每經(jīng)記者  曹晟源  發(fā)自上海

    昨日（4月14日），是“染色饅頭”事件發(fā)生后的第三天。據(jù)上海當?shù)孛襟w報道，上海市食品安全辦公室（以下簡稱食安辦）主任王龍興在14日下午首次表達了對于上海消費者的歉意。

    不過，外界對于聯(lián)華超市是否表示“假一賠十”之后就此過關，和質(zhì)監(jiān)、工商部門是否應該進入此次的調(diào)查小組產(chǎn)生了疑問。

    “饅頭是普通百姓每天都能買到的最常見、最基本的食品，出了問題真的對不起上海人民?！弊蛉眨谏虾Ｊ腥舜蟪Ｎ瘯栴}饅頭查處情況專題匯報會上，上海市食安辦主任、市食品藥品監(jiān)管局黨委書記王龍興如是說。

    這也是上海政府相關部門在“染色饅頭”事件之后首次向消費者致歉。與此同時，王龍興坦言，上海食品安全領域問題不少，目前聯(lián)合調(diào)查組正在開展工作，“問題饅頭是怎么流到超市里去的？先把事實查清楚，相信會給全市人民一個交待?！?/p>

    不過質(zhì)監(jiān)部門表示，在實際檢查時并沒有想象的容易。

    上海市質(zhì)監(jiān)局副局長鄭光輝指出，按照現(xiàn)行行政監(jiān)管辦法，質(zhì)檢部門到企業(yè)正常檢查須提前15天通知企業(yè)，這對有效監(jiān)管食品安全造成一定困擾，“今后要創(chuàng)新監(jiān)管手法，過去習慣對食品企業(yè)進行整合，等待小企業(yè)自動淘汰，今后要痛下‘殺手’，主動采用直接關停的殺手锏”。

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