恒天然和雅培宣布，計(jì)劃在中國(guó)共同投資3億美元 （約合人民幣18億元）興建包括五家牧場(chǎng)的奶牛養(yǎng)殖基地，只待相關(guān)部門批準(zhǔn)。預(yù)計(jì)首家牧場(chǎng)將于2017年上半年建成投產(chǎn)，其他牧場(chǎng)將于2018年開始產(chǎn)奶。

據(jù)悉，恒天然已在河北和山西建有牧場(chǎng)。其中，河北牧場(chǎng)已投入運(yùn)營(yíng)，山西牧場(chǎng)也即將投產(chǎn)。今年6月，位于嘉興的雅培營(yíng)養(yǎng)品工廠也已建成并投入運(yùn)營(yíng)。

AC尼爾森統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)銷售額約為600億元，預(yù)計(jì)在2014年~2016年規(guī)模將擴(kuò)大到千億元。

簡(jiǎn)愛華向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，“二胎政策等紅利催生國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)有望擴(kuò)大到千億元規(guī)模，而老齡化為乳企又創(chuàng)造了另一個(gè)廣闊市場(chǎng)。若二胎政策真的在幾年內(nèi)全面放開，國(guó)內(nèi)乳粉市場(chǎng)更具想象空間。”

公開數(shù)據(jù)顯示，到2014年1月，惠氏、美贊臣、多美滋和雀巢在國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)份額分別約為12.2%、12.1%、7.5%和4.3%。已擁有多美滋的達(dá)能若成功收購美贊臣，加上雀巢已拿下惠氏，外資品牌在國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)上的集中度將進(jìn)一步提高。

當(dāng)然，外資品牌推行奶源本土化也會(huì)遭遇難題，一方面，國(guó)內(nèi)相關(guān)部門要求乳企須自建或自控奶源；另一方面，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者實(shí)際上更信賴進(jìn)口奶粉。如雀巢收購的惠氏在蘇州有一個(gè)加工廠，但奶源系進(jìn)口。如何解決這樣的問題，雀巢方面并沒有明確回復(fù)，但張國(guó)華表示，暫時(shí)沒有給惠氏建設(shè)牧場(chǎng)的計(jì)劃。

國(guó)內(nèi)乳企需重視小城鎮(zhèn)市場(chǎng)/

近期，國(guó)家質(zhì)檢總局公布7款嬰幼兒配方奶粉抽檢不合格。對(duì)此，北京世紀(jì)嘉曉科技有限公司高級(jí)經(jīng)濟(jì)顧問齊卿表示，雖然這在一定程度上能夠扭轉(zhuǎn)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)洋奶粉過度崇拜的心態(tài)，但國(guó)內(nèi)乳企“海淘”奶源勢(shì)頭不會(huì)減弱，因?yàn)閲?guó)內(nèi)消費(fèi)者偏愛進(jìn)口奶粉。

“現(xiàn)在無論是奶粉還是液態(tài)奶，進(jìn)口奶占比非常高?！睆垏?guó)華稱。

今年8月下旬，伊利宣布，對(duì)在新西蘭新建年產(chǎn)4.7萬噸嬰幼兒配方奶粉項(xiàng)目追加投資，該項(xiàng)目將于2014年6月份投產(chǎn)?！斑@將彌補(bǔ)伊利在海外產(chǎn)能方面的短板，助推伊利發(fā)力高端奶粉市場(chǎng)?！焙?jiǎn)愛華說。

早在2010年，光明乳業(yè)通過收購新西蘭新萊特乳業(yè)，在新西蘭坎特伯雷的雪山牧場(chǎng)建立了生產(chǎn)基地。2013年新萊特乳業(yè)在新西蘭上市，光明乳業(yè)持股比例仍近四成。

國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理局更新的信息顯示，此前未能獲得我國(guó)嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口準(zhǔn)入證的新萊特乳業(yè)，在新西蘭嬰幼兒配方乳品生產(chǎn)企業(yè)在華注冊(cè)名單上赫然在列，取得對(duì)華市場(chǎng)“船票”。

宋亮表示，對(duì)于剛剛建成年加工能力3萬噸的新干混法包裝廠的新萊特來說，對(duì)華市場(chǎng)“船票”無疑不可或缺。同時(shí)，對(duì)于在嬰幼兒奶粉業(yè)務(wù)一直表現(xiàn)平平的光明乳業(yè)而言，新萊特獲“船票”，也將益于其曲線消化存貨、占取市場(chǎng)。

蒙牛作為Arla愛氏晨曦在中國(guó)的獨(dú)家經(jīng)銷商，還與Arla愛氏晨曦簽署了擴(kuò)展協(xié)議，Arla愛氏晨曦將與雅士利合作推出全新的嬰幼兒配方奶粉系列。

上述業(yè)內(nèi)人士表示，無論是國(guó)內(nèi)乳企，還是外資品牌在奶源布局上都將堅(jiān)持國(guó)際、國(guó)內(nèi)“兩條腿”走路。但短期來看，即使推行奶源本土化，外資乳企在一、二線乳粉市場(chǎng)仍將占據(jù)優(yōu)勢(shì)，因?yàn)橥赓Y品牌不僅市場(chǎng)集中度高，而且更受國(guó)內(nèi)消費(fèi)者信賴。國(guó)內(nèi)乳企若要大幅提高國(guó)內(nèi)乳粉市場(chǎng)份額，必須利用 “物美價(jià)廉”并強(qiáng)化渠道的方式掌控住正在崛起的小城鎮(zhèn)市場(chǎng)。